Bouza Chardonnay 2017, Uruguay.

Pues después de 8 meses aquí me encuentro delante de mi blog y publicando uno de tantos vinos que he catado en este tiempo. Mi ausencia no tiene otra justificación que la falta de tiempo, que ahora en un confinamiento que me ha tocado por 10 días, ya no es excusa. 

En fin volviendo al vino, no es el primer vino uruguayo en el blog, aunque si el primer vino uruguayo blanco. Y sinceramente, al precio que me costó y las sensaciones que me transmitió el vino, no están compensadas. Un vino de 25 euros tiene que dar mucho mas, pero mucho más. 

                                                                                                                                                                

         

   
          Bodega: Bouza

          País: Uruguay

          Región: Canelones Melilla

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonnay 100%
          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.bodegabouza.com

La cata: A la vista amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con aromas de fruta tropical, a la entrada aunque aparecen mas aromas vegetales acompañados de aroma de vainilla. En boca, es un vino de buen volumen en la entrada, con una aceptable acidez, de final medio largo con recueros vegetales. 

Lo marido con : Lasaña de verduras.
Precio: 25,5€ aprox.
Fecha de cata: 21/01/2021

Hoffmann-Simon 2011 Piesport Goldtröpfchen Riesling beerenauslese, Mosel, Alemania.

Pues le llegó la hora a este vino. Este vino se compró en la misma bodega donde fue elaborado en junio del año 2012. Y en mi vinoteca ha estado reposando desde entonces. Hace unos día en una cena en una cena que organizamos en casa una amiga, fanática de los vinos dulces, dijo, como siempre hace que viene a casa...."¿no tendrás un vinito dulce de esos tan buenos que siempre tienes por ahí guardados? Y bueno siendo el anfitrión de la cena pues que haces....pues abres un botella. Y esa día tocó esta botella. Por supuesto muy rico. Algo cerrado al principio pero luego dejo sentir todo su potencial.

          Bodega: Hoffmann-Simon

          País: Alemana

          Región: Mosel

          Año: 2011

          Tipo: Dulce

          Variedades: Riesling
          Alcohol: 8,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.hoffmann-simon.de/

La cata: A la vista color dorado oscuro, limpio y brillante. En nariz se mostró apagado pero el paso de tiempo (casi 15 minutos) mostró todos su potencial. Aromas elegantes de botritis ensamblados con todo un arsenal de notas cítricas (piel de naranja, limón, pomelo), pera, albaricoque, ciruela, frutos secos y una envolvente mineralidad. En boca, conserva una acidez punzante muy agradable con su dulzura. Sabores cítricos (recuerdos de mandarina), pasas, notas de botritis. una boca fresca y persistente que continua la linea que encontrábamos en nariz. Final muy largo y muy persistente.

Lo marido con: Excelente compañía.
Precio: 25€ aprox.
Fecha de cata: 05/11/2018

Exuperio Asentado 2012, D.O. Utiel-Requena.

Me hubiera gustado abrir esta botella con mis amigos del frente "anti-bobal", pues les hubiera demostrado con este vino, que la bobal es una uva que bien trabajada y con bajos rendimientos puede dar unos vino de mucha calidad, como este Exuperio asentado, el vino top de esta bodega que deja el listón bien alto. Hace como tres años que este vino esta en mi vinoteca, lo compre en un evento en el que la propia enóloga presentaba sus vinos. Lo encontre algo falta de botella, pero estos 3 años a "buen recado" han "asentado" a este Exuperio, que pienso que todavía le quedaban algunos años para evolucionar. 

          Bodega: Noemi wines

          País: España

          Región: Utiel-Requena

          Año: 2012

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Bobal

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista es de color picota de capa media, limpio y brillante. En nariz, se presentaba cerrado, oscuro. Con algo de agitación en la copa empezaron a aparecer notas de fruta roja fresca, notas florales de violetas y bugambillas. Acompañan notas de sotobosque ligeramente húmedo, regaliz, especias. Complejo aunque con más tiempo dará más alegrías. En boca, la entrada es sutilmente goloso, con una buena acidez, una estructura algo ligera para el conjunto pues es un vino con mucha fruta en boca acompañado de un continuo sabor de regaliz que acompaña hasta un post gusto largo con recuerdos minerales.


Lo marido con: Solomillo con foie

Precio: 21€ aprox.
Fecha de cata: 22/05/2018.

Ktima Gerovassiliou Malagousia 2015, Epanomi, Gracia.

Si, ya sé que estamos en marzo, pero vamos a seguir viajando este mes también. Poco a poco vamos conociendo vinos de países que no son los habituales, ni en cartas de restaurantes, ni en vinotecas. El año anterior catamos vinos de Malta.  Hoy tenemos un vino griego, elaborado con una variedad casi extinguida y recuperada por esta bodega que se sitúa al norte del país. La primera vez que probé este vino, no fue de mi total agrado, pero al día siguiente, y no sé por qué, el vino ya me gustaba bastante más. Eso si, para lo que vale hay vinos que me gustan bastante más y ofrecen bastante más cosas tanto en nariz como en boca. Como curiosidad ha merecido la pena.

          Bodega: Ktima Gerovassiliou

          País: Grecia

          Región: Epanomi

          Año: 2015

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Malagousia 100% 

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.gerovassiliou.gr

La cata: A la vista amarillo pajizo limpio y brillante de capa baja. En nariz es poco complejo, de intensidad media baja, con aromas francos de flor blanca (lirios, nardos), y frutales como la pera de agua, algún apunto tropical como el mango y el maracuyá sobre un fondo cítrico. En boca presenta seco, con poco untuosidad,  y con una acidez que no deja indiferente, y que a medida que tu boca se acostumbra, te va  gustando meas su paso por boca. Recuerdos de fruta madura. Retro nasal media. 


Lo marido con: Nems de gambas y mango
Precio: 25€ aprox.
Fecha de cata: 22/02/2018

La Caña Navia 2010, D.O. Rías Baixas.

Último vino que cato en julio, aunque se publicará en agosto. Y para rematar mes tenemos un vinazo. Tenía fe en este vino desde que lo tuve en mi nevera y aunque he ido alargando su apertura por el famoso "no encuentro el momento" al final lo encontré y fue para un pedazo de fideuá que hizo mi suegra. Quizás el vino pecó de acidez (que la tiene pero no se si para una comida como esta) para tal manjar pero he de reconocer que es un vino de nivel alto que no haría falta ningún tipo de alimento para disfrutarlo. El vino son más de 20 euros, para mi bien pagados. Como siempre no todo es perfecto, siempre bajo mi humilde punto de vista. La botella me parece una exageración. A la vista ya te llama la atención y parece que estás delante de un vinazo, que afortunadamente así lo es. Pero bueno, todo es marketing y ante eso no voy a luchar, que no es mi guerra.

          Bodega: Bodegas la Cana

          País: España

          Región: Rías Baixas

          Año: 2010

          Tipo: Blanco

          Variedades: Albariño

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista amarillo dorado limpio y brillante, de capa media-baja. En nariz, lo primero dejarlo "respirar", son 7 años encerrado y cuesta un tiempo que el vino nos dé lo mejor de si. Empieza abrirse y aparecen notas cítricas, notas maduras de fruta blanca y de hueso (melocotón). Poco a poco aumenta la paleta aromática con notas de regaliz, vainilla y herbáceos que hacen un conjunto muy equilibrado. En boca se presenta cremoso, de paso firme y lento. Acidez en equilibrio. Un vino franco, con notas algo más frescas que en nariz. Un vino largo, con un retro nasal con recuerdos balsámicos. Final con suaves notas amargas y salinas.

Lo marido con: Fideuá

Precio: 22€ aprox.
Fecha de cata: 31/07/2017

Duaia 2012, D.O.C Priorat

Después de mi fugaz paso por esta edición del Tast amb Llops, llegué a casa con ganas de vino tinto del priorat. Rebuscando por la vinoteca me apareció este Duaia 2012 que casualidades de la vida (os aseguro que lo desconocía) es un vino elaborado en Gratallops, localidad donde se organiza el evento del que os hablaba anteriormente. Duaia es uno de los vinos asequibles, para el ciudadano de a pie de la bodega Mas Martinet, lo cual no quiere decir que no tenga calidad. Un vino que transmite a la perfección lo que es el priorat.

          Bodega: Mas Martinet

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.masmartinet.com

La cata: A la vista es de color cereza picota oscuro, de capa alta, limpio y brillante. En nariz es intenso, donde la fruta aparece con aromas de compota acompañada de aromas de su crianza durante 21 meses en barrica nueva de roble francés. Recuerdos de eucalipto, caramelo y la presencia mineral que no desaparece nunca. En boca es un vino que es equilibrado en todos los sentidos. Lleno de fruta madura en su recorrido elegante con recuerdos del suelo de licorella de donde procede. Una acidez perfecta. Añada cálida. Largo.  

Lo marido con: Chuletas de cordero

Precio: 24€ aprox.
Fecha de cata: 03/05/2017

Terre Rosse Vermentino 2015, Italia

Después de visitar la cocina japonesa que se elabora en valencia, nos volvemos a Italia para catar un mono varietal de Vermenteino. en esta ocasión nos vamos a la Rivera Ligura de Poniente, situada en la zona Mediterránea. Para que os situéis esta a mitad de camino de Niza (francia) y Génova, siguiendo la carretera que va pegada a la costa bañada por el mar Mediterráneo. Un lugar bastante más cálido que los anteriores de donde catamos vinos italianos, que fueron en el interior del país y mucho mas al norte. Aquí la variedad Vermentino despliega aromas herbáceos que lo hacen un vino diferente. para los amantes de la relación calidad precio, bajo mi humilde punto de vista os diré dos cosas. la primera que si buscas un vino diferente, los 20 euros están bien pagados. Y dos, por ese precio creo que hay vinos que te ofrecen más alegrías tanto en nariz como en boca.

          Bodega: Cascina de le Terre Rosse

          País: Italia

          Región: Rivera Ligura di Poniente

          Año: 2015

          Tipo: Blanco

          Variedades: Vermentino 100%
          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.cascinaterrerosse.it

La cata: A la vista es de color amarillo pálido con algun reflrhjo verdoso, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media baja, en aromas de fruta blanca (pera, melón) y aromas herbáceos como salvia e hinojo y un punto final amargo que me recuerda a la almendras todavía verdes en el almendro. En boca nos encontramos con un vino fresco, con una buena acidez que la notamos en cuanto probamos en vino pero que no va mas allá de eso. El vino poasa ágil por nuestra boca dejando recuerdos herbáceos a su paso y una muy ligerísima untuosidad. Un vino de persistencia media y recuerdos finales amargos. 

Lo marido con: Clochinas valencianas

Precio: 21€ aprox.
Fecha de cata: 31/03/2017

Nobilo Icon Pinot Noir 2013, Nueva Zelanda.

Llega Febrero, y en el blog significa que nos vamos de viaje. Febrero es el mes viajero, donde todos los vinos que cato son vinos de mas allá de nuestras fronteras. De mis ultimas vacaciones me traje algunos vinos italianos y como algo exótico tengo varios vinos de Malta, un país, que si mi memoria no me falla, sus vinos no aparecen en ninguna lista de los mejores vinos ni del mundo, y ni siquiera de Europa. Pero de eso se trata de buscar vinos diferentes que nos aporten cosas nuevas. Vamos a ver si están a la altura de ser publicados en el blog. De momento empezamos yéndonos bien lejos, concretamente a la isla norte de Nueva Zelanda, a probar un vino elaborado con la variedad tinta Pinot Noir. Para los que os guiáis para comprar vino por la buena relación calidad-precio, os digo que este me parece algo caro para lo que ofrece. 

          Bodega: Nobilo

          País: Nueva Zelanda

          Región: Marlborough

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Pinot Noir 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.nobilowines.com

La cata: A la vista rojo oscuro, limpio y algo apagado. En nariz, es de buena intensidad aunque tarda en alcanzar la plenitud. Aromas de especias se sobreponen a fruta roja en un estado de maduración no muy elevado y notas tostadas de roble.Sutiles notas de chocolate negro. Una nariz sencilla pero muy bien equilibrada con algo de oxigenación. En boca la cosa sube algo de nivel. Fruta del tipo grosella negra, zarzamora, cereza y un fondo con tostados y cacao. Es de paso mas bien ligero, sin mucha presencia tánica. Largo y persistente

Lo marido con: Tosta de lomo con ajetes tiernos

Precio: 23,5 € aprox.
Fecha de cata: 01/02/2017

Shaya Habis 2011, D.O. Rueda.

¡¡¡40.000 VISITAS !!!

Gracias a todos

Con sólo 1 mes de diferencia puse esta misma frase por las 30.000 visitas y hoy ya son más de 42.000 visitas. Muchas gracias a todos. Acaba un año pero empieza otro, que este "subidón" me dará fuerzas para seguir realizando está ardua tarea de catar vinos...por qué alguien lo tendrá que hacer....¿o no? 

Un verdejo de calidad, no lo puedo definir mejor. Bueno si de mucha calidad, quizás junto al archiconocido Belondrade y Lurton y Campo Eliseo de lo mejor que ha pasado por mis copas de esta denominación de origen y ya no sólo en el blog hablo de mi corta vida como catador. Se nota la selección de vides muchas de ellas prefiloxéricas y su cuidado y mimado paso por barrica. El único pero que le pongo es la botella. Comprendo que la imagen viste mucho y cuando te encuentras con esta botella, que pesa lo que no está escrito, al neófito y poco entendido en este mundo del vino le llama la atención. Pero lo bueno de este vino esta dentro. Más de 20 euros, sí. Pero adelante coge fuerzas y llévate esta botella a casa.

          Bodega: Bodegas y Viñedos Shaya

          País: España

          Región: Rueda

          Año: 2011

          Tipo: Blanco

          Variedades: Verdejo 100%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.shaya.es

La cata: A la vista es de un bonito amarillo con algún reflejo verdoso, limpio y brillante. En nariz lo que primero que aparece es una sensación dulce, de fruta muy madura. Recuerdos de fruta tropical como la piña, mango y coco, refrescado con notas de flor blanca. El fondo de la paleta aromática esta lleno de sutiles tostados y especias dulces. En boca es fresco, con estructura y peso en el centro de la lengua. Paso medio con cierta untuosidad. sabroso, muy frutal y un final amargo  a la par que largo.

Lo marido con: Arroz a banda

Precio: 21€ aprox.
Fecha de cata: 20/12/2016

P.D. Perdonad por la foto con la botella abierta, no me gusta especialmente pero creí que tenía la foto hecha con anterioridad a abrirla.

Vallegarcia Hipperia 2009 D.O. V.T. Castilla

Tenía ganas de abrir esta botella y como me ha pasado alguna vez, no veía el momento. Me acordé de amigo Alfredo que envió una foto de Whatsapp de una botella vacía de Pintia y le preguntaron, "¿que se celebra?" Y su respuesta fue..."nada, me apetecía y la abrí". Al día siguiente hice yo lo mismo con este Hipperia 2009. Alguna vez ya me ha pasado, que aguantas y aguantas y aguantas una botella de vino para encontrar la mejor ocasión y cuando decides abrirla el vino ya no está en sus mejores condiciones. Esta vez no me ha pasado y he podido disfrutar de este vino al que le tenia muchas ganas.

          Bodega: Pago de Vallegarcía

          País: España

          Región: Castilla la Mancha

          Año: 2009

          Tipo: Tinto

          Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.vallegarcia.com

La cata: A la vista  picota de capa alta limpio y brillante. En nariz aparecen primero con buena intensidad los aromas de sus 18 meses de crianza. Aromas herbáceos de monte bajo, notas balsámicas y sensación mineral. La fruta roja  con algún apunte de fruta negra, aparece con algo de aireación en la copa. Notas de café para terminar un conjunto aromático elegante. En boca hablamos de un vino bien estructurado con taninos presentes pero ambles, una acidez presente. Tiene una entrada ligeramente fresca aunque la sensación general es cálida. Final largo con recuerdos herbáceos, terrosos y balsámicos. 

Lo marido con: Solomillo de ciervo con setas

Precio: 24 aprox.
Fecha de cata: 05/11/2016

Diego blanco 2014, D.O. La Palma.

Aunque en la etiqueta pone botella nº91 de 1500, en las distintas páginas webs que he buscado este vino, dicen que sólo se han  elaborado 500 botellas de este Diego 2014. El caso es que es una producción limitadísima, de este vino canario, elaborado con la variedad blanca diego. con una acidez eléctricamente punzante, que como dicen en la bodega "no han rectificado". Da gusto probar vinos diferentes que te hagan aparecer recuerdos nuevos, e incluso te dejan "fuera de juego" o "descuadrado". ¿Y este aroma? es la pregunta. Disfruto, con total sinceridad. Luego vendrá la cata subjetiva de cada uno, te podrá gustar más o menos, pero eso ya es una cuestión personal. A mi me gustó. 

          Bodega: Matías i Torres

          País: España

          Región: La Palma

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Diego100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.matiasitorres.com/web/

La cata: A la vista viste un amarillo brillante y limpio. En nariz presenta una intensidad media con aromas de cítricos (mandarina), fruta de hueso (albaricoque), notas de jazmín, herbáceos, y especias. En boca es muy atractivo por una acidez que pone los pelos de punta,. si consigues aislar esa sensación en boca, aparece un vino sabroso con una buena presencia cítrica. El paso por boca es graso, untuoso. El vino es de paso lento hasta que descubres su acidez y donde todo se acelera. Buena retro nasal balsámica.

Lo marido con: Mariscada

Precio: 27 € aprox.
Fecha de cata: 13/09/2016

Avancia Godello 2014, D.O. Valdeorras

Cada vez me gusta más la variedad godello. Eso si, en la viña del señor hay de todo, pero este godello elaborado con uvas de cepas más que centenarias, pese a que el precio asusta un poco, merece la pena. Es un vino que mejora en nariz con algo de tiempo y más temperatura. Cuando hablo de más temperatura, quiero decir que no este extremadamente frío, que no esté en una cubitera llena de hielos a la hora de servirlo. El vino con algo más de temperatura el vino crece en aromas, en textura en boca. Compruébalo. Por cierto primer vino de la D.O. Valdeorras.

          
          Bodega: Bodegas Avancia

          País: España

          Región: Valdeorras

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Godello100%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.jorgeordonez.es

La cata: A la vista es de un bonito color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es sutil, fresco, con claros recuerdos de fruta de hueso(albaricoques, melocotón, nísperos) bien ensamblados con notas herbáceas y de flor blanca. Con algo más de tiempo en copa y más oxigenación aparecen unos ligeros aromas de tostados que cierran el circulo aromático. En boca destaca su acidez, su buen recorrido en boca, con cierta estructura que se deja notar dándonos un vino amplio. Sabroso donde destaca la fruta de hueso y un final salino que resalta todavía más esa frescura. 

Lo marido con: Arroz del "senyoret"

Precio: 22 € aprox.
Fecha de cata: 07//09/2016

Ignios marmajuelo 2013, D.O. Ycoden Daute Isora.

Nos vamos a las islas afortunadas, que hacía tiempo que no pasábamos por allí. Esta vez a la isla de santa Cruz de Tenerife, para probar un vino elaborado con la variedad marmajuelo (autóctona de la isla). Buen vino, algo caro para lo que ofrece bajo mi opinión. Aunque claro hay que entender que cuando existen (o existian sólo 800 botellas el precio es una cosa que tienes que asumir. En fin, se paga, se prueba y así luego puedes opinar.

          Bodega: Ignios Orígenos

          País: España

          Región: Tenerife

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Marmajuelo100%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.igniosorigenes.com

La cata: A la vista es de color dorado pálido limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con aromas de flor de acacia, notas vegetales y fruta blanca del tipo pera y melón. En boca destaca su acidez punzante, su untuosidad. De entrada sabrosa, delicioso paso por boca, de recorrido medio, aunque algo corto en boca, aunque muy sabroso, de final amargo

Lo marido con: Dorada a la sal

Precio: 25 € aprox.
Fecha de cata: 31/08/2016

Campo Eliseo 2014, D.O.Rueda.

Empieza lo serio. Y digo esto porque viendo el "stock" de vinos que me queda, de los que vinieron al lugar de mis vacaciones...pues creo que me he dejado, no se si lo mejor pero seguro que son vinos especiales. De momento y sin adelantar nada más, continuamos con un verdejo, que después de catarlo debe ser de lo mejorcito de España. Cada vez que compro un vino elaborado con la variedad verdejo busco algo más que los típicos aromas de la variedad, que puedes encontrar en cualquier vino que te sirvan por copas y que no cueste más de 2 euros la botella de verdejo. Y con este Campo Eliseo, aunque te rasques el bolsillo, lo encuentro y se disfruta de cada trago. Para ocasión especial o sorprender a  algún amigo entendido.

          Bodega: Bodega burdigalia S.L.

          País: España

          Región: Rueda

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Verdejo 100%

          Alcohol: 14,%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.francoislurton.com

La cata: A la vista de capa medio baja y de color amarillo pajizo con tonos limón, limpio y brillante. En nariz es elegante, intenso, complejo, lleno de matices. Hablamos de una nariz con un principio herbáceo y un final de ligeras sensaciones ahumadas. Durante este recorrido nos aparece junto recuerdos anisados, fruta madura (manzana asada), y una sensación floral marchita. En boca es de entrada compleja y fresca. Nada mas entra en la boca tienes muchas sensaciones. Sabores cítricos, untuosidad en su recorrido, amplio, aparecen mas recuerdos vegetales y sensaciones ahumadas al final de su paso. Excelente equilibrio y buena acidez. Largo y persistente con un final lleno de amargos junto con algún recuerdo de fruto seco y especiado. 

Lo marido con: Merluza a la marinera

Precio: 25 € aprox.
Fecha de cata: 27/07/2016