Fredi Torres Classic 2014, D.O. Priorat.

En uno de los varios Tast amb Llops a los que he acudido fue donde conocí a Fredi Torres. Gran viticultor, tanto como persona. Pero como esto es un blog de vinos vamos a hablar de vinos. Y este vino de Fredi es de lo más básico por no decir el que más pero es una maravilla. Me gustaría catar todos sus vinos de una sentada y si es con él mucho mejor....pero lo veo imposible....Os recomiendo este vino aunque no es una clara referencia a lo que se describe como un clásico vino del Priorat, tiene ese mineralidad característica que lo hace un vino más complejo.

          Bodega: Fredi Torres Viticultor

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista rojo rubí limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con notas de frutos rojos, regaliz y la mineralidad característica de la zona. En boca es fresco, con buena carga frutal. Acidez bien integrada y con un buen equilibrio en el conjunto. Paso ágil, fresco con buenas sensaciones minerales. Largo y persistente.

Lo marido con: Parrillada de carne roja
Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 12/09/2018

La Huella de Aitana 2016, D.O. Navarra.

Un rosado diferente fue lo que le dije a la señora que me atendió en la tienda de vinos de la localidad navarra de Olite, parada obligatoria en el camino de vuelta a casa, para ver su castillo. Mi sorpresa fue cuando la otra persona que había en la tienda dijo mientras sacaba cartones fuera de la tienda; "Un rosado es un rosado, el único que hace cosas raras es el de Aitana" y salió de la tienda. La señora me enseñó el susodicho vino y me dijo cual era el mejor rosado de la tienda y me llevé ambas botellas. Lo único "raro" de este rosado es que está fermentado en barrica y pasa 4 meses sobre sus lías en barrica de roble francés. Un rosado "diferente", que no "raro" que personalmente me gustó. Un dato más, sólo 1500 botellas.

          Bodega: Gonzalo Celayeta wines.

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2016

          Tipo: Rosado. 

          Variedades: Garnacha.
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.gonzalocelayetawines.com

La cata: A la vista es de color frambuesa limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con buena fusión de aromas de fresas y frambuesas golosos con sensibles notas especiadas. En boca es fresco, con buena acidez, con buena estructura y con sabrosos recuerdos de fresas y frambuesas maduras. Un vino muy equilibrado. 


Lo marido con: Alubias blancas con almejas
Precio: 11€ aprox.
Fecha de cata: 12/08/2018

Vega Los Zarzales Rosado 2017, D. O. Cigales.

Pues continuamos este calurosos verano con un rosado, de una denominación clásica en este tipo de vinos como es la D.O. Cigales. Situada en Castilla-León y más concretamente entre las provincias de Palencia y Valladolid. Las  variedades con las que se elaboran sus vinos son Garnacha, Tempranillo en uva tinta, albillo y verdejo para uva blanca. 

          Bodega: Avelino VegasS.A.

          País: España

          Región: Cigales

          Año: 2017

          Tipo: Rosado

          Variedades: Tempranillo, Garnacha, Verdejo, Albillo.

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Sintético

          Página web bodega: www.avelinovegas.com/
          Precio:  aprox 3€ en 

¿Compró este vino? No, está claro que son 3 euros que no van a ningún lado pero gástate 6, 7 u 8 euros y disfrutarás más de otros rosados que de éste.

La cata: A la vista  es de color rojo frambuesa limpio y brillante. En nariz es de intensidad baja con aromas de fruta roja fresca (fresas). En boca es discreto de paso muy ágil, sin dejar apenas recuerdos en su paso. Fresco, fruta roja de nuevo . acidez buena, final limitado.

Lo marido con: Canelones de verdura.

Fecha de cata: 03/08/2018

Grandin Brut Rose Grande Reserve, Cremant de Loire, Francia.

Pues continuamos el verano con un champagne rosado. Un espumoso y rosado, quien me lo iba a decir a mi hace unos años. Lo que es seguro es que poco a poco voy modificando mis gustos y añadiendo nuevas referencias a mi curriculum de vinos catados. Luego ya vendrá el si me gusta más o me gusta menos o ni si quiera me gusta pero para poder opinar primero probar, o en este caso catar. Por cierto este champagne me ha gustado aunque debo probar muchos más para poder decir si está bueno , muy bueno o debería comprar la bodega entera.

          Bodega: Henri Grrandin

          País: Francia

          Región: Cremant de Loire

          Año: 

          Tipo: Rosado 

          Variedades: Garnacha y Merlot
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista es de un color rosa nacarado, limpio y brillante. Burbuja abundante de tamaño ligeramente grande. En nariz es de intensidad baja, con aromas suaves y elegantes de fresas y frambuesas bien fusionados con aromas de mantequilla. En boca es fresco, ligero, redondo con buena acidez y una burbuja que no molesta pese a su tamaño. Notas de frutos secos en un final frutoso.

Lo marido con: Ensaladilla de merluza.
Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 20/07/2018

Dido 2016 "La Solucio Rosa", D.O. Montsant.

Fue el rosado que más me gustó en la ultima visita a la Fira de Falset. Es un rosado que deja bastante de lado esos rosas palidísimos, muy de moda, y que a mi particularmnete no me gustan  nada. Este vino por el contrario, esta muy bien presentado, una imagen muy femenina, (tan de moda ahora también) con la capsula de "cera" rosa y una etiqueta con toques del mismo color. Por el contrario la botella esconde en su cristal verde el resultado final del ensamblaje de estas cuatro variedades, donde predomina como no podía ser de otra manera la garnacha.

          Bodega: Venus la universal

          País: España

          Región: Montsant

          Año: 2016

          Tipo: Rosado 

          Variedades: Garnacha, Merlot, Syrah y C. Sauvignon

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista es de un color intenso cereza limpio y brillante. En nariz presenta aromas de intensidad media, piel de naranja, fruta de hueso, fruta roja, destacando las fresas, guindas, aromas de flores azules y blancas. Sensación fresca. En boca es elegante. paso fluido y frescura es su recorrido. Recuerdos de afrutados en cada sorbo, acidez ajustada, sensacion ligeramente dulce. Amargo al final. Un vino muy equilibrado y sobre todo elegante

Lo marido con: Ensalada de pasta con verduras y gambas.
Precio: 16,5€ aprox.
Fecha de cata: 11/07/2018

Deler Rosado 2016, D.O.Montsant.

Ya tenemos aquí el primero de los rosados (espero que de muchos, de esta primavera-verano). Recordareis que en el reciente artículo del Tast amb llops 2018, os comenté que durante la Fira del Vi de Falset estuve catando vinos rosados, pues este fue uno de ellos, uno de los que más me gustó, y he querido traerlo al blog para presentároslo. Un vino que da gusto beberlo, puees aparte de apaciguar parte de los calores que llegan por estas fechas, es un vino que en boca da mucho de si. Y el precio, acompaña y mucho

          Bodega: La coca dels vins

          País: España

          Región: Montsant

          Año: 2017

          Tipo: Rosado 

          Variedades: Garnacha

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista es de un color rosa medio limpio y brillante (aunque la foto no hace justicia al color). En nariz es de intensidad media baja, para lo que es un rosado es algo normal. Presencia de aromas de fruta roja, mayormente de fresa acompañado de frambuesa esta algo más madura. En boca, destaco su estructura, presenta cierta untuosidad, frescura desbordante y mucha fruta en cada sorbo. Persistencia media.


Lo marido con: Ensalada de pasta.
Precio: 5€ aprox.
Fecha de cata: 29/05/2018

El Chaparral de Vega Sindoa 2015,D.O.Navarra.

Hacía tiempo que un vino me sabía a tan poco. Con este blog busco vinos con personalidad, con un carácter que los diferencia del resto, ya sea por su elaboración, por su variedad, por su localización, por su manera de transmitir su origen en el que cada sorbo te transporte allí donde crecen las vides que hacen posible un vino. Este vino no tiene ningún defecto, esta bien elaborado pero poco más. Un vino falto de corazón, de alma.

          Bodega: Nekeas

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.nekeas.com

La cata: A la vista es de capa baja con un color rojo ligeramente amarronado limpio y brillante. En nariz es de intensidad media baja con aromas de fruta roja muy madura algo tapada por los aromas de tostados, de torrefactos y en menor plano de intensidad algunos herbáceos y pimienta. En boca la primera sensación es de un vino dulzón con un paso ligero y muy poca estructura, por el contrario es un vino sabroso con presencia de especias. 

Lo marido con: Bocadillo de carne de caballo con ajos tiernos.

Precio: 11€ aprox.
Fecha de cata: 24/04/2018.

Blei 2014, D.O.C. Priorat.

Exactamente queda un mes para que nos desplacemos hasta la población de Gratallops, a pasar un fin de semana disfrutando de eventos como el Tast de Blancs, el Tast amb llops o la fira del vi de Falset. Es por esto que me he decidido a abrir un vino del priorato. Blei 2014 es un coupage elaborado con 3 variedades plantadas en suelos de licorella y pizarra descompuesta. Un vino que mejora con unas horas abierto. Al principio resultan un vino simplón donde los aromas parecen haber desaparecido pero con algo más de tiempo surgen estos aromas característicos de un vino del Priorat.

          Bodega: Mas d'en Blei

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha, Cariñena, Cabernet Franc

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.masdenblei.com

La cata: A la vista es de color rojo picota de capa media baja limpio y brillante. En nariz encontramos aromas de fruta roja que a veces nos parece fresca, y otras veces aparecen notas de fresa, cerezas mucho más madura. Un vino mineral, con ligeras notas ahumadas y especiadas. En boca el vino es muy correcto aunque sin grandes virtudes. Un vino fresco de paso ágil, sin mucha estructura, unos taninos pulidos, una acidez integrada y con recuerdos a su paso de fruta fresca. Un vino joven de trago fácil que sin duda es del Priorat por su mineralidad

Lo marido con: Magret de pato al vermut con uvas y castaña.

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 04/04/2018

Xavier Vignon Cairanne 2015, Ródano, Francia.

Para acabar este Febrero viajero, aunque ya estamos en Marzo, me quedo en Francia, con otro vino de la bodega de Xavier Vignon. Este me ha gustado más que el anterior, le he notado una mayor frescura y pese a su opulencia es un vino de trago fácil. Es un vino donde sus variedades aportan algo significativo al vino y lo hacen ser mas complejo. Este vino sera el último de esta serie continua de vinos internacionales que, durante dos meses aparecen en el blog. Para finalizar este viaje nos quedará el articulo siguiente donde los vinos alemanes serán los protagonistas.

          Bodega: Xavier Vignon

          País: Francia

          Región: Ródano

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha, Syrah y Monastrell

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.xaviervignon.com

La cata: A la vista rojo oscuro, limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad media alta con aromas de fruta negra del bosque, acompañado de elegantes notas florales (lavanda) y de especias, todo muy bien conjuntado. En boca es un vino poderoso, con mucho cuerpo, concentrado, con recuerdos de bayas, pimienta y una sensación mineral muy interesante. Su paso por boca pese a su opulencia es ágil, acompañado de frescura con unos taninos aterciopelados. Final largo.

Lo marido con: Carrilladas de ternera

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 22/03/2018

Celler Vell Extra Brut Rosé 2016, D.O. Cava.

Seguimos con cavas, y esta vez un cava rosado, que reconozco, me gustó más que el anterior. Lo tomamos con los aperitivos previos a la comida de Navidad. Una mañana soleada que invitaba a lo que hicimos, sacar una mesa a la puerta de la vivienda (una planta baja lógicamente ) y disfrutar del sol mañanero del día de Navidad acompañados de este cava rosado que gusto a los 4 que tuvimos el placer de compartir. 

          Bodega: Celler Vell.

          País: España

          Región: Cataluña

          Año: 2014

          Tipo:  Espumoso Rosado

          Variedades: Garnacha y Pinot Noir

          Alcohol: 11,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellervell.com/

La cata: A la vista es de color salmón, limpio y brillante. De burbuja fina y constante En nariz presenta una intensidad media/baja, con  aromas de fruta roja como fresas, frambuesa o cereza. Acompañan aromas en herbáceos. Nariz fresca. En boca es amplio, fresco, con una acidez marcada a la vez que bien integrada al igual que el carbónico. Recuerdos de fruta roja, floral, herbáceo. Posgusto largo donde parecen recuerdos de bollería o pastelería

Lo marido con: Aperitivos

Precio: 10€ aprox.
Fecha de cata:25/12/2017.

Garnacha Old Vines 2015, D.O. Empordá.

Algún vino de esta bodega había catado anteriormente, lo que no os puedo decir es ni cuando, ni donde. Me ha gustado bastante más que el anterior vino catalán que publiqué justo en la entrada anterior. No soy muy de la variedad garnacha, aunque he de reconocer que este vino esta muy bien elaborado y presenta un equilibrio en boca muy interesante. El Empordá es una zona marcada por el clima mediterráneo y muy influenciada por la proximidad de los pirineos y por ese constante viento llamado Tramuntana que hace que los vinos tengan unas características propias y se desmarquen de otros vinos elaborados en tantas otras denominaciones de origen catalanas. Por cierto, primer vino de esta denominación de origen en el blog.

          Bodega: Espelt Viticultors

          País: España

          Región: Girona

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 100% 

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.espeltviticultors.com

La cata: A la vista es de un precioso color violáceo de capa media alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con recuerdos de fruta roja donde destaca la fresa, acompañada de aromas florales donde la violeta es la que domina. Algún recuerdo vegetal aparece con algo más de tiempo en la copa al igual que recuerdos de vainilla, regaliz y algún sutil tostado. En boca, tiene estructura, un paso medio, donde notas su sabores lentamente como recorren la lengua. Sensación de fresa madura acompañado de especias dulces y en menor presencia sensación balsámica. Taninos agradables en su paso. Post gusto medio.



Lo marido con: Queso Roques Blanques

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 22/12/2017

JP. Chenet rosado 2016, Francia.

Pues volvemos con los rosados. Alex nos lleva al sur de Francia para probar este vino del país, con una botella carácteristica que desde 1984 es el emblema de la bodega y que incluso tiene un nombre. se la conoce por la botella "Josephine". con el cuello, ligeramente inclinado, y una pequeña abolladura en su cuerpo generoso. Es un rosado con unos aromas bastante reconocibles que no por ello exentos de calidad.  

                                                                                              

        
          Bodega: JP. Chenet

          País: Francia

          Región: Pays d' Oc

          Año: 2016

          Tipo: Rosado

          Variedades: Garnacha y Cinsault

          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.jpchenet.com

          Precio:  aprox 5€ en 

¿Compró este vino? Vale la pena, personalmente es el mejor rosado que he probado este año.

La cata: A la vista es de color rosa palo, limpio y brillante. En nariz presenta aromas francos de fruta roja, destacando la fresa y la frambuesa. En boca es muy fresco, con un paso sencillo, ala vez que con buenos recuerdos de fruta roja fresca. Buena acidez perfectamente integrada, una persistencia media y un final ligeramente dulce que recuerda a una pastel de fruta, por su puesto roja.

Lo marido con: Ensalada de pasta

Fecha de cata: 08/09/2017

Lar de Maía 5º 2014, V.T.Castilla León.

De los errores se aprende. Os cuento. Leer en la contra etiqueta de una botella "vino de la tierra de Castilla" y que tu subconsciente entienda que es de la zona de la Mancha y no continúes leyendo, solo puede ser (o eso pienso yo) porque lleves 20 minutos buscando una botella que le pueda ir perfectamente a la cena y no terminas de decidirte y las opciones (más botellas), se acaban. Se me pasó por la cabeza hasta abrir una cerveza. Entonces leí lo anteriormente mencionado "vino de la tierra de Castilla" junto con la palabra "Syrah" en las variedades que ensamblaban este vino. Y se hizo la luz. Mi subconsciente me jugo una mala pasada. Tantas eran las ganas de encontrar una botella de vino que me dejo ver solo lo que me interesaba. Y de ahí vino el error, pues el vino es de la tierra sí, pero de Castilla León. Yo esperaba un vino joven, y Lar de Maía 5º, no tiene ese perfil. No fue el mejor maridaje pero descubrí otro buen vino.

          Bodega: Lar de Maía

          País: España

          Región: Castilla León

          Año: 2014

          Tipo: Tinto

          Variedades: Tempranillo, Garnacha y Syrah

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.lardemaia.com/

La cata: A la vista es de color rojo cereza, limpio y brillante. En nariz es intensidad media. En nariz la presencia de fruta roja (cereza, fresa) destaca por encima de todo al que se añade la mora negra. Un par de giros de la copa y se empieza  a notar la presencia de aromas de crianza con recuerdos golosos de vainilla. La presencia de coco, balsámicos y un suave y sutil regaliz con algo más de oxigenación, completa la paleta aromática. En boca es de entrada fresca, a su paso sientes en equilibrio de este vino (quizás su mejor virtud). Amplio y con cierta untuosidad. Tanicidad bien integrada en su paso, quizás más notable al final de la cavidad. Persistencia media.

Lo marido con: Guiso de ternera con garbanzos

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 31/08/2017

Siuralta rouge 2014, D.O. Montsant.

Este vino lo probé por primera vez en la cena a la que pude asistir, en la última edición del tast amb llops. Una cena en la que los platos estaban maridados por vinos de Alfredo Arribas, y uno de ellos fue este Siuralta Rouge 2014. Quizás no sea un rosado propiamente dicho, pues más "pinta" de tinto tiene, al menos bajo la lupa de las modas de ahora, con esos rosados tan provenzales, tan ligeros de color. A mi como me han gustado siempre los vinos rosados con más color, más potentes en su sabor...pues este "rouge" lo veo como un rosado de los que a mí me gustan. Y lo voy a publicar como un vino rosado, y si alguien se molesta lo siento. 

          Bodega: Vins Nus

          País: España

          Región: Montsant

          Año: 2014

          Tipo: Rosado

          Variedades: Garnacha y Trepat

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.portaldelpriorat.com

La cata: A la vista cereza, limpio y no muy brillante, por no decir sin brillo. En nariz es de intensidad media, con una expresión frutal (fruta roja) muy definida, aparecen notas herbáceas (monte bajo). En boca presenta una entrada fresca, una paso rápido durante el recorrido por la boca, donde  la presencia roja frutal es total, a la que añadiríamos sensaciones balsámicas, una buena acidez y un final medio con sensaciones amargas. 

Lo marido con: Foie con frutos rojos.

Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 15/08/2017

Valcendon 2015, D.O.C. Rioja

Después de 8 vinos blancos seguidos publicados, tocaba un tinto....aunque esto es una excusa a la vez que un gran descubrimiento. Una excusa porque mi idea era publicar este verano sólo vinos blancos y vinos dulces...y rosados....que están de camino, me estoy haciendo el remolón pues no soy muy de rosados, pero este verano les voy a dar otra oportunidad y tendremos una pequeña selección de ellos. La verdad es que esta botella de Valcendon, se vino conmigo de vacaciones por error y como de los errores dicen que se aprende, yo he aprendido que este Valcendon de garnacha merece la pena como vino joven (aunque tiene 5 meses de barrica, usada imagino). El único pero es como siempre el precio. Vinos de este estilo en otras denominaciones de origen los tienes casi a mitad de precio que éste. 

          Bodega: Bodegas d. Mateos

          País: España

          Región: Rioja

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegasmateos.com/

La cata: A la vista es de capa media, limpio, brillante y de color picota. En nariz la intensidad media de aromas de fruta roja (donde la fresa destaca por encima de frambuesas y cerezas) fresca acompañada de notas balsámicas nos presentan un conjunto sencillo a la vez que muy elegante y muy fresco. En boca es de entrada fresca, sabroso (donde la fresa es muy protagonista), su paso por boca es sápido a la vez que rápido, con cierto volumen. Largo y con una retro nasal frutal y persistente.


Lo marido con: Bocadillo de longanizas con habas

Precio: 9,5€ aprox.
Fecha de cata: 11/07/2017