Moure tradición 2014, D.O. Ribera sacra.

Moure tradición es un vino que caté hace ya algún tiempo aúnque no estaba publicado, pues catándolo, noté que me quedaba algo por descubrir del vino, algo había dentro de la copa que no era capaz de descifrar. Quería volverlo a catar, pero la vinoteca donde compré este vino no queda cerca de casa...así que me he decidido a publicarlo. A ver si en otra ocasión acabo con mi intriga. Hablando del vino, la verdad es que es una botella llamativa y una etiqueta también a la altura. Pero lo mejor está dentro. 

          Bodega: Moure vinos artesáns S.L.

          País: España

          Región: Ribera sacra

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Godello y Albariño

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista amarillo pajizo brillante de capa media baja, limpio y brillante. En nariz es un vino lleno de fruta, de intensidad media alta, expresivo y limpio. Aromas de fruta de hueso (albaricoque, níspero), sensación cítrica (pomelo, limón). En boca, es muy agradable. Entrada fresca, paso denso, sabroso, con persistencia alta. Recuerdos de fruta de hueso bien ensamblada con algún sutil recuerdo de su elaboración en contacto con la madera. Buena acidez con un final amargo.

Lo marido con: Arroz a banda 

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 01/06/2016

Sílice 2013 D.O. Ribera Sacra.

¡¡¡¡¡¡20.000 VISITAS!!!!!!

Realmente no sé, si 20.000 visitas al blog serán muchas, pocas o las normales, pero cuando llegan estos números redondos, a mi me hace ilusión. Muchas gracias a todos los que habéis contribuido a esta ilusión.

Llevaba tiempo queriendo abrir esta botella. Bueno realmente  esta y otras dos que tengo la misma añada pero que tienen el nombre de "barrica 301 y barrica 302" pero nunca veía el momento de abrirlas a la vez. Pues de una en una que le vamos hacer. De esta manera os irán apareciendo las otras dos en poco tiempo aquí en el blog. Y el vino, pues muy bien la verdad, después de catar no hace mucho las "mencias" de Raúl  Pérez, me ha parecido un vino, fresco, sabroso, con carácter atlántico y con muchas cosas por decir en un futuro. A seguir con este joven proyecto. Si queréis disfrutar de unas fotos de vértigo no dudéis en entrar en su web.

          Bodega: Sílice viticultores

          País: España

          Región: Ribera Sacra

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.siliceviticultores.com

La cata: A la vista es de color picota de capa medio alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media que transporta mucha frescura y aromas de fruta negra bien conjugados con violetas, monte bajo, especias. En boca seguimos con la frescura como bandera. Entrada vigorosa hacia un paso ligero pero lleno de fruta y recuerdos minerales. Buena acidez, taninos perfectamente integrados. Persistencia media. 

Lo marido con: Secreto con salsa de mostaza

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata:26/01/2016

Broa barrica selección 2013, D.O.Ribera Sacra.

No nos vamos muy lejos para catar este vino. Estábamos en la zona de cangas (Asturias), y continuamos en Lugo en la zona de Sober concretamente. Hoy vamos a catar un vino fresco de caracter atlántico, quizás falta de algo mas de tiempo para redondear y equilibrar sus características. También me ha llamado la atención y es una cosa a mejorar por parte de bodegueros, páginas de venta on line etc, es a la confusión que llevan las etiquetas. Y me explico. Este vino en su contra etiqueta vine como monovarietal de la variedad mencía, sin embargo en muchas tiendas on line es un coupage de la propia mencía, garnacha tintorera y tempranillo....Para mi, durante la cata, era un coupage pero yo lo adquirí como monovarietal. En fin...siempre se puede mejorar y equivocarse nos equivocamos todos. 

          Bodega: Adega Broa

          País: España

          Región: Ribera Sacra

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía 100% (según contraetiqueta)

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho 

          Página web bodega: 

La cata: A la vista es de color rojo picota de capa media baja, limpio y brillante. En nariz y a copa parada los tostados y el roble se apoderan de la copa. Con algo más de oxigenación aparece la fruta roja madura (fresas), y algo más lejana la negra, a mi parecer con algo mas de frescura. Es una nariz fresca , que la completan las notas balsámicas, especias, toques herbáceos. En boca sigue esa frescura, aunque con un cierto desequilibrio. Sus características en vez de ir de la mano, cada una va por un lado. Tanicidad presente pero agradable, sabroso con final corto.

Seguimos con vinos de escasa producción. De éste se elaboraron únicamente 1000 botellas. 

Lo marido con: Parrilada de verduras de temporada

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 10/12/2015

Arpegio mencía 2013, D.O. Ribera Sacra

Hoy por variar un poco toca tinto. La variedad mencía me pierde. Intento probar cualquier vino de esta variedad, a poder ser monovarietal, y esta vez he abierto Arpegio 2013. Desde que estuve en la presentación de vinos de la D.O. Ribera Sacra, en el evento "Sabores de Galicia" y salí algo decepcionado , busco vinos de esta denominación de origen (lugar a visitar en breve) para compensar esta decepción y comprobar si la mencía por estos lugares tiene la calidad de la que muchos hablan. Y este vino la tiene. Su precio algo elevado quizás se entiende por su viticultura y su posterior vendimia, ambas para elogiar. Es un vino de los que se catalogan como de "montaña" o "viticultura heroica".

          Bodega: Ronsel do Sil

          País: España

          Región: Ribera Sacra

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía 100%

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.ronseldosil.com/

La cata: A la vista es de capa medio alta de un bonito rojo picota. En nariz presenta aromas de frutas del bosque ensamblados con violetas, balsámicos, vegetales y un fondo mineral. En boca se presenta una entrada fácil, con una intensidad sápida media con recuerdos de fruta roja, con una paso rápido, esférico,  con unos taninos domados y algo vegetales en cuanto al sabor. Algo corto en persistencia.

Lo marido con: Sardinas a la plancha.

Precio:  aprox 22€

Fecha de cata: /2015

Ourive godello 2013, D.O. Ribera Sacra

Seguimos con vinos blancos y nos vamos a  Galicia, concretamente a la Ribera Sacra donde la Bodega Ronsel do Sil, ha elaborado unas 2500 botellas de este Ourive godello 2013 y considero una interesante oportunidad catar una de estas botellas de tan escasa producción. El precio son más de 20 euros, que los vale, tanto por calidad, además de por su exclusividad.

         
          Bodega: Ronsel do Sil

          País: España

          Región: Ribera Sacra

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Godello 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.ronseldosil.com

La cata: A la vista de color amarillo dorado pajizo limpio y brillante. En nariz, presenta aromas de intensidad media. Buena conjunción de aromas de la variedad-crianza. Notas de fruta blanca, flor blanca con un fondo cítrico y mineral adornado con sutiles apuntes ahumados. En boca, tiene una entrada elegante a la vez que potente. El paso por boca es muy redondo, con una sensación glicérica que hace más lento su recorrido en boca, sabroso con recuerdos de manzana bien madura. La acidez le da una buena frescura, un final largo con notas de frutos secos. Muy buen equilibrio. 

Lo marido con: Lubina

Precio: 21€ aprox.
Fecha de cata: 02/06/2015