Fredi Torres Classic 2014, D.O. Priorat.

En uno de los varios Tast amb Llops a los que he acudido fue donde conocí a Fredi Torres. Gran viticultor, tanto como persona. Pero como esto es un blog de vinos vamos a hablar de vinos. Y este vino de Fredi es de lo más básico por no decir el que más pero es una maravilla. Me gustaría catar todos sus vinos de una sentada y si es con él mucho mejor....pero lo veo imposible....Os recomiendo este vino aunque no es una clara referencia a lo que se describe como un clásico vino del Priorat, tiene ese mineralidad característica que lo hace un vino más complejo.

          Bodega: Fredi Torres Viticultor

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista rojo rubí limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con notas de frutos rojos, regaliz y la mineralidad característica de la zona. En boca es fresco, con buena carga frutal. Acidez bien integrada y con un buen equilibrio en el conjunto. Paso ágil, fresco con buenas sensaciones minerales. Largo y persistente.

Lo marido con: Parrillada de carne roja
Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 12/09/2018

Mas d'en Compte blanc 2012, D.O.C. Priorat.

El siguiente artículo será el del Tast amb llops de 2018, pero antes cataremos un Mas d'en Compte 2012. Tengo que reconocer que los vinos blancos del priorat cada año que pasan me gustan más. Su elaboración donde muchos de ellos pasan tiempo en barrica y posteriormente como aguantan el paso del tiempo encerrados en una botella para evolucionar sacando su mejor versión cada año que pasa es algo que disfruto muchísimo.

          Bodega: Cal Pla

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2012

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Macabeo, Garnacha blanca, Picapoll blanco, Xare-lo.
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellercalpla.com/

La cata: A la vista es de color amarillo limpio y brillante. En nariz de intensidad media, es complejo tiene un poco de todo y bien equilibrado. Aromas de fruta blanca (pera de agua, manzana reineta), notas de miel de flores blancas, especias dulces, junto con unos ahumados bien engarzados a los aromas minerales propios del terreno donde crecen estas vides. En boca entra de puntillas pero a los primeros pasos notas esa sensación casi cremosa en la boca y empiezan a salir los recuerdos de la fruta blanca se desvanecen ante notas ahumadas y minerales que le confieren una boca muy elegante a la vez que compleja. Final largo y complejo.


Lo marido con: Selección de ahumados.
Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 01/05/2018

La Carenyeta de Cal Pla 2012, D:O.C. Priorat.

Se acerca el fin de semana del Tast amb llops, bueno y del Tast de blancs que se hace en el castillo de Falset, y de la Fira del Vi que también hacen en Falset etc etc. Es un fin de semana que teniendo un helicóptero a lo mejor y sólo a lo mejor podrías llegar a todos los eventos vinícolas que se realizan en estos pueblos donde limitan las denominaciones de origen Priorat y Montsant. Nos quedamos hoy con esta botella de las 999 que salieron a la venta. Un vino potente a la vez que no muy complicado de beber con un buen maridaje.

          Bodega: Cal Pla

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2013

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Cariñena

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellercalpla.com/

La cata: A la vista es de color picota limpio y brillante de capa media. En nariz sobre un fondo, de intensidad media, lleno de especias como la canela, la nuez moscada o el regaliz y de de herbáceos y tostados tenemos una fruta negra madura que hacen un conjunto muy elegante. En boca nos encontramos con un vino con una entrada ligeramente golosa al igual que unos taninos presentes pero agradables en su paso. Acidez equilibrada. Persistente con recuerdos de fruta. Largo.

Lo marido con: Garbanzos estofados con huevo duro

Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 30/04/2018.

Blei 2014, D.O.C. Priorat.

Exactamente queda un mes para que nos desplacemos hasta la población de Gratallops, a pasar un fin de semana disfrutando de eventos como el Tast de Blancs, el Tast amb llops o la fira del vi de Falset. Es por esto que me he decidido a abrir un vino del priorato. Blei 2014 es un coupage elaborado con 3 variedades plantadas en suelos de licorella y pizarra descompuesta. Un vino que mejora con unas horas abierto. Al principio resultan un vino simplón donde los aromas parecen haber desaparecido pero con algo más de tiempo surgen estos aromas característicos de un vino del Priorat.

          Bodega: Mas d'en Blei

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha, Cariñena, Cabernet Franc

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.masdenblei.com

La cata: A la vista es de color rojo picota de capa media baja limpio y brillante. En nariz encontramos aromas de fruta roja que a veces nos parece fresca, y otras veces aparecen notas de fresa, cerezas mucho más madura. Un vino mineral, con ligeras notas ahumadas y especiadas. En boca el vino es muy correcto aunque sin grandes virtudes. Un vino fresco de paso ágil, sin mucha estructura, unos taninos pulidos, una acidez integrada y con recuerdos a su paso de fruta fresca. Un vino joven de trago fácil que sin duda es del Priorat por su mineralidad

Lo marido con: Magret de pato al vermut con uvas y castaña.

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 04/04/2018

Clos les Fites, 2007. D.O.C. Priorat

Este 2007 es un "coupage", la garnacha blanca viene acompañada de Pedro ximénez, lo que le da al vino un carácter algo mas especiado. Llevan tiempo sorprendiéndome los vinos blancos de esta D.O., pues la fama la tienen sus hermanos tintos. Aquí se trabaja muy bien con las lías, las barricas y su posterior reposo en botella por eso no es raro encontrase con vinos de 5  o más años que están en su momento óptimo ahora. No os asustéis y comprar alguna botella.

         
          Bodega: La perla del priorat

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2007

          Tipo: Blanco

          Variedades: Garnacha blanca y Pedro ximénez

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.laperladelpriorat.com

La cata: A la vista es de un bonito amarillo dorado muy vivo, limpio y especialmente brillante. En nariz, es intenso, complejo con mucha fruta blanca incluso alguna nota tropical. Aromas agradables de ahumados en un escalón inferior de intensidad y una multitud de notas especiadas. En boca es amplio, untuoso, algo cálido, sabroso con recuerdos de fruta blanca y algo de fruta de hueso en la retro nasal. Largo y persistente. Si no se toma a su temperatura quizás podría despuntar algo de alcohol que en la boca resulta un pelín desagradable.

Lo marido con: Arroz negro

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 22/10/2017

Cal Pla 2014, D.O.P. Priorat.

En mi vinoteca siempre hay alguna botella que no lleva etiqueta identificadora que me evite sacarla para ver que vino es antes de tomar una decisión sobre el vino a elegir. Y este es el caso de Cal Pla 2014. Leyendo etiquetas identificadoras, no  decidía que vino abrir por dos motivos. Uno el maridaje y el otro por quienes iban a compartir el vino, amigos a los que les gusta el vino aunque poco entendidos. Cuando apareció Cal Pla....lo tuve claro. Y fue un éxito. 

          Bodega: Celler Cal Pla

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Macabeo, Garnacha Blanca y Moscatel de Alejandría
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellercalpla.com/

La cata: A la vista presenta unos bonitos reflejos verdosos, limpio y muy brillante amarillo pajizo de capa media baja.La nariz es fresca, de intensidad media, con notas cítricas (limón-lima), tropicales (piña fresca), manzana verde, apuntes vegetales y de pastelería dulce. En boca es sabroso con buenas sensaciones frutales, de paso redondo y estructurado, con una acidez integrada a un conjunto equilibrado.

Lo marido con: Tagliatelle con berenjena y carne de Natalia.

Precio: 9,5€ aprox.
Fecha de cata: 03/06/2017

Duaia 2012, D.O.C Priorat

Después de mi fugaz paso por esta edición del Tast amb Llops, llegué a casa con ganas de vino tinto del priorat. Rebuscando por la vinoteca me apareció este Duaia 2012 que casualidades de la vida (os aseguro que lo desconocía) es un vino elaborado en Gratallops, localidad donde se organiza el evento del que os hablaba anteriormente. Duaia es uno de los vinos asequibles, para el ciudadano de a pie de la bodega Mas Martinet, lo cual no quiere decir que no tenga calidad. Un vino que transmite a la perfección lo que es el priorat.

          Bodega: Mas Martinet

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.masmartinet.com

La cata: A la vista es de color cereza picota oscuro, de capa alta, limpio y brillante. En nariz es intenso, donde la fruta aparece con aromas de compota acompañada de aromas de su crianza durante 21 meses en barrica nueva de roble francés. Recuerdos de eucalipto, caramelo y la presencia mineral que no desaparece nunca. En boca es un vino que es equilibrado en todos los sentidos. Lleno de fruta madura en su recorrido elegante con recuerdos del suelo de licorella de donde procede. Una acidez perfecta. Añada cálida. Largo.  

Lo marido con: Chuletas de cordero

Precio: 24€ aprox.
Fecha de cata: 03/05/2017

Mas d'en Compte 2011, D.O.C Priorat.

Aprovechando una visita a casa, por motivos laborales, de Rafa, le dí a escoger entre varios vinos y este fue su elección. somos de gustos parecidos a la hora de descorchar botellas de vino. Este mas d'en Compte nos pareció muy bueno, aunque coincidimos también que en boca algo debería haber perdido pues nos pareció algo ligero sin mucha untuosidad, algo habitual en estos vinos. Pasamos un buen rato con el vino y el jamón recién cortado que sinceramente hicieron muy buena pareja.

          Bodega: Celler Cal Pla

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2011

          Tipo: Blanco

          Variedades: Macabeo, garnacha blanca, picapoll blanc, xarel·lo

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.cellercalpla.com

La cata: A la vista de color amarillo dorado, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, donde se presenta una paleta aromática amplia. Notas ahumadas se asocian bien con notas de miel y fruta blanca sobre un fondo especiado y con algo de tiempo con sutiles notas minerales. En boca es sabroso donde la fruta blanca y los ahumados destacan. Ligero en el paso y con peso en el centro de la boca. Final largo con cierta persistencia. Acidez bien integrada. 

Lo marido con: Jamón del bueno

Precio:14,5 € aprox.
Fecha de cata: 08/01/2017

Cecilio negre 2014, D.O.P. Priorat.

Una botella de vino también son recuerdos. Este Cecilio negre me transporta a la bodega de Cecilio. Me saca una sonrisa, un rato lleno de risas con Antonio, con Silvia, con Javi y por su puesto con Cecilio, un anfitrión excepcional. Serían seguro más de dos horas en su pequeña bodega, que se pasaron fugazmente entre continuas bromas, chistes y copas de vino que "altruistamente" nos servía nuestro anfitrión. 

          Bodega: Celler Cecilio

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon y Syrah

          Alcohol: 14,%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellercecilio.com

La cata: A la vista es de un bonito picota de capa medio alta limpio y brillante. En nariz posee una intensidad media con desatracados aromas de fruta roja y negra madura que los complementan aromas especiados sobre un fondo ligeramente mineral. En boca presenta unos taninos marcados algo astringentes, buena expresión frutal (cerezas, frambuesas, moras) con cierta estructura y mayor peso en el centro de la boca a su paso. retro nasal conjuntada con fruta y balsámicos.

Lo marido con: Embutidos de la zona

Precio: 10€ aprox.
Fecha de cata: 08/12/2016

Gran Clos 2003 D.O.C. Priorat.

Un vino blanco, del la zona del Priorat, (famosa por sus tintos) del año 2003...seguro que mucha gente solamente viendo el color del vino en la botella, lo dejaría en la estantería por miedo a llevarse un vino estropeado y tirar a la basura 15 euros. Esto pasa por la falta de cultura de vino en este país.  Por ese precio cruzando los pirineos no encuentras un vino blanco de esta categoría ni equivocándote. Cuando compré la botella pensaba en el momento de compartirla con mi amigo Rafa Aviñó, gran amante también de este estilo de vinos. Finalmente fuimos 3, pues otro gran amigo, Juan Ibáñez, se nos unió a la cata que ya os conté en el artículo de la inauguración del local. Bebes menos vino cuando lo compartes, pero ganas en  vivencias, que son al final, lo que queda pues el vino se acaba.

         
          Bodega: Celler Fuentes S.L.

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2003

          Tipo: Blanco

          Variedades: Garnacha blanca y macabeo

          Alcohol: 14,%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.granclos.com

La cata: A la vista es de un precioso dorado brillante de capa media, limpio y brillante. En nariz nos encontramos con un vino todavía fresco, con notas de fruta escarchada, de miel cítrica,  de especias dulces como la nuez moscada, envueltas en un aroma de hidrocarburo que no te deja indiferente. En boca, amplio, estructurado, fresco, potente y muy sabroso con agradables recuerdos especiados, de miel y fruta de hueso amarilla. 

Lo marido con: Grandes amigos

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 17/06/2016

Gotes del priorat 2013, D.O.C. Priorat

No vamos a encontrar en este vino la tipicidad de los vinos del priorat. Estamos delante de un vino con un perfil más fresco, y en el que la famosa mineralidad de esta zona no aparece dejando lugar a aromas mas florales y herbáceos característicos de la zona mediterránea. A destacar también su sabor, largo, intenso, fresco.

          Bodega: Portal del Priorat

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Cariñena 50% y Garnacha 50%

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.portaldelpriorat.com

La cata: A la vista, rojo picota de capa media, limpio y brillante.  En nariz es de intensidad media, con aromas de fruta roja fresca, flores azules, flor silvestres mediterránea y apuntes balsámicos sobre un fondo de ligerísimos tostado. En boca es de entrada limpia y fresca, paso rápido, con un tanino bien conjuntado, acidez justa y destaca su sabor, con recuerdos de fruta madur, balsamicos. Final largo con notas amargas y lleno de fruta. Persintencia media alta.

Lo marido con: Tartar de atún

Precio:  aprox 13€

Fecha de cata:10/09/2015

Blanc de Scala Dei 2011, D.O.C. Priorat.

Visitada la bodega y hecha la cata de sus vinos, llega el momento de comprar alguna botella. Un blanco de 2011 con crianza no se podía quedar en la estantería. La semana anterior a la cata, leyendo una revista especializada en el mundo del vino, leí que la bodega Scala Dei había sacado a la venta un vino blanco llamado Massipa (garnacha blanca y chenin blanc) que revindicaba al desaparecido "Blanc de Scala Dei". Tengo que averiguar porque dejaron de elaborar este vino porque está fabuloso. Quizás he catado una de las ultimas botellas de este extinto vino....habrá que buscar y catar a su substituto. 

        
          Bodega: Cellers de Scala Dei S.A.

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2011

          Tipo: Blanco

          Variedades: Garnacha blanca, Viogner

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellersdescaladei.com/

La cata: A la vista oro viejo pálido limpio y brillante. En nariz es de intensidad alta con aromas de flor blanca, fruta de hueso (melocotón, albaricoque) flor silvestre, eucalipto, notos de crianza bien integradas. Un fondo miel de flores completa una nariz muy sugerente y limpia. En boca la calidad aumenta. Sabroso con muchos recuerdos de fruta y flores y un final con matices herbáceos y sutiles notas de mantequilla. Volumen medio, paso esférico con cierta untuosidad. Acidez justa pero dentro de un equilibrio muy agradable. Largo y con post gusto muy fresco y algo picante. 

Interesante coupage de garnacha y viogner con 14 meses en barricas de 500 litros. Botella de mucha calidad.

Lo marido con: Bacalao al horno con refrito

Precio: 21€ aprox.

Fecha de cata: 29/07/2015

Mas Sinén blanco 2013, D.O.C. Priorat

Seguimos con los calores propios de esta época del año y que mejor que unos vinos blancos para bajar la temperatura. En el viaje al Tast amb llops, el pasado Mayo, hice acopio de una buena cantidad de blancos de la zona, que ahora iré catando para demostrar que no sólo de tintos vive las D.O. de Priorat y Montsant. Hay auténticas joyas vestidas de blanco.

          Bodega: Burgos Porta

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Garnatxa Blanca 100%

          Alcohol: 15,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.massinen.com

La cata: A la vista amarillo pálido acerado, limpio y no muy brillante. En nariz, es de intensidad media con aromas de fruta blanca (pera, melón), tropical, melocotón, hierbas silvestres, flores blancas. El paso por barrica durante 8 meses apenas se percibe en nariz. En boca es un vino con cierta untuosidad y de buena acidez que le confiere algo de estructura. Es sabroso con buena presencia de fruta blanca y flores. De post gusto largo y un final amargo, termina con  una retro nasal donde se dejan apreciar sus 15,5% de alcohol.

Me ha llamado la atención la poca presencia (quizás en la untuosidad de su paso por boca), de las sensaciones organolépticas que le ha dejado su paso por barrica.

Lo marido con: Ensaladas de pasta.

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 02/07/2015

Nassos 2010 D.O.C. Priorat

La botella de este vino del priorat, la compré en el supermercado Lidl, pero no la incluiré en la sección de "Los super vinos de Alex", ya que consideró que siendo una promoción ocasional y no un vino que tenga una continuidad y  puedas comprarlo habitualmente en el supermercado de turno, no cumple los requisitos que para pertenecer a la sección de Alex. Volviendo al vino, Nassos 2010 lo definiré breve mente, como un vino de fácil beber pero de una equilibrada complejidad.

         

          Bodega: Rodriguez Sanzo S.L.

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2010

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.rodriguezsanzo.com

La cata: A la vista es de color cereza de capa media limpio y brillante. En nariz, aparecen primeros los aromas de crianza, como especias, chocolate, tostados sobre un ligero fondo balsámico y de pedernal. Posteriormente y con algo de aireación aparecen aromas a fruta roja madura para quedarse al mismo nivel que los aromas de la crianza. En boca no pierde un ápice de calidad. Una entrada agradable pero potente, con buen volumen, unos taninos bien integrados. Sabor frutal, con un final algo amargo, potente retro nalsal llena de balsámicos y especiados y un post gusto largo y con recuerdos de chocolate.

Lo marido con: Pescado azul.

Precio:  aprox 8€

Fecha de cata: 20/11/2014

GR-174 2010. D.O.C. Priotat

Hace algún tiempo los muchos de los vinos del priotat  eran prácticamente intocables de las estanterías, por su elevado precio. Pero ahora cada vez más, se puede, por unos 10 euros, acercarse a lo que es la esencia del priorat. No va a ser lo mismo que sus hermanos mayores pero son vinos de mucha calidad. Probadlos.

          Bodega: Casa gran del Siurana

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2010

          Tipo: Tinto

          Variedades: C. Sauvignon 40%, Garnacha 35%, Cariñena 25%

          Alcohol: 15,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.casagrandelsiurana.com

La cata: Elegante color picota de capa media alta limpio y brillante. Buen equilibrio aromático, de intensidad media alta. Notas de violeta, fruta negra licorosa, vainilla, sotobosque húmedo y frescos balsámicos. En boca, es de entrada golosa y fresca, de estructura  amplia, de peso medio, sabroso (frutal), y buena retro nasal ( aquí predomina la crianza). Los taninos agradables, sin molestar se presentan al final junto con una acertada acidez. el final no es muy largo.

Lo marido con: Pollo estofado, carnes rojas de parrilla, pescado azul, quesos semicurados

Precio: aprox. 10€

Fecha de cata: 02/08/2014