Marqués de Alella Galáctica 2012. D.O. Alella.

Volvemos a esta pequeña denominación de origen barcelonesa para probar una de las 3.000 botellas que se hacen anualmente de este Galáctica, elaborado únicamente con la variedad Pansa Blanca (Xarelo) y que lleva una parte de crianza en depósitos de hormigón y otra en barrica de roble francés. Pese a ser la añada 2012 excesivamente cálida nos encontramos un buen caldo, quizás con una acidez algo justa, pero con un volumen interesantísimo que te permite maridar el vino con una infinidad de platos.

         
          Bodega: Raventós d'Alella

          País: España

          Región: Alella

          Año: 2012

          Tipo: Blanco

          Variedades: Pansa Blanca (Xarelo)

          Alcohol: 13,%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.glevaestates.com

La cata: A la vista viene limpio y brillante y de un color amarillo que empieza a ser dorado de capa media baja. En nariz predomina, con una buena intensidad los aromas de fruta blanca madura, propios de la variedad. Su crianza en barrica francesa aporta notas de vainilla y ligeros tostados. En boca presenta una entrada agradable y un paso por boca con un interesantísimo volumen, buena estructura. Acidez algo ajustada, con buenos recuerdos maduros de fruta blanca. Post gusto y  final largo. 

Lo marido con: Dorada al horno

Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 10/07/2017

Reventós de Alella Pansa Blanca 2016, D.O. Alella.

La D.O. Alella es una de las denominaciones de origen mas pequeñas que existen en el panorama vinícola nacional. La componen menos de 10 bodegas y no por ello están exentos de calidad sus vinos. Alella es una zona donde las parcelas son muy pequeñas y las producciones son más bien escasas. Esta bodegas pretende dar a conocer Alella, al resto del mundo. Esta pequeña zona de producción donde el suelo granito, llamado Saulo y la variedad de uva Pansa blanca son únicas, ayudadas por sus distintas elaboraciones ponen en el paladar de los consumidores unos vinos únicos y exclusivos.

          Bodega: Raventós d'Alella

          País: España

          Región: Alella 

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Pansa Blanca 

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.glevaestates.com

La cata: A la vista es  amarillo pajizo con reflejos verdosos, colores propios de juventud. Limpio y brillante. En nariz es de intensidad media baja, con una elegante paleta aromática formada por aromas de fruta blanca (pera y manzana) acompañados de notas tropicales (piña madura) y presencia de flor blanca. En boca es un vino más sencillo que en nariz. Los recuerdos son de fruta blanca. Presenta cierto volumen en boca, aunque tiene un paso muy ágil, y de fácil beber. Quizás en la retro nasal se nota algo desajustada la presencia de alcohol. 

Lo marido con: Parrillada de sardinas

Precio: 8€ aprox.
Fecha de cata: 24/06/2017

Lanius 2012, D.O. Alella

Como apetece beber vinos blancos cuando el calor aprieta. Eso sí, no hace falta que el vino este a 4 grados eh!!!. Este Lanius 2012, recomendación de David (Navarro bodegueros), me sorprendió cuando acerque la nariz a la copa con aromas de crianza perfectamente ensamblados con la variedad. Quien conoce mis gustos sabe que los blancos “tocados” de madera no son de mis favoritos, pero Lanius 2012 es un gran vino que merece la pena darle una oportunidad, el único “pero”, su precio, personalmente algo elevado.

 

          Bodega: Alta Alella S.L.

          País: España

          Región: Alella

          Año: 2012

          Tipo: Blanco

          Variedades: Pansa Blanca, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viogner y Moscatel de alejandría

          Alcohol: 13%          

         Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.altaalella.cat

La cata: A la vista color amarillo pajizo pálido con algún reflejo verde de capa baja, limpio y brillante. Vino de intensidad aromática media, y buena conjunción de variedad y crianza. Notas de pera, cítricas, tropical, hinojo, y sensaciones de bollería avainillada, tostados y frutas secas. En boca, la crianza aportó estructura. Cremoso y algo picante a la entrada, untuoso con peso en medio en boca. Buena simbiosis de sabor frutal-vegetal-crianza (vainilla). Buena persistencia en boca, algo corto de acidez y una retro nasal más corta de lo esperada. Quizás sorprenda demasiado que la crianza tape al principio las variedades, pero con algo de oxigenación se equilibran los aromas. Un vino que rompe tópicos en la cultura de blancos nacionales.

Lo marido con: quesos de oveja, pollo a la cerveza, 

Precio: aprox.17€

Fecha de cata: 03/07/2014

Susana (sempre) blanc 2013. V.T. Mallorca

Seguimos con los blancos que con el calor parece que apetece algo más, que un caldo tinto, con toda su contundencia y su peso en boca. Aquí os dejo un vino de la isla de Mallorca de sugerente etiqueta, de interesante nariz pero a mi parecer algo falto de buenas sensaciones y necesitado equilibrio en boca.

          

          Bodega: Freixenet

          País: España

          Región: V.T. Mallorca

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Pansa Blanca 60% y Chardonnay 40%

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.freixenet.es

La cata: Juventud a la vista. Mucho reflejo verdoso en la copa de color pajizo pálido de capa media baja, limpio y brillante. En nariz me parece algo cerrado y espero un par de minutos. Ahora sí. Armonía vegetal-floral-frutal. Pera, manzana, sutiles ´cítricos, piña, hinojo, azahar, jazmín y un final de frutos secos que lo hace muy interesante por variedad y por su intensidad media. La boca es otro  "catar". Empieza el vino con una entrada simbiótica salina-amarga, presencia de cuerpo medio (bastante glicérico) de paso ágil y fresco. La acidez me parece algo excesiva (desequilibrada). Buen final con un toque amargo y de recuerdos frutales. Hay desequilibrios en boca.

Lo marido con: Pescado blanco, arroces de verduras, carnes blancas

Precio:  aprox 10€

Fecha de cata: 02/06/2014