Arianna I'Terzo 2016, San Gimignano, Italia.

Pues hoy toca un vino italiano, que si no recuerdo mal, alguien de la familia me trajo de un viaje hace algún tiempo. De vinos italianos no estoy muy "puesto", ni siquiera conozco todas sus denominaciones de origen. Este Arianna, tiene su procedencia en San Gimignano un pueblo de la zona norte de la Toscana, conocido como el pueblo de los rascacielos medievales. Es una población que conserva 15 de sus 72 torres medievales originales. Una zona de gran interés turístico que merece la pena visitar y aprovechas para ver sus bodegas y sus interesantes vinos. Este interesante Arianna está elaborado con 3 variedades italianas como son la Canaiolo, Colorino y Ciligiolo.

          Bodega: Palagetto

          País: Italia

          Región: San Gimignano

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Canaiolo, Colorino y Ciligiolo
          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.palagetto.it

La cata: A la vista color rojo rubí con algún reflejo morado, limpio y brillante. En nariz, con algo de oxigenación en la copa, se presenta fresco, con buenos recuerdos de fruta roja. Con una cereza algo más madura que el resto de frutas rojas. Notas florales (azules) acompañan a la fruta. En boca es de paso ligero, la sensación tánica proviene de la propia uva pues no hay madera en este vino. Recuerdos dulces de fruta.

Lo marido con: Carnes a la brasa.
Precio: 11 € aprox.
Fecha de cata: 05/05/2021

Domanie Schieferkopf Silvaner 2017

La primera vez que probé esta variedad, fue en mi primer viaje a Alemania. Recuerdo que pasamos la tarde de un sábado en una especie de inmenso caserón antiguo, que debía ser donde se celebraban los eventos de aquel pueblo, del cual, no me acuerdo el nombre. Allí habían varios viticultores de la zona o del mismo pueblo, en otros "stands" se vendimian pizzas, salchichas y otros alimentos a modo de picoteo. También habían artesanos que vendían desde collares a cuadros todo elaborado artesanalmente con madera. Me recordó a los clásicos mercadillos medievales que ve en muchos de nuestros pueblos en época estival. Pues ahí fue donde probé la variedad silvaner, eso si no elaborada en seco, aquel fue un eiswein, o vino de hielo. Bonito recuerdo. Magnifico vino.

 
          

          Bodega:Domanie Schieferkopf

          País: Alemania

          Región: Ranken

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Silvaner 100%
          Alcohol: 11,5%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.schieferkopf.com

La cata: A la vista es de un color amarillo pálido, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con notas florales y recuerdos de membrillo y melocotón. Algo de sensación dulce en nariz. En boca es ligero y de paso agradable y rápido. De baja intensidad sápida con una acidez ajustada y recueros de manzana verde.

Lo marido con: Salchicha de cerdo
Precio: 11,5€ aprox.
Fecha de cata: 12/04/2021

DR Loosen Riesling Dry 2019, Mosel, Alemania.

 Buenas tardes, pues si, hoy otro vino. Un vino alemán  un riesling mono varietal. Haciendo la foto de la botella, me he dado cuenta de que no pone "TROCKEN", que traducido quiere decir, "SECO". Ahora `pone "DRY", es decir que lo pone en inglés, es decir que hay que llegar a todos los mercados posibles, a ser posible, que se entiendan las etiquetas, y que mejor manera de hacerlo que con el idioma internacional, que es el ingles.

El vino es lo que tiene, es un producto más que hay que vender y si es la mejor manera de hacerlo cambiando el difícil, "trocken" por el más conocido "dry", pues se hace y ya está. Personalmente no me gusta, lo que lleva dentro la botella, me ha gustado más.

 
          Bodega: DR Loosen

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2019

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.loosenbrosusa.com

La cata: A la vista amarillo pálido con reflejos verdes. En nariz es de intensidad media, con aromas de flor de naranjo, de albaricoque, melocotón y una sutil mineralidad de fondo cunado el vino gana algo de temperatura en la copa. En boca, destaca como no podía ser de otra manera su acidez, bien marcada. Entrada fresca, sensación dulce en el paso, recuerdos a fruta de hueso

Lo marido con: Ceviche 
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 21/02/2021

Altico 2016 Crianza Syrah, D.O. Jumilla.

La primera vez que conocí este bodega y sus vinos, fue en aquellas presentaciones que hacían las D.O. en hoteles. Recuerdo que fui con mi amigo Alex, el hotel no lo recuerdo seguro, podría ser el Alameda Palace, pero porque se hacían muchos eventos de vino allí, no porque lo recuerde.

D.O. Jumilla, mucha monastrell, de la cual no soy un especial fan, y entre tanta bodega, unas etiquetas blancas y negras y unos vinos que realmente estaban muy bien. Gente joven en el stand atendiendo y muy dispuestos a contarte todos sobre sus vinos.

Durante la semana siguiente, busque sus vinos, me costó conseguirlos pero al final los tuve en casa para probarlos y me siguieron encantando. Durante un tiempo fueron los que acompañaron mis comidas y cenas en casa, Altico, Carchelo, Canalizo...era los que se vendían hace muchos años, ahora visitando su web, tienen 10 vinos diferentes.

          Bodega: Carchelo

          País: España

          Región: Jumilla

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%
          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.carchelo.com

La cata: A la vista color granate limpio y brillante. En nariz presenta buena intensidad, con aromas frutales y florales cono las fruta roja del bosque y violetas. En boca es un vino fácil de beber lo cual no quiere decir que sea un vino sencillo. a la entrada, lo encontramos amplio, de paso sedoso, redondo, nos va dejando sus notas especiadas y sus apuntes de violeta. Un final largo y agradable donde aparecen las especias y recuerdos de humo.

Lo marido con : Albóndigas de pollo con tomate.
Precio 10€ aprox.
Fecha de cata: 20/02/2021

Ferraton Syrah 2018, IGP Collines Rhodaniennes, Francia

 Buenos días a todos. Seguimos con la cata de vinos, esta vez nos vamos a Francia, para catar este syrah, que podíamos decir, que es un buen representante de las características de la variedad syrah.

La IGP Collines Rhodaniennes esta situada en la parte sudeste del Francia. El viñedo del cual procede este vino esta situado en el margen derecho del rio Ródano, en las estribaciones del macizo central. El suelo de este viñedo es de granito y aluvial y tiene un clima continental.

          Bodega: Ferraton Pere & Fills

          País: Francia

          Región: Collines Rhodaiennes

          Año: 2018

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.ferraton.fr

La cata: A la vista rojo rubí, limpio y brillante. En nariz, no es explosivo, si no calmado, va poco a poco enseñándote sus cualidades. Aparecen notas de frutos rojos, acompañados de frutos del bosque, notas de violetas y flores azules. En boca es amplio, el paladar se llena de recuerdos de frutos del bosque con una frambuesa que lleva la iniciativa, acompañada de un sutil regaliz y una mineralidad de fondo que hace un conjunto muy agradable y de paso rápido. Un retro gusto donde aparecen las notas de violetas.

Lo marido con: Carnes a la parrilla 
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 16/02/2021

Terra Rossa Zellerberg 2017, Mosel, Alemania.

Pues ya tenemos otro vino por aquí. Además de los que me gustan. Un vino de la variedad riesling, de la bodega Clüsserath-Weiler, una de mis favoritas. 

Terra Rossa 2017 se elabora con uvas del viñedo Zellerberg, con orientación suroeste, lo cual da a la vid muchas horas de sol y permite madurar las uvas durante muchas horas al día. La composición del suelo son depósitos de hierro en un suelo de pizarra, lo que le da un color rojizo (Rossa).

Un vino que con años de botella mejora una barbaridad. Recuerdo en una cata, en nuestro local, un Terra Rossa 2012....espectacular.

 
          Bodega: Clüsserath-Weiler

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%
          Alcohol: 11,5%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.cluesserath-weiler.de

La cata: A la vista amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz cuesta desplegar todo su arsenal de aromas. Con unas vueltas aparecen los aromas de manzana verde, melocotón, albaricoque junto con aromas de especias ligeramente dulces. En boca es untuoso, con una acidez propia de los riesling. Los sabores son los recuerdos que teníamos en nariz, manzana verde, fruta de hueso sobre un fondo mineral que poco a poco se adueña del sabores y aromas de la copa.

Lo marido con : Ceviche de lubina.
Precio: 18€ aprox.
Fecha de cata: 25/01/2021

Marqués D' Alella Viogner 2014, D.O. Alella.

Pues esta botella de vino la compre porque esta elaborada con la variedad viogner y que es de una añada con cierto tiempo, 2014 concretamente. Esperaba una viogener menos fresca con mas matices de fruta de hueso, con una presencia de algo más de notas de barrica, de notas de evolución. Pero pese a tener sutiles matices de todo esto, la presencia de cítricos le dan un caracter muy fresco. Si encuentro una botella la dejaré descansando unos cuantos años más .... 

          Bodega:  Raventós D' Alella

          País: España

          Región: Alella

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Viogner 100%
          Alcohol: 12,%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.raventos.com/

La cata: A la vista amarillo ligeramente dorado, debido a su evolución, limpio y brillante. En nariz es de intensidad medio alta, con buenos y francos aromas de fruta blanca, frutas de hueso y una colección de cítricos muy amplia. (lima madura, limón, pomelo, naranja madura). En boca se nota su fermentación en barrocas de roble. es un vino ligero a la vez que con cierto peros durante su paso en boca. Buenos recuerdos de cítricos con una presencia de la fruta con de hueso muy agradable y con un final ligeramente acido-amargo (recuerdos de piel de limón).

Lo marido con: Clochinas al estilo del cabanyal
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 02/05/2020

Malvasía volcánica seca 2018, D.O. Lanzarote.

Y después de mucho tiempo publico un vino en el blog. No hay mal que por bien no venga. Pensaba que Está malvasía volcánica sería el primer vino de la D.O. Lanzarote, pero no es así, algún vino más tengo por aquí. Pues este vino llega  ami vinoteca gracias a mi cuñada que fue a visitar la isla y trajo 3 botellas, una está malvasía volcanica. Y la verdad es que el vino está muy bien. A mi particularmente me ha gustado su profundidad de aromas y su final en boca con buenos recuerdos minerales. 

          Bodega: Vulcano

          País: España

          Región: Lanzarote

          Año: 2018

          Tipo: Blanco

          Variedades: Malvasía Volcánica 100%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegavulcano.es

La cata: A la vista amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz es de intensidad alta, con recuerdos francos de fruta amarilla, cítricos (naranja, pomelo,piel de naranja). Final con notas minerales y anisadas. En boca tiene una entrada fresca, un paso con cierta untuosidad. Buena estructura. Con una acidez muy ajustada. Recuerdos frutales y un post gusto persistente y muy largo.   

Lo marido con: Sushi
Precio: 18,5€ aprox.
Fecha de cata: 15/04/2020

Vi Lof 2016, D.O. Bierzo.

Seguimos con la variedad tinta Mencía. Esta vez dejamos la zona de Valdeorras y nos vamos al Bierzo. Producción escasa de apenas 4500 botellas elaboradas a partir de vides de más de 90 de dos parcelas. Una, de nombre El Foco, es una parcela de altitud menor y algo más cálida, y la otra San Pelayo, algo más elevada y con orientación norte es más fresca y aporta mayor acidez. Un paso por barrica de 8 meses termina un conjunto equilibrado y algo sencillo en nariz.

          Bodega: Lof

          País: España

          Región: Bierzo

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía 100%
          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.vinoslof.com

La cata: A la vista rojo violáceo, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con aromas de fruta roja (fresa, frambuesa, cereza) y un toque sutil floral (violetas) acompañados de especias y notas de tierra fresca (húmeda). En boca es un vino atlántico, donde se nota su frescura en el paso por boca donde se muestra como un vino con un paso medio, con un volumen ajustado, algo de acidez que aumente su frescura. Sabroso, aunque no muy complejo. Sensacion tánica en su paso.

Lo marido con: Strudel de ternera  con castañas
Precio: 12,5€ aprox.
Fecha de cata: 20/12/2018

Paco Mencía 2016, D.O. Valdeorras.

Después de un par de vinos que se quedaron pendientes del "parón informático", volvemos con un vino elaborado con la variedad mencía. Este vino De la marca "Paco & Lola", conocida en el mercado por su vino blanco albariño, me pareció muy interesante por la cantidad de fruta que hay en cada sorbo. Viña y más viña, uva y más uva, y nada más. Un vino joven donde la variedad se expresa perfectamente y que para esta época viene muy bien tener en la nevera.

          Bodega: Paco & Lola

          País: España

          Región: Valdeorras

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía
          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.pacolola.com

La cata: A la vista color picota oscuro con ribetes violáceos, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con mucha fruta. Aromas de fruta roja (fresas, moras, frambuesa), notas dulces de mermelada de frutillos negros (arándanos, grosella negra) y con un fondo floral. En boca es de entrada muy fresca con un buen equilibrio, una acidez perfecta, lleno de la fruta que encontrábamos en la nariz. Una retronasal balsámica cierra el conjunto.

Lo marido con: Ternera con salsa de boletus
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 05/11/2018

Fredi Torres Classic 2014, D.O. Priorat.

En uno de los varios Tast amb Llops a los que he acudido fue donde conocí a Fredi Torres. Gran viticultor, tanto como persona. Pero como esto es un blog de vinos vamos a hablar de vinos. Y este vino de Fredi es de lo más básico por no decir el que más pero es una maravilla. Me gustaría catar todos sus vinos de una sentada y si es con él mucho mejor....pero lo veo imposible....Os recomiendo este vino aunque no es una clara referencia a lo que se describe como un clásico vino del Priorat, tiene ese mineralidad característica que lo hace un vino más complejo.

          Bodega: Fredi Torres Viticultor

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2014

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista rojo rubí limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con notas de frutos rojos, regaliz y la mineralidad característica de la zona. En boca es fresco, con buena carga frutal. Acidez bien integrada y con un buen equilibrio en el conjunto. Paso ágil, fresco con buenas sensaciones minerales. Largo y persistente.

Lo marido con: Parrillada de carne roja
Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 12/09/2018

Bri 2011, D.O. Montsant.

Vamos a continuar después de un descanso de 3 semanas con un vino de una de mis zonas favoritas y de las más visitas por mi proximidad a ella. La zona del Montsant. Hoy os presento un vino maduro, un vino de 7 años y que fue embotellado en Julio del año 2013. Desde entonces ha permanecido, descansado en botella. Buena conjunción de sus uvas. Un vino muy polivalente que lo podríamos beber tanto en un picoteo como al final de la comida.

          Bodega: Celler de L'Era

          País: España

          Región: Montsant

          Año: 2011

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha negra, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellerdelera.com

La cata: A la vista es de un bonito color cereza, limpio y brillante. En nariz es de una buena  intensidad con recuerdos de fruta negra, notas herbáceas frescas y una mineralidad muy notable (grafito). En boca es un vino potente pero que en su paso por boca nos deja unos taninos suaves a la vez que una frescura en su recorrido muy agradable.Final largo y con presencia de tostados.

Lo marido con: Fideua de pato y setas
Precio: 13,5€ aprox.
Fecha de cata: 16/09/2018

AT Roca, Rosat Reserva 2015, D.O. Penedés.

Se va acabando el verano y tengo varios vinos que publicar para que conozcáis. El primero de ellos es un cava rosado, que me gustó y tiene una excelente relación calidad precio. Elaborado con variedades tanto blancas como tintas (que no por eso sale un vino rosado), posee un sabor frutal muy agradable, se deja beber con bastante facilidad y aunque la burbuja parece un poco mesta al principio, con un poco de tiempo la botella abierta la cosa mejora. 

          Bodega: AT Roca

          País: España

          Región: Penedés

          Año: 2015

          Tipo: Espumoso Rosado

          Variedades: Macabeo; Viura y Monastrell
          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.atroca.eu

La cata: A la vista es de un color rosa pálido, limpio y brillante y de de burbuja persistente. En nariz es de intensidad media baja, elegante, con aromas claros de fruta roja (fresas) y sutiles notas de fruta blanca. En boca es fresco, con una buena acidez, con mucha fruta, paso ligeramente untuoso. Persistente.

Lo marido con: Rollitos de carpaccio de ternera con rúcula
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 16/08/2018

La Huella de Aitana 2016, D.O. Navarra.

Un rosado diferente fue lo que le dije a la señora que me atendió en la tienda de vinos de la localidad navarra de Olite, parada obligatoria en el camino de vuelta a casa, para ver su castillo. Mi sorpresa fue cuando la otra persona que había en la tienda dijo mientras sacaba cartones fuera de la tienda; "Un rosado es un rosado, el único que hace cosas raras es el de Aitana" y salió de la tienda. La señora me enseñó el susodicho vino y me dijo cual era el mejor rosado de la tienda y me llevé ambas botellas. Lo único "raro" de este rosado es que está fermentado en barrica y pasa 4 meses sobre sus lías en barrica de roble francés. Un rosado "diferente", que no "raro" que personalmente me gustó. Un dato más, sólo 1500 botellas.

          Bodega: Gonzalo Celayeta wines.

          País: España

          Región: Navarra

          Año: 2016

          Tipo: Rosado. 

          Variedades: Garnacha.
          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.gonzalocelayetawines.com

La cata: A la vista es de color frambuesa limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con buena fusión de aromas de fresas y frambuesas golosos con sensibles notas especiadas. En boca es fresco, con buena acidez, con buena estructura y con sabrosos recuerdos de fresas y frambuesas maduras. Un vino muy equilibrado. 


Lo marido con: Alubias blancas con almejas
Precio: 11€ aprox.
Fecha de cata: 12/08/2018