Arianna I'Terzo 2016, San Gimignano, Italia.

Pues hoy toca un vino italiano, que si no recuerdo mal, alguien de la familia me trajo de un viaje hace algún tiempo. De vinos italianos no estoy muy "puesto", ni siquiera conozco todas sus denominaciones de origen. Este Arianna, tiene su procedencia en San Gimignano un pueblo de la zona norte de la Toscana, conocido como el pueblo de los rascacielos medievales. Es una población que conserva 15 de sus 72 torres medievales originales. Una zona de gran interés turístico que merece la pena visitar y aprovechas para ver sus bodegas y sus interesantes vinos. Este interesante Arianna está elaborado con 3 variedades italianas como son la Canaiolo, Colorino y Ciligiolo.

          Bodega: Palagetto

          País: Italia

          Región: San Gimignano

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Canaiolo, Colorino y Ciligiolo
          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.palagetto.it

La cata: A la vista color rojo rubí con algún reflejo morado, limpio y brillante. En nariz, con algo de oxigenación en la copa, se presenta fresco, con buenos recuerdos de fruta roja. Con una cereza algo más madura que el resto de frutas rojas. Notas florales (azules) acompañan a la fruta. En boca es de paso ligero, la sensación tánica proviene de la propia uva pues no hay madera en este vino. Recuerdos dulces de fruta.

Lo marido con: Carnes a la brasa.
Precio: 11 € aprox.
Fecha de cata: 05/05/2021

DR Loosen Riesling Dry 2019, Mosel, Alemania.

 Buenas tardes, pues si, hoy otro vino. Un vino alemán  un riesling mono varietal. Haciendo la foto de la botella, me he dado cuenta de que no pone "TROCKEN", que traducido quiere decir, "SECO". Ahora `pone "DRY", es decir que lo pone en inglés, es decir que hay que llegar a todos los mercados posibles, a ser posible, que se entiendan las etiquetas, y que mejor manera de hacerlo que con el idioma internacional, que es el ingles.

El vino es lo que tiene, es un producto más que hay que vender y si es la mejor manera de hacerlo cambiando el difícil, "trocken" por el más conocido "dry", pues se hace y ya está. Personalmente no me gusta, lo que lleva dentro la botella, me ha gustado más.

 
          Bodega: DR Loosen

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2019

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.loosenbrosusa.com

La cata: A la vista amarillo pálido con reflejos verdes. En nariz es de intensidad media, con aromas de flor de naranjo, de albaricoque, melocotón y una sutil mineralidad de fondo cunado el vino gana algo de temperatura en la copa. En boca, destaca como no podía ser de otra manera su acidez, bien marcada. Entrada fresca, sensación dulce en el paso, recuerdos a fruta de hueso

Lo marido con: Ceviche 
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 21/02/2021

Ferraton Syrah 2018, IGP Collines Rhodaniennes, Francia

 Buenos días a todos. Seguimos con la cata de vinos, esta vez nos vamos a Francia, para catar este syrah, que podíamos decir, que es un buen representante de las características de la variedad syrah.

La IGP Collines Rhodaniennes esta situada en la parte sudeste del Francia. El viñedo del cual procede este vino esta situado en el margen derecho del rio Ródano, en las estribaciones del macizo central. El suelo de este viñedo es de granito y aluvial y tiene un clima continental.

          Bodega: Ferraton Pere & Fills

          País: Francia

          Región: Collines Rhodaiennes

          Año: 2018

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.ferraton.fr

La cata: A la vista rojo rubí, limpio y brillante. En nariz, no es explosivo, si no calmado, va poco a poco enseñándote sus cualidades. Aparecen notas de frutos rojos, acompañados de frutos del bosque, notas de violetas y flores azules. En boca es amplio, el paladar se llena de recuerdos de frutos del bosque con una frambuesa que lleva la iniciativa, acompañada de un sutil regaliz y una mineralidad de fondo que hace un conjunto muy agradable y de paso rápido. Un retro gusto donde aparecen las notas de violetas.

Lo marido con: Carnes a la parrilla 
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 16/02/2021

Terra Rossa Zellerberg 2017, Mosel, Alemania.

Pues ya tenemos otro vino por aquí. Además de los que me gustan. Un vino de la variedad riesling, de la bodega Clüsserath-Weiler, una de mis favoritas. 

Terra Rossa 2017 se elabora con uvas del viñedo Zellerberg, con orientación suroeste, lo cual da a la vid muchas horas de sol y permite madurar las uvas durante muchas horas al día. La composición del suelo son depósitos de hierro en un suelo de pizarra, lo que le da un color rojizo (Rossa).

Un vino que con años de botella mejora una barbaridad. Recuerdo en una cata, en nuestro local, un Terra Rossa 2012....espectacular.

 
          Bodega: Clüsserath-Weiler

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 11,5%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.cluesserath-weiler.de

La cata: A la vista amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz cuesta desplegar todo su arsenal de aromas. Con unas vueltas aparecen los aromas de manzana verde, melocotón, albaricoque junto con aromas de especias ligeramente dulces. En boca es untuoso, con una acidez propia de los riesling. Los sabores son los recuerdos que teníamos en nariz, manzana verde, fruta de hueso sobre un fondo mineral que poco a poco se adueña del sabores y aromas de la copa.

Lo marido con : Ceviche de lubina.
Precio: 18€ aprox.
Fecha de cata: 25/01/2021

Marqués D' Alella Viogner 2014, D.O. Alella.

Pues esta botella de vino la compre porque esta elaborada con la variedad viogner y que es de una añada con cierto tiempo, 2014 concretamente. Esperaba una viogener menos fresca con mas matices de fruta de hueso, con una presencia de algo más de notas de barrica, de notas de evolución. Pero pese a tener sutiles matices de todo esto, la presencia de cítricos le dan un caracter muy fresco. Si encuentro una botella la dejaré descansando unos cuantos años más .... 

          Bodega:  Raventós D' Alella

          País: España

          Región: Alella

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Viogner 100%
          Alcohol: 12,%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.raventos.com/

La cata: A la vista amarillo ligeramente dorado, debido a su evolución, limpio y brillante. En nariz es de intensidad medio alta, con buenos y francos aromas de fruta blanca, frutas de hueso y una colección de cítricos muy amplia. (lima madura, limón, pomelo, naranja madura). En boca se nota su fermentación en barrocas de roble. es un vino ligero a la vez que con cierto peros durante su paso en boca. Buenos recuerdos de cítricos con una presencia de la fruta con de hueso muy agradable y con un final ligeramente acido-amargo (recuerdos de piel de limón).

Lo marido con: Clochinas al estilo del cabanyal
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 02/05/2020

Vi Lof 2016, D.O. Bierzo.

Seguimos con la variedad tinta Mencía. Esta vez dejamos la zona de Valdeorras y nos vamos al Bierzo. Producción escasa de apenas 4500 botellas elaboradas a partir de vides de más de 90 de dos parcelas. Una, de nombre El Foco, es una parcela de altitud menor y algo más cálida, y la otra San Pelayo, algo más elevada y con orientación norte es más fresca y aporta mayor acidez. Un paso por barrica de 8 meses termina un conjunto equilibrado y algo sencillo en nariz.

          Bodega: Lof

          País: España

          Región: Bierzo

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía 100%
          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.vinoslof.com

La cata: A la vista rojo violáceo, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con aromas de fruta roja (fresa, frambuesa, cereza) y un toque sutil floral (violetas) acompañados de especias y notas de tierra fresca (húmeda). En boca es un vino atlántico, donde se nota su frescura en el paso por boca donde se muestra como un vino con un paso medio, con un volumen ajustado, algo de acidez que aumente su frescura. Sabroso, aunque no muy complejo. Sensacion tánica en su paso.

Lo marido con: Strudel de ternera  con castañas
Precio: 12,5€ aprox.
Fecha de cata: 20/12/2018

Paco Mencía 2016, D.O. Valdeorras.

Después de un par de vinos que se quedaron pendientes del "parón informático", volvemos con un vino elaborado con la variedad mencía. Este vino De la marca "Paco & Lola", conocida en el mercado por su vino blanco albariño, me pareció muy interesante por la cantidad de fruta que hay en cada sorbo. Viña y más viña, uva y más uva, y nada más. Un vino joven donde la variedad se expresa perfectamente y que para esta época viene muy bien tener en la nevera.

          Bodega: Paco & Lola

          País: España

          Región: Valdeorras

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía
          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.pacolola.com

La cata: A la vista color picota oscuro con ribetes violáceos, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con mucha fruta. Aromas de fruta roja (fresas, moras, frambuesa), notas dulces de mermelada de frutillos negros (arándanos, grosella negra) y con un fondo floral. En boca es de entrada muy fresca con un buen equilibrio, una acidez perfecta, lleno de la fruta que encontrábamos en la nariz. Una retronasal balsámica cierra el conjunto.

Lo marido con: Ternera con salsa de boletus
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 05/11/2018

Depende, D.O. Albariño

Hacía tiempo que quería probar este "Depende", pues se lo recomendé a una amiga después de que ella me enviara fotos de los vinos que venden en el supermercado Consum. Y lo recomendé por descarte, pues todo lo que había en Consum la verdad es que no me llamaba la atención y menos para lo que lo quería mi amiga. Tenía una fideua el domingo. Después de decirme que estaba muy bueno, me quedé con ganas de probar este vino....aunque más de probar la fideua. Pero bueno algún día haremos este maridaje.

          Bodega: Bodega Vionta S.l.U.

          País: España

          Región: Rías Baixas

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Albariño 100%

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Sintético

          Página web bodega: www.vionta.com/

          Precio:  aprox 7,5€ en 

¿Compró este vino? Sí, por supuesto. Quizás sea de lo mejor que tienen en la bodega de este supermercado. 

La cata: A la vista  color amarillo pálido limpio y brillante. En nariz es de buena intensidad y con cierta complejidad. Aromas frescos de manzana, melón, albaricoque, presencia tropical con notas de plátano y maracuyá. En boca tiene una entrada fresca, ligeramente amarga, sensación que nos acompañará durante todo el recorrido en la boca. Recuerdos de fruta blanca y sensación cítrica con la fruta tropical. Buena estructura, final medio.

Lo marido con: Fideuá.

Fecha de cata: 09/08/2018

Manda Huevos Blanco Carramainas, Sin D.O.

Lo de las etiquetas llamativas y/o creativas que nos atraigan por su belleza, por su singularidad o por lo que sea, que haga que esa botella y no otra acabe en casa es una hecho que no podemos negar, al que yo sumaría el tema de los nombres de los vinos. Hay cada vez más vinos con nombres que llaman bastante la atención y muchas veces es más llamativo el nombre que el contenido. Y para bien o para mal es fácil que te acuerdes de su nombre. Este se llama Manda Huevos, y la verdad es que es un vino que me ha gustado y mucho. El nombre...no se me olvidará.

          Bodega: El Escocés volador

          País: España

          Región: Calatayud

          Año: 2012

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Macabeo 90%, otras 10%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.escocesvolante.es

La cata: A la vista amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz es complejo, con notas de fruta escarchada, pimienta blanca, laurel y notas herbáceas sobre un fondo mineral. La nariz aumentará en complejidad cunado más tiempo lleve el vino en la copa. En boca es fresco, sabroso con mucha fruta, con una sensación mineral que rodea toda la boca. Acidez envolvente y una a retro nasal con fruta y notas de levadura. Vino largo.


Lo marido con: Caballa a la espalda.
Precio: 19€ aprox.
Fecha de cata: 19/05/2018

The flower and the bee blanco 2016, D.O. Ribeiro

La flor y la abeja esa es la traducción, dos elementos bien importantes para que la vid desarrolle ese fruto que mas tarde y con unos buenos cuidados y unos merecidos mimos se convertirá en vino. Hacía algún tiempo, quizás demasiado, que os hablé de estos vinos de la bodega Coto de Gomariz, y quería tener estos vinos en el blog. Anteriormente publiqué Coto de Gomariz X, que estaba elaborado prácticamente en su totalidad con la variedad albariño. Este por su parte es un monovarietal de Treixadura que no te va a dejar

          Bodega: Coto de Gomariz 

          País: España

          Región: Ribeiro

          Año: 2016

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Treixadura 100%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cotodegomariz.com

La cata: A la vista es amarillo limpio y muy brillante de capa medio baja. En nariz en de intensidad media con aromas de melocotón, ciruela, pera, sutiles herbáceos y un fondo citrico-mineral que lo hace muy fresco y elegante. En boca destaca su paso por boca donde te deja muchos sabores que lentamente llenan el paladar de recuerdos de un melocotón jugoso, carnoso, de una pera de agua en el que en cada bocado te gotean sus jugos por los labios. Buena acidez. Largo y de persistencia media.

Lo marido con: Rodaballo con su cococha.
Precio: 10€ aprox.
Fecha de cata: 11/04/2018

Schieferkopf Sylvaner 2016, Franken, Alemania.

Seguimos en Alemania. Dejamos la región del Mosel para ir a la región sureña de Franken para catar un monovarietal de Slvaner (o Sylvaner) y que en su elaboración tiene una crianza de 3 meses eni sus lías en depósitos de acero inoxidable. La Silvaner es una variedad que aparece por primera vez en el blog y que su producción se encuentra mayormente en Europa central, destacando Francia (la región de Alsacia) y en Alemania. De sabor neutro si no se controla los rendimientos, pero que muestra muy bien las características del terruño con una vendima de rendimientos bajos.

          Bodega: Domaine Schieferkopf

          País: Alemania

          Región: Franken

          Año: 2016

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Silvaner 100% 

          Alcohol: 7,5%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.schieferkopf.com

La cata: A la vista es de color amarillo pálido, con presencia de carbónico en forma de minúsculas burbujas. En nariz es de intensidad media. Buenos y frescos recuerdos florares de tomillo y de acacia fresca. El aroma de manzana verde aparece lentamente para envolver aromáticamente el conjunto. En boca notas la presencia de carbónico en la entrada. Fresco algo goloso en su entrada. paso ligeramente untuoso aunque rápido. Recuerdos de manzana verde.

Lo marido con: Fajitas de pollo

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 06/02/2018

Otazu Chardonnay 2016, D.O. Navarra.

La denominación de origen Navarra normalmente se conoce por sus vinos rosados aunque ya hace tiempo que hace vinos tanto blancos como tintos de mucha calidad. Este monovarietal de chardonnay, que en su elaboración, pasa 3 meses en depósitos con sus lías, me ha sorprendido gratamente en boca. Pese a esos escasos 3 meses sobre lías en vino ha adquirido un tacto graso, un volumen en boca que lo hacen muy interesante y que te permite tomártelo con pescados algo más grasos o elaborados con salsas más grasas. Un vino muy interesante para tener alguna botella siempre en la vinoteca.

          Bodega: Otazu

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonnay 100% 

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.otazu.com

La cata: A la vista es un amarillo acerado de capa media, limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad media con presencia destacada de mucha fruta. Hay manzana ácida, hay pera representando la fruta blanca, notas tropicales como la piña y fruta de hueso como el melocotón. El fondo es una mezcla de fruta y de vegetales. En boca me parece mejor, buen volumen, paso untuoso, lento, sabroso con recuerdos de fruta más madura y flor marchita. Buen acidez, final muy agradable. Post gusto amargo con recuerdo de fruto secos.

Lo marido con: Pargo al horno con patatas

Precio: 8€ aprox.
Fecha de cata: 16/01/2018

Tajinaste blanco seco 2015, D.O. Islas Canarias.

Las islas, a la hora de laborar vinos siempre me han llamado la atención. Son parajes singulares donde la producción de vinos es muy limitada y la orografía así como sus variedades casi siempre autoctonas dan unos vinos con unas características muy singulares. A este Tajinaste seco, ademas su elaboración con un 20% de su producción pasando por barrica, le confiere un toque algo más sofisticado. A mi personalmente me ha gustado y su relación calidad precio la considero como buena. 

          Bodega: Tajinaste viñedos y bodega

          País: España

          Región: Islas Canarias

          Año: 2015

          Tipo: Blanco

          Variedades: Listan Blanco 90% Y Albillo 10% 

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.espeltviticultors.com

La cata: A la vista es de un bonito amarillo pajizo de capa medio baja, muy limpio y brillante. Presenta algún reflejo verdoso. En nariz la fruta es manzana, es piña, algo sutil la pera, acompañadas de flor blanca, de hinojo y una presencia ahumada cuando respira el vino en la copa. En boca se presenta fresco y muy franco. Lo que aparecia en la copa en la fase olfativa nos la encontramos en la boca. Un vino fresco con un paso medio y de cierta untuosidad. Post gusto con cierto toque ahumado.

Lo marido con: Arroz con sepia y ajetes tiernos

Precio: 9€ aprox.
Fecha de cata: 29/12/2017

Garnacha Old Vines 2015, D.O. Empordá.

Algún vino de esta bodega había catado anteriormente, lo que no os puedo decir es ni cuando, ni donde. Me ha gustado bastante más que el anterior vino catalán que publiqué justo en la entrada anterior. No soy muy de la variedad garnacha, aunque he de reconocer que este vino esta muy bien elaborado y presenta un equilibrio en boca muy interesante. El Empordá es una zona marcada por el clima mediterráneo y muy influenciada por la proximidad de los pirineos y por ese constante viento llamado Tramuntana que hace que los vinos tengan unas características propias y se desmarquen de otros vinos elaborados en tantas otras denominaciones de origen catalanas. Por cierto, primer vino de esta denominación de origen en el blog.

          Bodega: Espelt Viticultors

          País: España

          Región: Girona

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 100% 

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.espeltviticultors.com

La cata: A la vista es de un precioso color violáceo de capa media alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con recuerdos de fruta roja donde destaca la fresa, acompañada de aromas florales donde la violeta es la que domina. Algún recuerdo vegetal aparece con algo más de tiempo en la copa al igual que recuerdos de vainilla, regaliz y algún sutil tostado. En boca, tiene estructura, un paso medio, donde notas su sabores lentamente como recorren la lengua. Sensación de fresa madura acompañado de especias dulces y en menor presencia sensación balsámica. Taninos agradables en su paso. Post gusto medio.



Lo marido con: Queso Roques Blanques

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 22/12/2017