Domanie Schieferkopf Silvaner 2017

La primera vez que probé esta variedad, fue en mi primer viaje a Alemania. Recuerdo que pasamos la tarde de un sábado en una especie de inmenso caserón antiguo, que debía ser donde se celebraban los eventos de aquel pueblo, del cual, no me acuerdo el nombre. Allí habían varios viticultores de la zona o del mismo pueblo, en otros "stands" se vendimian pizzas, salchichas y otros alimentos a modo de picoteo. También habían artesanos que vendían desde collares a cuadros todo elaborado artesanalmente con madera. Me recordó a los clásicos mercadillos medievales que ve en muchos de nuestros pueblos en época estival. Pues ahí fue donde probé la variedad silvaner, eso si no elaborada en seco, aquel fue un eiswein, o vino de hielo. Bonito recuerdo. Magnifico vino.

 
          

          Bodega:Domanie Schieferkopf

          País: Alemania

          Región: Ranken

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Silvaner 100%
          Alcohol: 11,5%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.schieferkopf.com

La cata: A la vista es de un color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con notas florales y recuerdos de membrillo y melocotón. Algo de sensación dulce en nariz. En boca es ligero y de paso agradable y rápido. De baja intensidad sápida con una acidez ajustada y recueros de manzana verde.

Lo marido con: Salchicha de cerdo
Precio: 11,5€ aprox.
Fecha de cata: 12/04/2021

DR Loosen Riesling Dry 2019, Mosel, Alemania.

 Buenas tardes, pues si, hoy otro vino. Un vino alemán  un riesling mono varietal. Haciendo la foto de la botella, me he dado cuenta de que no pone "TROCKEN", que traducido quiere decir, "SECO". Ahora `pone "DRY", es decir que lo pone en inglés, es decir que hay que llegar a todos los mercados posibles, a ser posible, que se entiendan las etiquetas, y que mejor manera de hacerlo que con el idioma internacional, que es el ingles.

El vino es lo que tiene, es un producto más que hay que vender y si es la mejor manera de hacerlo cambiando el difícil, "trocken" por el más conocido "dry", pues se hace y ya está. Personalmente no me gusta, lo que lleva dentro la botella, me ha gustado más.

 
          Bodega: DR Loosen

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2019

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.loosenbrosusa.com

La cata: A la vista amarillo pálido con reflejos verdes. En nariz es de intensidad media, con aromas de flor de naranjo, de albaricoque, melocotón y una sutil mineralidad de fondo cunado el vino gana algo de temperatura en la copa. En boca, destaca como no podía ser de otra manera su acidez, bien marcada. Entrada fresca, sensación dulce en el paso, recuerdos a fruta de hueso

Lo marido con: Ceviche 
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 21/02/2021

Gehrig Petit Sauvage S.Blanc 2018, Pfalz, Alemania

Pues otro vino alemán, pero esta vez no es de la variedad riesling, y no es de la zona del mosel......esta vez es un vino de la zona del Pfalz y elaborado con la variedad Sauvignon blanc. 

Este vino es una recomendación , junto con otros que iré publicando a medida que vaya catándolos, de mi amigo y gran maestro Miguel, que por desgracia (la mía) tuvo que volverse a Alemania hará mas de un lustro.

Miguel siempre se ha caracterizado por encontrar vinos que ofrecen mucho a un precio mas que razonable, y esta bodega, los tiene. Iremos probándolos y veremos si Miguel nos ha descubierto otra bodega a tener en cuenta.

       

          Bodega: Gehrig

          País: Alemania

          Región: Pfalz

          Año: 2018

          Tipo: Blanco

          Variedades: Sauvignon Blanc 100%
          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.weingut-gehrig.de

La cata: A la vista amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es impetuoso, enseguida aparecen las notas cítricas acompañadas de aromas de manzana fresca  y una sensacion picante en nariz que no molesta. En boca seguimos con los cítricos y la manzana, que envuelven todo el paladar, junto con una buena acidez y un final ligeramente amargo.

Lo marido con: Lubina 
Precio: 9€ aprox.
Fecha de cata: 28/01/2021

Terra Rossa Zellerberg 2017, Mosel, Alemania.

Pues ya tenemos otro vino por aquí. Además de los que me gustan. Un vino de la variedad riesling, de la bodega Clüsserath-Weiler, una de mis favoritas. 

Terra Rossa 2017 se elabora con uvas del viñedo Zellerberg, con orientación suroeste, lo cual da a la vid muchas horas de sol y permite madurar las uvas durante muchas horas al día. La composición del suelo son depósitos de hierro en un suelo de pizarra, lo que le da un color rojizo (Rossa).

Un vino que con años de botella mejora una barbaridad. Recuerdo en una cata, en nuestro local, un Terra Rossa 2012....espectacular.

 
          Bodega: Clüsserath-Weiler

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 11,5%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.cluesserath-weiler.de

La cata: A la vista amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz cuesta desplegar todo su arsenal de aromas. Con unas vueltas aparecen los aromas de manzana verde, melocotón, albaricoque junto con aromas de especias ligeramente dulces. En boca es untuoso, con una acidez propia de los riesling. Los sabores son los recuerdos que teníamos en nariz, manzana verde, fruta de hueso sobre un fondo mineral que poco a poco se adueña del sabores y aromas de la copa.

Lo marido con : Ceviche de lubina.
Precio: 18€ aprox.
Fecha de cata: 25/01/2021

Bouza Chardonnay 2017, Uruguay.

Pues después de 8 meses aquí me encuentro delante de mi blog y publicando uno de tantos vinos que he catado en este tiempo. Mi ausencia no tiene otra justificación que la falta de tiempo, que ahora en un confinamiento que me ha tocado por 10 días, ya no es excusa. 

En fin volviendo al vino, no es el primer vino uruguayo en el blog, aunque si el primer vino uruguayo blanco. Y sinceramente, al precio que me costó y las sensaciones que me transmitió el vino, no están compensadas. Un vino de 25 euros tiene que dar mucho mas, pero mucho más. 

                                                                                                                                                                

         

   
          Bodega: Bouza

          País: Uruguay

          Región: Canelones Melilla

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonnay 100%
          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.bodegabouza.com

La cata: A la vista amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con aromas de fruta tropical, a la entrada aunque aparecen mas aromas vegetales acompañados de aroma de vainilla. En boca, es un vino de buen volumen en la entrada, con una aceptable acidez, de final medio largo con recueros vegetales. 

Lo marido con : Lasaña de verduras.
Precio: 25,5€ aprox.
Fecha de cata: 21/01/2021

Marqués D' Alella Viogner 2014, D.O. Alella.

Pues esta botella de vino la compre porque esta elaborada con la variedad viogner y que es de una añada con cierto tiempo, 2014 concretamente. Esperaba una viogener menos fresca con mas matices de fruta de hueso, con una presencia de algo más de notas de barrica, de notas de evolución. Pero pese a tener sutiles matices de todo esto, la presencia de cítricos le dan un caracter muy fresco. Si encuentro una botella la dejaré descansando unos cuantos años más .... 

          Bodega:  Raventós D' Alella

          País: España

          Región: Alella

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Viogner 100%
          Alcohol: 12,%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.raventos.com/

La cata: A la vista amarillo ligeramente dorado, debido a su evolución, limpio y brillante. En nariz es de intensidad medio alta, con buenos y francos aromas de fruta blanca, frutas de hueso y una colección de cítricos muy amplia. (lima madura, limón, pomelo, naranja madura). En boca se nota su fermentación en barrocas de roble. es un vino ligero a la vez que con cierto peros durante su paso en boca. Buenos recuerdos de cítricos con una presencia de la fruta con de hueso muy agradable y con un final ligeramente acido-amargo (recuerdos de piel de limón).

Lo marido con: Clochinas al estilo del cabanyal
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 02/05/2020

La Raspa 2017, D.O: Sierra de Malaga

Quizás si leo en la etiqueta que de esta botella que está elaborada con la variedad "Doradilla", la hubiera comprado seguro pese a que la mayoría de uva en la botella es la moscatel de Alejandría, que no es mi favorita precisamente. Vino de intensidad aromática elevada.

          Bodega: Viñedos verticales

          País: España

          Región: Sierras de Málaga

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Moscatel de Alejandría 75% y Doradilla 25%
          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.vverticales.es

La cata: A la vista es de color amarilla pálido.En nariz es de intensidad alta, con un sutil fondo mineral donde los aromas de flor blanca, notas herbáceas, fruta blanca, sensacion fresca. Aparecerán al tiempo notos anisadas. Sensación de aromas dulces. En boca la cosa cambia. Intensidad sápida medio baja y para nada la dulzura esperada en nariz. Buena acidez, recuerdos cítricos y de flor blanca. Final salino 

Lo marido con: Brandada de Bacalao
Precio: 9,5€ aprox.
Fecha de cata: 25/04/2020

Malvasía volcánica seca 2018, D.O. Lanzarote.

Y después de mucho tiempo publico un vino en el blog. No hay mal que por bien no venga. Pensaba que Está malvasía volcánica sería el primer vino de la D.O. Lanzarote, pero no es así, algún vino más tengo por aquí. Pues este vino llega  ami vinoteca gracias a mi cuñada que fue a visitar la isla y trajo 3 botellas, una está malvasía volcanica. Y la verdad es que el vino está muy bien. A mi particularmente me ha gustado su profundidad de aromas y su final en boca con buenos recuerdos minerales. 

          Bodega: Vulcano

          País: España

          Región: Lanzarote

          Año: 2018

          Tipo: Blanco

          Variedades: Malvasía Volcánica 100%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegavulcano.es

La cata: A la vista amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es de intensidad alta, con recuerdos francos de fruta amarilla, cítricos (naranja, pomelo,piel de naranja). Final con notas minerales y anisadas. En boca tiene una entrada fresca, un paso con cierta untuosidad. Buena estructura. Con una acidez muy ajustada. Recuerdos frutales y un post gusto persistente y muy largo.   

Lo marido con: Sushi
Precio: 18,5€ aprox.
Fecha de cata: 15/04/2020

Four seasons Chardonnay 2016, California, Estados Unidos.

Pensemos un poco. Este vino no llega a 3 euros. Y viene desde California. Hasta Madrid hay 9.212 kilómetros exactamente. ¿Cuantas botellas tienen que hacer/enviar para que se pueda vender a este precio? En este precio se incluye, el liquido (el vino), botella con su cierre, el transporte, los impuestos....y de ahí tiene que ganar dinero, la bodega, el intermediario y el que lo compra para su posterior venta, es decir Makro. Entonces ¿que cuesta hacer este vino? Muy poco por no decir poquísimo. Pues por ese poquísimo que cuesta hacer este vino la verdad es que está muy bien.

          Bodega: Four Seasons

          País: Estados Unidos

          Región: California

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonnay.

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: 
          Precio:  aprox 3€ en 

¿Compró este vino? Si, lo puedes poner bien frío en el previo de una comida informal multitudinaria. No desentonará y lo que te ahorres comprando este vino lo inviertes en el vino de la comida.

La cata: A la vista amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz es de intensidad media baja con aromas claros de la variedad. manzana, pera, notas herbáceas, algún sutil cítrico. En boca tiene una entrada fácil, fresca. Acidez ajustada. Recuerdos de manzana verde. Algún recuerdo cítrico (limón). Final medio.

Lo marido con: Salmonetes al horno

Fecha de cata: 15/11/2018

Marqués de Maella 2017, D.O. Cariñena.

Cuando encuentras un vino por el ridículo precio de 1,75 euros fuera de un supermercado, lo suelo comprar. No sabes si habrán valido la pena esos casi 2 euros, pero merece la pena el riesgo. Realmente es lo que hacemos todos cuando compramos un vino que no hemos probado nunca. ¿Me gustará? Y si añades que el vino vale 10, 15, 20 o más euros pues por un lado puedes perder más dinero o por otro ese precio te da una seguridad pues el vino, teóricamente debe ser de mayor calidad que si te gastas apenas 2 euros. después de esta reflexión de lunes por la mañana os diré que por 1,75 euros, este Marqués de Maella se puede beber y disfrutar, otra cosa es encontrarlo. Yo lo compre en una tienda de la plaza del Torico en Teruel. 

                               

          Bodega: Xucogras

          País: España

          Región: Cariñena

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Macabeo
          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.goyavinos.com

La cata: A la vista es de color amarillo pajizo pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media-baja, con buena presencia de fruta tropical sobre un fondo muy cítrico que da una sensación muy fresca. En boca es sencillo, algo mas untuoso de lo que pudieras pensar.un buen equilibrio, notas cítricas y una acidez bien ensamblada al conjunto. Final corto.

Lo marido con: Sepia sucia
Precio: 1,75€ aprox.
Fecha de cata: 14/09/2018

Depende, D.O. Albariño

Hacía tiempo que quería probar este "Depende", pues se lo recomendé a una amiga después de que ella me enviara fotos de los vinos que venden en el supermercado Consum. Y lo recomendé por descarte, pues todo lo que había en Consum la verdad es que no me llamaba la atención y menos para lo que lo quería mi amiga. Tenía una fideua el domingo. Después de decirme que estaba muy bueno, me quedé con ganas de probar este vino....aunque más de probar la fideua. Pero bueno algún día haremos este maridaje.

          Bodega: Bodega Vionta S.l.U.

          País: España

          Región: Rías Baixas

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Albariño 100%

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Sintético

          Página web bodega: www.vionta.com/

          Precio:  aprox 7,5€ en 

¿Compró este vino? Sí, por supuesto. Quizás sea de lo mejor que tienen en la bodega de este supermercado. 

La cata: A la vista  color amarillo pálido limpio y brillante. En nariz es de buena intensidad y con cierta complejidad. Aromas frescos de manzana, melón, albaricoque, presencia tropical con notas de plátano y maracuyá. En boca tiene una entrada fresca, ligeramente amarga, sensación que nos acompañará durante todo el recorrido en la boca. Recuerdos de fruta blanca y sensación cítrica con la fruta tropical. Buena estructura, final medio.

Lo marido con: Fideuá.

Fecha de cata: 09/08/2018

Dr. Loosen Wehelener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2016, Mosel, Alemania.

No nos vamos de Makro (y volveremos), esta vez con un vino de los que a mi me gustan, para que nos vamos a engañar. Un vino blanco del Mosela, un riesling de la bodega Dr. Loosen. Particularmente este tipo de vinos me gustan con algunos años más. " Sólo era un 2016", pero de vez en cuando probar estos vinos con esa acidez tan agraesiva, con ese poquito de carbónico que todavía conserva, no esta nada mal. Si quiero probar este vino evolucionado, compro esta botella y me la guardo para ver como evoluciona....eso haré.

          Bodega: Dr. Loosen

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling

          Alcohol: 8%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.drloosen.com/
          Precio:  aprox 15€ en 

¿Compró este vino? Si, no lo dudes ni un momento, y no cojas una que seguro que haces corto de vino. 

La cata: A la vista  es de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante, presenta burbujas. En nariz es intenso, fresco, notas cítricas, de melocotón, de ciruela amarilla, herbaceos,, flores blancas. En boca la acidez es electrizante, pero bien equilibrada con sensaciones dulces y minerales que acompañan al vino es su ágil y amplio recorrido

Lo marido con: Chop Suey.
Fecha de cata: 04/08/2018

Hiruzta Txakolin Berezia 2016, D.O. Getrariako Trakolina

No os lo puedo garantizar, porque me llevé bastantes botellas de vino al lugar de mis vacaciones, pero creo que es mi última botella de "txacolí"....una lástima porque le estaba cogiendo gusto a estos vinos vascos tan interesantes. En mi paso por San Sebastián compré varios blancos pero me quedé con ganas de probar un txacolí "rosado". Lo tenemos pendiente para próximas compras. De momento os dejo con la cata de este vino que representa otro estilo de hacer vino txacolí, éste se elaboró con crianza sobre lías. Añadir que en el blog tenéis publicado a su hermano menor en la añada 2014. (Hirutza txacolina 2014)

          Bodega: Bodega Hirutza

          País: España

          Región: País Vasco

          Año: 2016

          Tipo: Blanco 

          Variedades: Hondarrabi Zuri y Cros Manseng.
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.hiruzta.com

La cata: A la vista aparecen unos reflejos verdosos en este amarillo pálido limpio y brillante que nos presenta este vino. En nariz presenta un fondo floral muy elegante que envuelve a una macedonia de frutas donde la manzana toma protagonismo acompañada por pomelos y piña. En boca es un vino con una buena acidez, con un volumen medio, de paso ligero, con un final largo y persistente lleno de fruta.


Lo marido con: Quesos semicurados de la zona.
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 21/07/2018