La Huella de Aitana 2016, D.O. Navarra.

Un rosado diferente fue lo que le dije a la señora que me atendió en la tienda de vinos de la localidad navarra de Olite, parada obligatoria en el camino de vuelta a casa, para ver su castillo. Mi sorpresa fue cuando la otra persona que había en la tienda dijo mientras sacaba cartones fuera de la tienda; "Un rosado es un rosado, el único que hace cosas raras es el de Aitana" y salió de la tienda. La señora me enseñó el susodicho vino y me dijo cual era el mejor rosado de la tienda y me llevé ambas botellas. Lo único "raro" de este rosado es que está fermentado en barrica y pasa 4 meses sobre sus lías en barrica de roble francés. Un rosado "diferente", que no "raro" que personalmente me gustó. Un dato más, sólo 1500 botellas.

          Bodega: Gonzalo Celayeta wines.

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2016

          Tipo: Rosado. 

          Variedades: Garnacha.
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.gonzalocelayetawines.com

La cata: A la vista es de color frambuesa limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con buena fusión de aromas de fresas y frambuesas golosos con sensibles notas especiadas. En boca es fresco, con buena acidez, con buena estructura y con sabrosos recuerdos de fresas y frambuesas maduras. Un vino muy equilibrado. 


Lo marido con: Alubias blancas con almejas
Precio: 11€ aprox.
Fecha de cata: 12/08/2018

El Chaparral de Vega Sindoa 2015,D.O.Navarra.

Hacía tiempo que un vino me sabía a tan poco. Con este blog busco vinos con personalidad, con un carácter que los diferencia del resto, ya sea por su elaboración, por su variedad, por su localización, por su manera de transmitir su origen en el que cada sorbo te transporte allí donde crecen las vides que hacen posible un vino. Este vino no tiene ningún defecto, esta bien elaborado pero poco más. Un vino falto de corazón, de alma.

          Bodega: Nekeas

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.nekeas.com

La cata: A la vista es de capa baja con un color rojo ligeramente amarronado limpio y brillante. En nariz es de intensidad media baja con aromas de fruta roja muy madura algo tapada por los aromas de tostados, de torrefactos y en menor plano de intensidad algunos herbáceos y pimienta. En boca la primera sensación es de un vino dulzón con un paso ligero y muy poca estructura, por el contrario es un vino sabroso con presencia de especias. 

Lo marido con: Bocadillo de carne de caballo con ajos tiernos.

Precio: 11€ aprox.
Fecha de cata: 24/04/2018.

Otazu Chardonnay 2016, D.O. Navarra.

La denominación de origen Navarra normalmente se conoce por sus vinos rosados aunque ya hace tiempo que hace vinos tanto blancos como tintos de mucha calidad. Este monovarietal de chardonnay, que en su elaboración, pasa 3 meses en depósitos con sus lías, me ha sorprendido gratamente en boca. Pese a esos escasos 3 meses sobre lías en vino ha adquirido un tacto graso, un volumen en boca que lo hacen muy interesante y que te permite tomártelo con pescados algo más grasos o elaborados con salsas más grasas. Un vino muy interesante para tener alguna botella siempre en la vinoteca.

          Bodega: Otazu

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonnay 100% 

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.otazu.com

La cata: A la vista es un amarillo acerado de capa media, limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad media con presencia destacada de mucha fruta. Hay manzana ácida, hay pera representando la fruta blanca, notas tropicales como la piña y fruta de hueso como el melocotón. El fondo es una mezcla de fruta y de vegetales. En boca me parece mejor, buen volumen, paso untuoso, lento, sabroso con recuerdos de fruta más madura y flor marchita. Buen acidez, final muy agradable. Post gusto amargo con recuerdo de fruto secos.

Lo marido con: Pargo al horno con patatas

Precio: 8€ aprox.
Fecha de cata: 16/01/2018

Marco Real Finca La Pared 2012, D.O. Navarra.

Repetimos vino. Cosa, de momento poco habitual en el blog. Ni si quiera es otra añada, es otra botella. ¿Y por qué repito vino?. Porque alguien que me lee mucho y que al final aprenderá un poco sobre vinos, me regaló esta botella. Al leer la cata, al parecer quiso que me quitara el regusto de no haber podido "exprimir" la cata de la botella anterior. desde aquí las gracias. Empezamos el año con este vino y lo acabamos de igual manera. Feliz año a todos. Gracias.

          Bodega: Marco Real

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.familiabelasco.com/es

La cata: A la vista rojo picota de capa alta, limpio y brillante. En nariz presenta buena intensidad. Sobro un fondo muy especiado y balsámico aparecen notas florales y de fruta negra (moras, arándanos) muy madura, diría casi en compota. En boca, es agradable en su paso, con unos taninos algo más redondeados. Buena acidez, recuerdos frutales en su paso y balsámicos y florales en el postgusto.

Lo marido con: Quesos curados 

Precio: 8€ aprox.
Fecha de cata: 27/12/2016

Señorío de Arrastia Rosado 2016, D.O. Navarra.

Francamente, si fuera un vino que no fuera de supermercado y en este caso rosado que hacen falta en el blog, quizás ni lo publicaría, pero luego lo piensas fríamente y una opinión negativa quizás no le venga muy bien a la bodega, pero si que le vendrá muy bien a la gente que lea el blog buscando un vino rosado barato en un supermercado y tenga delante de sus ojos esta botella. Esta crítica les ayudará a decidirse seguro.

          Bodega: Bodegas Piedemonte

          País: Españia

          Región: Navarra

          Año: 2016

          Tipo: Rosado

          Variedades: 

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.piedemonte.com

          Precio:  aprox 2,5€ en 

¿Compro este vino? definitivamente no. Habrá que seguir buscando y arriesgando. Y sobre todo recordad que estamos ante un vino de menos de 3 euro, pero que yo no recomendaría a nadie.

La cata: A la vista es de un bonito color frambuesa limpio y brillante. En nariz es de intensidad media-baja y con sutiles aromas de fresa y siendo generosos de frambuesa. En boca, es de paso muy ágil, apenas notas su presencia en su recorrido y menos todavía si hablamos de sabor. En fin un vino para tomar muy muy frío y no esperar nada de él.

Por cierto las variedad/es con las que está elaborado el vino no aparecen en ninguna de las etiquetas. Imagino que será garnacha peroooo

Lo marido con: -
Fecha de cata: 04/08/2017

Marco Real Finca La Pared 2012, D.O. Navarra.

Quedaba esta botella en la estantería y como era de la variedad syrah pensé...¿Por qué no? Es un vino que pienso que si hubiera durado algo más quizás le podría haber sacado algún matiz más, pero claro si gusta y hay buenos bebedores en la mesa....la cosa se complica. Gusto a todos, quizás el que menos a mi pero por lo anteriormente comentado pero buscaré otra botella para quitarme ese pequeño regusto de no haber exprimido más la cata.

          Bodega: Marco Real

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.familiabelasco.com/es

La cata: A la vista rojo picota de capa alta limpio y brillante. En nariz es un vino que necesita algo de aireación para poder expresarse mejor. Notas florales (violetas propias de la variedad), fruta negra, pimienta negra y herbáceos (romero). En boca pose cierta estructura acompañada de unos taninos algo secantes y una buena acidez. Buena sensación frutal y floral. Final medio con presencia balsámica.

Lo marido con: Quesos curados 

Precio: 8€ aprox.
Fecha de cata: 12/12/2016

Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2011, D.O. Navarra.

Me tengo que plantear seriamente, antes de que vengan los calores, el catar durante todo un mes vinos elaborados con la variedad syrah, ya sean nacionales o internacionales. Quizás empezar por el territorio nacional sería lo mejor pues cada día se trabaja mejor esta variedad francesa y se consiguen mejores vinos. El vino de hoy es un vino navarro que consigue expresar muy bien la variedad. Aviso, si te gustan los vinos ligeros, este no es para ti.

         
          Bodega: Chivite

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2011

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.chivite.es

La cata: A la vista picota intenso, limpio y brillante. En nariz es intenso, fruta negra (mora, grosella), sensaciones florales (violetas, flores azules), presencia de monte bajo, pimienta negra. Todo en buen equilibrio aromático. En boca es sabroso, de entrada intensa, con buena estructura, paso lento, sensacion de taninos maduros y elegantes. Largo con un final con sensaciones minerales. 

Lo marido con: Costillas de cerdo

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata:15/04/2016

Chivite Finca de Villatuerta Chardonnay 2012, D.O. Navarra.

Llega al blog una de las bodegas ejemplares de Navarra y quizás de España. En esta bodega elaboran posiblemente uno de los mejores blancos de España, Chivite selección 125 blanco fermentado en barrica, de precio algo prohibitivo para mi presupuesto. Nos conformamos y no le ponemos ninguna pega a su hermano pequeño que nos da mucha calidad y a un muy buen precio.

          Bodega: Julian Chivite

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2012

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonay 100%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: http://www.chivite.es/

La cata: A la vista es de color amarillo con bonitos reflejos verdosos limpio y brillante. En nariz enseguida descubres su complejidad y su frescura. Notas cítricas y vegetales ensambladas perfectamente a los aromas ahumados y recuerdos de frutos secos (almendra, nuez). En boca, tiene cierta estructura, untuosidad, frescura. Final sabroso, dulce y elegante. 

Lo marido con: Carnes blancas

Precio:  aprox 14€

Fecha de cata: 30/01/2015