Ay de mi 2011, D.O. Terra Alta

Primer vino de Vignerons,  club de la pagina de internet BODEBOCA. Vignerons pretende acercarnos a bodegas ( y con ello a sus vinos) poco conocidas y que elaboran vinos alejados de los parámetros más  habituales. Me pareció que seguía a la perfección  la filosofía que sigo en este blog y por ello os iré presentando los dos vinos que cada mes presenta este club. 

Con este "Ay de mi 2011", no hemos empezado muy bien. Si el vino no pertenece al club Vignerons , quizás no lo hubiera publicado. Tengo fe en este club así que...las catas sólo pueden ir a mejor.

          Bodega: Vins del Tros

          País: España

          Región: Terra Alta

          Año: 2011

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha Negra 70%, Syrah 30%

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: http://www.vinsdeltros.com/

La cata: A la vista rojo picota con un ribete morado de capa alta limpio y brillante. En nariz la intensidades media baja. No me parece elegante, los aromas no estan bien ensamblados (incluso 24 horas después de abrir la botella) cada uno va por su lado. Apuntes de fruta negra, con alguna sensación especiada. Se noto bastante el alcohol. En boca la cosa no mejora. Buena concentración, buena sensación tánica, sabroso con buena cantidad de fruta. La sensación global es cálida a la hora de beberlo. La acidez está descontrolada. No es vino que invite a seguir bebiendo ni siquiera otro sorbo y más sin comida. Lo notas llegar al estómago.... 

Lo marido con: Chuletón de buey a la brasa

Precio:  aprox 14€

Fecha de cata: 24/01/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

Riesling Beerenaulese Oberemmeler Rosenberg 2005, Mosel, Alemania

No engaño a nadie cuando digo que soy un "loco" de los vinos dulces alemanes en cualquiera de sus elaboraciones. Hoy "desgraciadamente" ha tocado descorchar una selección de granos botrificados, o lo que es lo mismo, pero en alemán "beerauslese". Solamente el pensar las veces que habrán ido a la viña a vendimiar grano a grano las uvas, para poder elaborar este vino de casi diez años, me parece poco lo que se paga por cada botella. Resumiendo, un disfrute que todo el mundo debería probar, al menos,  una vez en la vida.

          

          Bodega: Weingut Jungblut 

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2005

          Tipo: Dulce

          Variedades: Riesling 100%

          Alcohol: 9,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.weingut-jungblut.de

A la vista se presenta limpio y brillante su color amarillo dorado de capa media. El movimiento en la copa me indica una densidad media-alta apropiada a este tipo de vinos. En nariz presenta mucha fruta, tanto blanca (manzana), como de hueso (melocotón, albaricoque), así como cítricos (mandarina, piel de naranja) todo esta bastante maduro (orejones, uva pasa). La fruta la encuentro bien integrada sobre un fondo de miel de flores, que la da un toque de cierta frescura. Al rato aparecen notas de frutos secos. En boca es extraordinaria la combinación de ácido y dulce. De paso lento en boca muy largo y amplio. Me deja un recuerdo muy agradable a la mermelada de albaricoque, naranja.... Muy muy largo y complejo. Interesante relación calidad precio.

Lo marido con: Tarta de chocolate, una charla con la familia.

Precio:  aprox 40€.

Fecha de cata: 25/12/2014

¿Blanco o tinto?

Hoy en el lidl, eligiendo algunos vinos para esta sección del blog, tuve una duda, la más esencial, y creo que la primera pregunta que nos hacemos todos (o casi todos) a la hora de eligir un vino. ¿Blanco o tinto? o ¿Tinto o blanco?. Quería quedarme con un vino chileno, pero cual compro...blanco....tinto. Compré las dos....igual a vosotros no os hace falta. Las comparamos.

Bodega: Vineris                                            Bodega: Vineris 

País: Chile                                                    País: Chile

Región: Valle del Cochuaga                           Región: Valle Central

Año: 2012                                                     Año: 2013                          

Variedades: Syrah 100%                               Variedades: Sauvi. Blanc 100%

Alcohol: 14,5%                                             Alcohol: 12,5%

Tipo de cierre: Corcho sintético                     Tipo de cierre: Corcho sintético

Precio:  aprox 5€ en                                      Precio:  aprox 3€ en    

                        

¿Cuál compro? El blanco sin dudarlo, nos ofrece mucho más y por menos dinero.

En el vino blanco, la sauvignos blanc nos ofrece aromas de hierba fresca, mango y algún apunte de bollería (bizcocho). En boca recuerdos herbáceos y cítricos. Falta acidez y algo corto. Buena frescura. 

Por su parte el tinto, sus aromas no son tan interesantes, mucha mora madura, en boca se supera con recuerdos de chocolate y una buena acidez. Caro por lo que ofrece.

Lo marido con: Ensaladas 

Fecha de cata: 12/01/2015

Texto: Alex Collado. Fotos: Isaac Salazar

Los Balancines Matanegra 2009, D.O. Ribera del Guadiana

Primer vino de esta denominación de origen que aparece en el blog. Botella de diseño que llama la atención por si sola. Aunque lo mejor está en el interior. Algunos lo consideraran algo caro, pero no es mi caso. Disfruta de este vino, dejándolo oxigenar y apreciaras los cambios aromáticos.

          

          Bodega: Los Balancines

          País: España

          Región: Ribera del Guadiana

          Año: 2009

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha Tintorera,33%,Tempranillo 33% y C. Sauvignon 34%

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.pagolosbalancines.com

La cata: A la vista es de capa media, límpido, brillante y de color cereza  picota con borde granate. En nariz, de intensidad alta, destacan (recien servido el vino en copa)), los aromas de una crianza de 18 meses en barrica francesa. Tostados, roble, regaliz, chocolate, cuero, alguna punta láctea, todo sobre un interesante fondo frutal donde la presencia de fruta negra madura se asocia con un aroma mineral muy agradable. Con algo más de tiempo, la oxigenación hace que la fruta negra madura pase a ser licorosa. Puntas de alcohol. En boca la entrada es potente, llena de sabor a fruta madura, aparecen sabores golosos, los taninos dejan su presencia momentánea sin molestar. Buena acidez bien integrada. La retro nasal llena de fruta y de notas balsámicas, y de torrefactos. Final largo y persistente.

Lo marido con: Carnes a la brasa.

Precio:  aprox 20€

Fecha de cata: 15/01/2015

Sentencia 2011, Requena, sin D.O.

Abrí esta botella un par de horas antes de sentarme a comer para realizar la cata. El vino me supo a poco, no le encontré grandes cosas. Decepción. Mensajeando con mi amigo, él que me había sugerido este vino me dijo, "dale tiempo". Y le hice caso, lo dejé para la cena. Y el cambio fue total. Por la tarde-noche me encontré delante de un gran vino. ¿Tanto como para decir que es uno de los grandes vinos valencianos como se comenta en las redes? El tiempo lo dirá.

        

          Bodega: Bodegas y viñedos Sentencia
          País: España

          Región: Requena, sin D.O
          Año: 2011
          Tipo: Tinto
          Variedades: Bobal 70%, Syrah y Garnacha
          Alcohol: 14,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.bodegassentencia.com

La cata: A la vista color picota de capa media alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media-alta. Fresco lleno de fruta roja madura, con grandes dosis de especias. No me recuerda a un vino mediterráneo. Al final aparece sutiles a puntes de monte bajo, higos y un agradable chocolate. En boca, la entrada sencilla da paso a un vino estructurado, con unos taninos con cierta presencia secante. Redondo, de paso medio, lleno de fruta y muy especiado . Buena retro nasal balsámica. Largo con un buen final.

Lo marido con: Arroz con perdices.

Precio:  aprox 30€

Fecha de cata: 27/12/2014

Rubus Quercus 2012, Rubielos de Mora, Teruel.

Teruel existe, y sus vinos también. No conocía ningún vino de la "vecina" Teruel. La bodega de Jesús Romero ni si quiera pertenece a ninguna D.O.,  y eso no le quita calidad a sus vinos. Este Rubus Quercus es un vino en el que en otras D.O. sería un roble, o un crianza. Tiene calidad, fácil beber y un precio asequible. Por ponerle un pero, algo más de estructura y que dure algo más en boca el vino...pero esto ya es una cuestión personal.

          

          Bodega: Bodegas Jesús Romero

          País: España

          Región: Teruel. Sin D.O.

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 70%, Syrah 30%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegajesusromero.com

La cata: De color rojo picota, capa media-baja se presenta en copa este vino turolense. En nariz es de intensidad media. En aromas destaca la presencia de los terciarios propios de una crianza de 5 meses. Destacaríamos los tostados, notas de cacao, especias, algún aporte de vainilla, balsámicos, monte bajo. La fruta aparece algo más tarde con no tanta intensidad. Aromas de fruta roja, frutos del bosque en licor. Buena paleta aromática pero no armonizada. En boca, es un vino con buena intensidad sápida. Aquí si que esta presente la fruta. De paso rápido, ligero, con poco peso y poca estructura. Mucha potencia de sabor pero por poco tiempo, algo corto. La retro nasal también es algo escasa, como su producción, 2500 botellas.

Lo marido con: Ensaladas con pollo.

Precio:  aprox 8€

Fecha de cata: 17/12/2014

Alión 2009. D.O. Ribera del duero

Seguramente en un buen restaurante, encontraremos este vino en su carta, claro está a un precio casi prohibitivo. Publico este vino porque considero que el 90% de los restaurantes no lo tendrán en carta. Es un vino para compartir un gran momento, y ahora en estas fechas, es ese momento familiar donde no te importa darte el lujazo de abrir un Alión 2009. Un disfrute de vino en todos los sentidos.

         

          Bodega: Bodegas y viñedos Alión

          País: España

          Región: Ribera del duero

          Año: 2009

          Tipo: Tinto

          Variedades: Tinto fino 100%

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegasalion.com

La cata: Partiendo de que estamos ante un excelente vino, reconocido mundialmente, tampoco vamos a descubrir nada nuevo. Intentaré ser lo mas humilde y práctico posible porque no creo que esté, el que escribe, a la altura de este vinazo. Aunque poco a poco.... 

A la vista el color lo llamaría picota de capa medio alta limpia y brillante. En nariz, en complejo, de intensidad alta, con una paleta aromática llena de matices de fruta roja y negra madura ensamblados perfectamente a los agradables tostados, y una variedad especiada muy amplia (vainilla, nuez moscada, pimienta, clavo). Van apareciendo recuerdos a cacao, tabaco, brea y algún sutil balsámico. Una nariz compleja e infinita....En boca el vino es sabroso con recuerdos de fruta madura equilibrados con la madera de forma muy elegante. Excelentes taninos, (se notaba su presencia pero no molestaba). Paso por boca estructurado, carnoso. Acidez deliciosamente integrada. Un final largo para un vino que desgraciadamente no podemos beber todos los días....ni todas las semanas.

Lo marido con: Estofados, caza mayor.

Precio:  aprox 45€

Fecha de cata: 25/12/2014