El Templari 2015, D.O. Terra Alta

Vilafamés es un pequeña población del interior de la provincia de Castellón de apenas 2000 habitantes y que turísticamente hablando posee una variedad de lugares y monumentos para visitar muy interesante y poder pasar un día en familia muy entretenido. Por la proximidad de nuestro lugar de veraneo y un día nublado, nos animó a visitar esta población que os animo a visitar. Pues en una tienda de productos de la zona, aconsejado por el dueño me lleve este Templari 2015, un vino elaborado en Gandesa en la provincia de Tarragona y que como siempre si el vino contiene algo especial o diferente....me lo quedo. Este esta elaborado con garnacha tinta y morenillo, variedad que desconocía. 

          Bodega: Bárbara Forés

          País: España

          Región: Tarragona

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha tinta y Morenillo 

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellerbarbarafores.com/

La cata: A la vista rojo rubí de capa medio baja, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con cálidos aromas. fruta roja madura bien integrada con notas de madera, tostados y especias que dan una sensación dulce en nariz. Fondo de notas de sotobosque y tierra húmeda. En boca es amable, sutil, sin mucha estructura. de paso ágil, un punto dulzón y algo picante. Taninos suaves, acidez buena. Postgusto lleno de tostados y ahumados.

Lo marido con: Secreto a la parrilla

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 19/12/2017

Laderas de sedella 2012, D.O.Sierras de Málaga

Reconozco que no me gustó durante la cata, pero poco a poco el vino va creciendo y cuando abres unos quesos y unos patés el vino se viene arriba. Cómo anécdota, este vino ha sido elaborado para el mercado americano, pero parece ser que algo se ha quedado por aquí. La relación calidad precio no es la mejor para alguien que empieza en esto de los vinos, quizás a alguien con más conocimientos lo puede disfrutar mucho más. 

          Bodega: Sedella Vinos S.L.

          País: España

          Región: Sierras de Malaga

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Romé tinta 80%,Garnacha tinta, Jaén tinto y Moscatel

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: http://www.sedellavinos.com/

La cata: A la vista de capa media y de color púrpura. En nariz lo encuentro frutal en aromas, con notas de tierra húmeda, apuntes sutiles de fruta de hueso. La crianza (en huevos de madera) aporta elegantes aromas de ahumados, especiados y de soto bosque. En boca es fresco (más que en nariz), redondo, sabroso, con estructura y una buena acidez. Un final largo y una retro nasal con recuerdos de soto bosque. 

La variedad Romé tinta aparece como novedad en el blog. Es una variedad autóctona de la zona de Málaga, con la que se elaboran vinos de sabor muy peculiar. 

Lo marido con: Quesos, patés

Precio:  aprox 18€

Fecha de cata: 12/02/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

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