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viernes, 16 de noviembre de 2018

Hoffmann-Simon 2011 Piesport Goldtröpfchen Riesling beerenauslese, Mosel, Alemania.

Pues le llegó la hora a este vino. Este vino se compró en la misma bodega donde fue elaborado en junio del año 2012. Y en mi vinoteca ha estado reposando desde entonces. Hace unos día en una cena en una cena que organizamos en casa una amiga, fanática de los vinos dulces, dijo, como siempre hace que viene a casa...."¿no tendrás un vinito dulce de esos tan buenos que siempre tienes por ahí guardados? Y bueno siendo el anfitrión de la cena pues que haces....pues abres un botella. Y esa día tocó esta botella. Por supuesto muy rico. Algo cerrado al principio pero luego dejo sentir todo su potencial.



          Bodega: Hoffmann-Simon
          País: Alemana
          Región: Mosel
          Año: 2011
          Tipo: Dulce
          Variedades: Riesling
          Alcohol: 8,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.hoffmann-simon.de/




La cata: A la vista color dorado oscuro, limpio y brillante. En nariz se mostró apagado pero el paso de tiempo (casi 15 minutos) mostró todos su potencial. Aromas elegantes de botritis ensamblados con todo un arsenal de notas cítricas (piel de naranja, limón, pomelo), pera, albaricoque, ciruela, frutos secos y una envolvente mineralidad. En boca, conserva una acidez punzante muy agradable con su dulzura. Sabores cítricos (recuerdos de mandarina), pasas, notas de botritis. una boca fresca y persistente que continua la linea que encontrábamos en nariz. Final muy largo y muy persistente.

Lo marido con: Excelente compañía.
Precio: 25€ aprox.
Fecha de cata: 05/11/2018

miércoles, 18 de julio de 2018

Ürziguer Würzgarten eiswein 2011, Mosel, Alemania.

No os podéis imaginar la rabia que me da no tener la foto de esta botella que he guardado durante 7 años en mi vinoteca. Y eso me pasa por no tener una mejor organización....en fin. Pero bueno hablemos del vino. Un eiswein, o vino de hielo, es una "locura" al menos para mí. El momento que pasa lentamente el vino por toda tu boca dejando todos esos matices ....es increíble. Probadlo.



          Bodega: Rebenhof
          País: Alemania
          Región: Mosel
          Año: 2011
          Tipo: Blanco 
          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 9%
          Tipo de cierre: Rosca
          Página web bodega: www.rebenhof-schmitz.de



La cata: A la vista es de color amarillo dorado-oro limpio y brillante. En nariz, tienes que tener paciencia para que todos sus aromas y matices se dejen notar en la copa. Miel de flores, naranjas amargas, pomelo, limones, melocotones....pero no penséis que la fruta está madura , es una fruta fresca. Sutiles notas herbáceas, fondo ensamblado mineral e hidrocarburos, y por supuestos especias dulces. En boca, es espectacular. De entrada dulce a la vez que fresca, tiene un recorrido lento, lento, donde cada uno de sus aromas los notas al pasar, esa naranja amarga, esos limones frescos, los melocotones, las especias empiezan a notarse en su recorrido. La retronasal es donde se nota su caracter mineral. El vino no es que sea largo ni muy largo....es eterno( casi diría yo).

Lo marido con: Buenísima compañía.
Precio: 45€ aprox.
Fecha de cata: 14/07/2018

domingo, 4 de febrero de 2018

Ürziguer Würzgarten Riesling Auslese 2000, Mosel, Alemania.

Y llegó Febrero. Y eso significa que con el blog, nos vamos de viaje. Empezamos nuestro Febrero viajero 2018, en Alemania, con un vino dulce de una bodega a la que le tengo especial cariño, La bodega Rebenhof. Hoy vamos a catar un auslese ya entrado en años, concretamente 17 años llevaba cerrado este "néctar". He probado en años anteriores esta misma añada y he de reconocer que esta al final de sus mejores días, pero aún aguantaba y a mi me ha encantado volver a tener este vino en mi copa.


          
          Bodega: Rebenhof
          País: Alemania
          Región: Mosel
          Año: 2000
          Tipo: Blanco dulce
          Variedades: Riesling 100% 
          Alcohol: 7,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.weingut-rebenhof.de



La cata: A la vista es de un color amarillo dorado limpio y brillante. En nariz, tarda en mostrar sus encantos,algo normal, pero en un rato aparecen notas de uva pasa, piel de naranja, orejones, miel de azahar, notas florares (flor blanca, azahar, jazmín marchito). Con mucho más tiempo aparecerá un fondo mineral muy elegante con el que se funden los anteriores aromas. En boca destacaría su equilibrio de acidez dulzura que con esa sensación oléica en su paso por la boca te hace disfrutar cada sorbo. Recuerdos de uva pasa y mucho cítrico. Final largo donde aparece algún recuerdo amargo de fruto seco. 

Lo marido con: La mejor compañía.
Precio: 25€ aprox. (50cl.)
Fecha de cata: 01/02/2018

sábado, 15 de julio de 2017

Alvear Solera PX 1927, D.O.P. Montilla-Moriles

Hace ya algún tiempo mi buen amigo Antonio me regalo esta botella. Al enseñármela me dijo, "se que este tipo de vinos no son de tus favoritos, pero porque los desconoces, en cambio, para mi son toda una exquisitez. Esto es un 98 Parker, se que lo disfrutarás y cambiará tu opinión sobre estos vinazos". Y cuanta razón tienes Antonio, estos vinos son un mundo aparte y están riquísimos. Llevaba tiempo buscando el momento de abrir la famosa botella. El problema, que este tipo de vinos me gusta compartirlos, y con mi grupo habitual de cata no ha coincidido y con mi mujer, compañera habitual compartiendo vinos, pues es imposible, los vinos dulces no le gustan. Y por fin encontré a la "victima" perfecta. Natalia, amiga nuestra y desde el día que le puse un vino dulce en una copa, fanática de cualquier vino dulce. No entiende casi nada de vinos pero a los dulces le va cogiendo el hilo. Compartir esta botella estuvo muy bien, descubrí un vinazo. Ella coincidió en que era un vinazo aunque también me dijo que... "corto", intuí que no hablaba del post gusto....si no de la cantidad, estaba tan rico que nos faltó otra botella. (Se vende en botella de 3/8. )




          Bodega: Bodegas Alvear
          País: España
          Región: Montilla-Moriles
          Año: -
          Tipo: Dulce
          Variedades: Pedro Ximenez 100%
          Alcohol: 16%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.alvear.es




La cata: A la vista es de un llamativo caoba de capa alta, limpio y brillante y con una espectacular densa lagrima. En nariz es de intensidad elevada con unos aromas de uva pasa, de higos, de dátiles, notas de crianza, de caramelo, de café, muchas sensaciones dulces en nariz. En boca por su puesto de entrada dulce y amplia, Potente, denso, sabroso, con sabrosísimas notas de caramelo, miel. La acidez se ve superada por el dulzor pero no es un vino empalagoso. Excelente retro nasal llena de caramelo. Final amargo. Vinazo. 

A la siguiente botella, la voy a dejar respirar un poco más porque seguro que va  adar mucho más de sí.

Lo marido con: Quesos azules en buena compañía.
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 07/07/2017

jueves, 6 de julio de 2017

Apasionado de José Pariente 2013, D. O. Rueda.

Dentro del mundo del vino, la elaboración de vinos dulces, merece una mención aparte. En algunas ocasiones son elaboraciones arriesgadas. El caso de los vinos de hielo, donde dejar una parte de las vides sin vendimiar esperando que la madre naturaleza decida que va a dejar las temperaturas por bajo de -7 Cº y más con el cambio climático que se nos apodera cada minuto que pasa lo considero un riesgo muy elevado. Si las condiciones climáticas no son las óptimas para este tipo de elaboraciones, el vino no es que no saldrá ni mejor ni peor que la añada anterior, simplemente es que no se elaborará. Es por esto que cuando una botella de vino dulce en mis manos la valoro especialmente. En el caso de Apasonionado es un vino elaborado con uvas sobremaduradas en la viña y trabajado posteriormente con sus lías. Un vino que por ponerle un pero peca de escasa acidez.



          
          Bodega: Bodegas José Pariente
          País: España
          Región: Rueda
          Año: 2013
          Tipo: Blanco
          Variedades: Sauvignon Blanc
          Alcohol: 11%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.josepariente.com




La cata: A la vista es de color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante y de capa media baja. En nariz es una combinación entre fruta de hueso madura, tipo melocotón, presencia de maracuyá maduro y algo de frescura aportado por fruta blanca del estilo manzana verde y pera. Apuntes florales y presencia de herbáceos completan la paleta aromática. En boca, la entrada es golosa, de paso envolvente y untuoso. Sabroso, donde ña fruta madura se apodera del conjunto, destacando melocotón, manzana, albaricoque. Acidez desaparecida, lo que lo desequilibra y lo hace un vino algo pesado tras cada sorbo de vino

Lo marido con: Tarta de manzanas y moras.
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 02/07/2017

viernes, 24 de febrero de 2017

Kracher Auslese Cuvee 2015, Austria.

Terminamos en Malta y nos vamos a Austria para probar un vino dulce. En este caso un "auslese", que para los que no lo sepan, significa "cosecha seleccionada". En Alemania la selección de racimos para este tipo de cosechas suele ir acompañada de la famosa botritys cinerea o pobredumbre noble, hongo que ataca a la uva y va consumiendo su agua interior. De esta manera el mosto con el que se hace este tipo de vino siempre está más concentrado y conserva su acidez. Una delicia. Siempre he probado este tipo de vinos de bodegas alemanas. Reconozco que quizás estén un par de escalones por encima de las austriacas pero por relación calidad precio, las austriacas ganan por goleada.




          Bodega: Kracher Weinlaubenhof
          País: Austria
          Región: Burgenland
          Año: 2015
          Tipo: Dulce
          Variedades: Chardonnay 60% y Welschriesling 40%
          Alcohol: 12,5%
          Tipo de cierre: Corcho sintético
          Página web bodega: www.kracher.at



La cata: A la vista amarillo pajizo con algún reflejo verde, de capa baja, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media. Frescos aromas de orejones, miel de flores, fruta tropical, mermelada de naranja. En boca notas cierta untuosidad y ese toque dulce en la entrada. Sabroso, lleno de fruta. Melocotones maduros, plátanos, pasas, compota de naranja. Final largo con recuerdos de frutos secos. Y la acidez final que te invita a seguir bebiendo, pues el postgusto es largo y persistente. Una delicia. 

Un vino que hay que dejar que se abra en la copa y no servir especialmente frio. Excelente relación-calidad precio.

Lo marido con: Buena compañía
Precio: 11€ aprox.  botella de 0,375cl
Fecha de cata: 17/02/2017

lunes, 30 de enero de 2017

Riesling Beerenaulese Oberemmeler Rosenberg 2005, Mosel, Alemania

Vino para las grandes ocasiones. Botellita de 37,5 cl, caro de cojo..., pero es un elixir de los dioses. Personalmente son unos vinos que los disfruto muchísimo. Os cuento algo más de este tipo de vinos. El vino se elabora con una selección manual de granos de uva (grano a grano, racimo por racimo) afectada por un hongo llamado Botrytis Cinerea que le provoca  a la uva una perdida de agua, lo cual provoca una mayor concentración de sabores y aromas en la propia uva. Este vino repite en el blog, lo caté las navidades 2014, ha cambiado poco, su paso por boca algo menos untuoso. En nariz el vino no ha variado, quizás algo menos de intensidad.


         
          Bodega: Weingut Jungblut
          País: Alemania
          Región: Mosel
          Año: 2005
          Tipo: Blanco
          Variedades: Riesling
          Alcohol: 9,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.weingut-jungblut.de




La cata: A la vista es de color oro viejo, limpio y muy brillante con una capa medio alta para este tipo de vinos. En nariz....uffff, déjalo respirar 15 minutos y el vino despliega todo su potencial aromático. La frescura aromática la aportan notas de miel de flores. Manzana, melocotón, albaricoque, mandarina, piel de naranja todos con una porcentaje de madurez elevado que se armonizan con aromas todavía más maduros de pasas y orejones. . Aparecerán aromas de fruto seco con algo mas de tiempo en copa. En boca . La sensación de untuosidad acompaña a su recorrido lento hacia el final de la lengua, dejando sabores de mermelada de fruta de hueso. Un final larguísimo. Un vino complejo y muy interesante. Como pasa en este tipo de vinos lo mejor, para mi, es la sensación de ácido-dulce que tienes en cada sorbo. Esto no te pasa en ningún otro tipo de vinos.

Lo marido con: Chocolate negro
Precio: 40€ aprox.
Fecha de cata: 20/01/2017

lunes, 18 de abril de 2016

Jorge Ordóñez nº3 Viñas viejas 2010, D.O. Málaga

Un capricho de vez en cuando no está mal, y este capricho ha estado muy bien. Cada vez estoy más contento de haber disfrutado de esta botella con mis amigos porque estas "joyas", aunque sean en botellas pequeñas con amigos se disfrutan mucho mas. La lástima es no haber dejado el vino respirar algo más, porque hubiera crecido, al menos en aromas de una manera extraordinaria. Quizás en el siguiente capricho....



         
          Bodega: Bodegas Jorge Ordóñez & Co.
          País: España
          Región: Málaga
          Año: 2010
          Tipo: Blanco Dulce
          Variedades: Moscatel de Alejandría 100%
          Alcohol: 10%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.jorgeordonez.es



La cata: A la vista de color dorado, limpio y brillante. En nariz es complejo, con notas de dulces fruta de hueso (melocotón, albaricoque), acompañadas  de frutos secos donde la nuez coge la delantera. Un fondo de hidrocarburos acompañado de un sutil cítrico redondean esta nariz elegante y compleja. En boca la cosa no baja de nivel, entrada dulce pero fresca, con una estructura potente a la vez que untuosa pero ligera y redonda en su paso. Sabroso, largo, con una buena retro nasal con recuerdos cítricos y de fruta de hueso. Equilibrado. Para sorprender a amigos que les guste el vino...y quienes no les guste también. 

Lo marido con: Buenos amigos
Precio: 45€ aprox.
Fecha de cata:30/03/2016

jueves, 3 de septiembre de 2015

Néctar Pedro Ximénez dulce, D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Algún vino de este estilo había probado con Antonio, amigo y fanático de este tipos de vinos. Nunca he sido un seguidor de estos vinos, pero a partir de ahora  (¿será la edad?) aparecerán vinos de este estilo en el blog. Empezamos por este "Néctar" un vino sencillo, nada complicado y con aromas muy fáciles de detectar. Poco a poco iré subiendo el nivel pues me ha gustado lo que he probado por copas este verano. 



          Bodega: Gonzalez Byass
          País: España
          Región: Jerez
          Año: 
          Tipo: Dulce
          Variedades: Pedro Ximénez
          Alcohol: 15%
          Tipo de cierre: T-cork
          Página web bodega: www.gonzalezbyass.com/



La cata: A la vista es de capa medio alta de color caoba oscuro. En nariz es sencillo pero a la vez elegante con aromas muy claros de uva pasa higo seco, dátiles y caramelo. En boca es lógicamente dulce, de paso untuoso, lento pero continuo, con cierta densidad. Presenta recuerdos de dátiles, pasas y frutos secos. Largo y persistente. 

Lo marido con: Helado de vainilla
Precio: 9€ aprox.
Fecha de cata: 29/07/2015

lunes, 13 de julio de 2015

Riesling Trockenbeernauslese Trittenheimer Apotheke 2005, Mosel, Alemania.

Este vino puso la guinda a una cena donde los vinos, la comida y sobre todo la compañía estuvieron a un nivel excelente. El fin de fiesta parecía que iba a ser un riesling auslese del año 1995 (vino publicado en la anterior entrada), pero no fue así. Como remate final teníamos preparado este jovencito Trockenbeerenauslese (se elaboran con uva infectada por Botrytis cinerea, seleccionando a mano las uvas afectadas y ya pasificadas)  de 10 años. No todos los días se cata un vino de esta categoría, pero hoy era ese día. 







         
          Bodega: Clüsserth-Weiler
          País: Alemania
          Región: Mosel
          Año: 2005
          Tipo: Blanco
          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 8%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.cluesserath-weiler.de



Primero decir que catar un vino de esta "magnitud" es complicado, al menos para mi. No estoy acostumbrado a catar este tipo de vinos (quizás haya probado como mucho 10 vinos de esta categoría en mi vida), aunque creo que me podría hacer un profesional de la cata de vinos trockenbeerenauslese....son una delicia.

La cata: A la vista ámbar cobrizo limpio y brillante. En nariz despliega todo una gama de fruta, del tipo orejones, ciruela pasa, uva pasa, muy intensa y elevada, en un segundo plano haciendo de fondo aparecen aromas de miel, frutos seco (nueces, pistachos) y minerales Aromas muy elegantes y limpios. En boca entra suave pero con peso, es denso, de excelente paso por boca, redondo, sabroso, con una acidez que combina y juguetea con la golosina que llena tu boca. Largo no creo que sea la palabra, diría eterno. Como las grandes esencias viene en pequeñas dosis, en este caso en botellas de tan sólo 375ml que sabe (y dura) a poquísimo.


Lo marido con: Buena compañía
Precio: 80€ aprox.
Fecha de cata: 18/06/2015

jueves, 9 de julio de 2015

Ürziger Würzgarten Riesling Auslese 1995, Mosel, Alemania.

Hace tres años estuvimos unos buenos amigos de viaje por el Mosel. Rafa Aviñó y el que escribe, compramos una botella a medias que nos faltaba para completar una caja, que posteriormente nos enviaría Johannes propietario de la bodega Rebenhof y del hotel donde nos alojamos. Después de 3 años en mi vinoteca el pasado 18 de junio fue el momento de compartirla junto con otros amigos. Personalmente estaba asustado, pues las ultimas botellas de riesling auslese del año 2000 que había catado, ya no se encontraban en lo más óptimo de su vida. Pero mi sorpresa (y mi alegría) fue mayúscula. No es que estaba bueno, si no que ha sido el mejor auslese que he probado nunca. Y encima en buena compañía.



       
          Bodega: Rebenhof
          País: Alemania
          Región: Mosel
          Año: 1995
          Tipo: Blanco
          Variedades: Riesling100%
          Alcohol: 9,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.rebenhof.de



La cata: A la vista oro viejo, limpio y muy brillante. En nariz, después de 20 años "encerrado", después de un par de giros de la copa, sorprende esa frescura que llega  ala nariz. Notas de orejones, piel de naranja, miel de flores....nueces. El problema fue que tenia tantas ganas de probarlo que no le deje más tiempo para respirar....En boca destacaré su volumen, su acidez (lo estoy recordando y todavía salivo), muy sabroso, devolviendo todo lo rescatado en la nariz a la boca. Esférico, untuoso, lento, largo muy largo y con una retro nasal llena de orejones, piel de naranja... 

Desde aquí hago un llamamiento público a mi amigo Rafa Aviñó: ¿LLamamos a ver si Johannes tiene más botellas de estas?

Lo marido con: Buena compañia
Precio: 20€ aprox.
Fecha de cata: 18/06/2015

lunes, 26 de enero de 2015

Riesling Beerenaulese Oberemmeler Rosenberg 2005, Mosel, Alemania

No engaño a nadie cuando digo que soy un "loco" de los vinos dulces alemanes en cualquiera de sus elaboraciones. Hoy "desgraciadamente" ha tocado descorchar una selección de granos botrificados, o lo que es lo mismo, pero en alemán "beerauslese". Solamente el pensar las veces que habrán ido a la viña a vendimiar grano a grano las uvas, para poder elaborar este vino de casi diez años, me parece poco lo que se paga por cada botella. Resumiendo, un disfrute que todo el mundo debería probar, al menos,  una vez en la vida.

          

          Bodega: Weingut Jungblut 
          País: Alemania
          Región: Mosel
          Año: 2005
          Tipo: Dulce
          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 9,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.weingut-jungblut.de



A la vista se presenta limpio y brillante su color amarillo dorado de capa media. El movimiento en la copa me indica una densidad media-alta apropiada a este tipo de vinos. En nariz presenta mucha fruta, tanto blanca (manzana), como de hueso (melocotón, albaricoque), así como cítricos (mandarina, piel de naranja) todo esta bastante maduro (orejones, uva pasa). La fruta la encuentro bien integrada sobre un fondo de miel de flores, que la da un toque de cierta frescura. Al rato aparecen notas de frutos secos. En boca es extraordinaria la combinación de ácido y dulce. De paso lento en boca muy largo y amplio. Me deja un recuerdo muy agradable a la mermelada de albaricoque, naranja.... Muy muy largo y complejo. Interesante relación calidad precio.

Lo marido con: Tarta de chocolate, una charla con la familia.
Precio:  aprox 40€.
Fecha de cata: 25/12/2014



martes, 11 de noviembre de 2014

Vdulce de invierno colección, D.O. Rueda

Lo prometido es deuda. Fue en la Verema experience celebrada en Valencia el febrero pasado, la primera vez que lo probé. Me lo ofreció Pepe,  presidente de la asociación de sumilleres de Valencia. "Prueba esto" me dijo. Yo creí que se habia pasado por el stand de la Vila Vinateca que ofrecían catar vinos dulces alemanes y austriacos de elevadísimos precios y que, lógicamente, estaba a reventar. Pero no, es un producto nacional elaborado por la famosa bodega de Javier Sanz. Enseguida compartí esta información con el grupo de amigos que fuimos allí y fue uno de los mejores vinos que probamos, sin lugar a dudas.  Aprovecho para dar las gracias Juanma por regalarme esta botella. 



          Bodega: Javier sanz
          País: España
          Región: Rueda
          Año: 
          Tipo: Blanco dulce
          Variedades: Verdejo 80%, Moscate 20%
          Alcohol: 11%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.bodegajaviersanz.com



La cata: A la vista un precioso color oro limpio y brillante, se presenta este Vdulce de Invierno. En nariz es complejo de buena intensidad. Tardan en aparecer los aromas. Recuerdos de miel de flores (azahar si me apuras), hay mas aromas golosos como notas de membrillo, uva pasa, orejones. Detecto también sutiles notas vegetales. En boca es muy goloso. Me gusta esos juegos de contrastes dulce-amargo-ácido, este último algo mas corto. De paso lento para su mayor disfrute con recuerdos de uva pasa y miel. Un largo post gusto y una retro nasal con elegantes recuerdos de fruta y miel. Muy interesante y aun precio más que asequible. Por ponerle un pero, diría que le falta algo de acidez para cerrar el círculo.

Lo marido con: Quesos azules, tarta de limón
Precio:  aprox 15€
Fecha de cata: 09/11/2014


martes, 14 de octubre de 2014

Arima vendimia tardía 2009. D.O. Bizkaiko Txakolina

Tercer vino de la bodega vasca Gorka Izagirre. Puede dar la impresión que nos patrocinen pero nada más lejos de la realidad, cuando una bodega destaca por su trabajo y un buen amigo te consigue las botellas....toca catar y lo siguiente publicar para que todos conozcáis estos vinos y os aventuréis a probarlos. Arima 2009, es una vendimia tardía, de escasa producción, fenomenal de precio y fabulosas sensaciones organolépticas . Lo malo, viene en botellas de 50 cl. y durará poco.


     
        Bodega: Gorka Izagirre
          País: España
          Región: Bizkaiko Txakolina
          Año: 2009
          Tipo: Blanco
          Variedades: Ondarrabi Zerratia, Ondarrabi Zuri,
          Alcohol: 12,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.gorkaizagirre.com



La cata: A la vista definiría el color como un elegante amarillo dorado brillante. En nariz es de buena intensidad, recuerdos de fruta muy madura, miel, presencia de vegetales (acacia) y notas balsámicas que recuerdan su estancia en barrica. Buena elegancia de aromas que no destacan unos por encima de otros si no que permanecen en un equilibrio muy agradable. Cuando el vino pasa por la boca transmite muy buenas sensaciones. De entrada golosa pero sin empalagar, una sensación dulce muy fluida. Sabores de uva pasa, melocotones en almíbar, orejones, miel y  frescos herbáceos junto con su generosa acidez hacen un vino excelente. Fino y largo postgusto.

Lo marido con: Tarta de manzana
Precio:  aprox 15€
Fecha de cata: 09/10/2014

Dar las gracias a Antonio por conseguirme esta botella y seguir aconsejándome tan bien.
Y sí la foto de la botella queda mejor si está llena, pero el ansía de los comensales me lo impidió.