El Templari 2015, D.O. Terra Alta

Vilafamés es un pequeña población del interior de la provincia de Castellón de apenas 2000 habitantes y que turísticamente hablando posee una variedad de lugares y monumentos para visitar muy interesante y poder pasar un día en familia muy entretenido. Por la proximidad de nuestro lugar de veraneo y un día nublado, nos animó a visitar esta población que os animo a visitar. Pues en una tienda de productos de la zona, aconsejado por el dueño me lleve este Templari 2015, un vino elaborado en Gandesa en la provincia de Tarragona y que como siempre si el vino contiene algo especial o diferente....me lo quedo. Este esta elaborado con garnacha tinta y morenillo, variedad que desconocía. 

          Bodega: Bárbara Forés

          País: España

          Región: Tarragona

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha tinta y Morenillo 

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.cellerbarbarafores.com/

La cata: A la vista rojo rubí de capa medio baja, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media con cálidos aromas. fruta roja madura bien integrada con notas de madera, tostados y especias que dan una sensación dulce en nariz. Fondo de notas de sotobosque y tierra húmeda. En boca es amable, sutil, sin mucha estructura. de paso ágil, un punto dulzón y algo picante. Taninos suaves, acidez buena. Postgusto lleno de tostados y ahumados.

Lo marido con: Secreto a la parrilla

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 19/12/2017

Cataregia Syrah reserva 2012, D.O. Terra Alta.

Esta semana Alex nos trae un vino de la provincia de Tarragona que visitamos hace relativamente poco tiempo, con la visita al Tast amb Llops y con la cata de un vino de la D.O. Tarragona. Este vino es de la D.O. Terra Alta también dentro de la misma provincia . Un vino de excelente relación calidad precio, no obstante ha sido elegido uno de los 8 mejores vinos por la publicación Supervinos 2016, una guía que busca los mejores vinos en las estanterías de las grandes superficies y supermercados.

          Bodega: Cellers y Bodegas Reserva de la Tierra

          País: España

          Región: Terra Alta

          Año: 2016

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.reservadelatierra.com

¿Compro este vino? Por supuesto, una caja, y si es de 12 botellas mejor. 

La cata: A la vista es color rubí limpio y brillante. En nariz presenta aromas a frutos rojos maduros, notas especiadas de clavo, pimienta y ligeros tostados de la barrica. En boca es un vino denso, amplio con buena estructura, potente en sabor con recuerdo de fruta roja. Buena mineralidad. Persistente. Final largo y con recuerdos de fruta.


Lo marido con: Canelones de perdiz con salsa de niscalos 

Precio: 4€ aprox.
Fecha de cata: 09/06/2017

Ay de mi 2011, D.O. Terra Alta

Primer vino de Vignerons,  club de la pagina de internet BODEBOCA. Vignerons pretende acercarnos a bodegas ( y con ello a sus vinos) poco conocidas y que elaboran vinos alejados de los parámetros más  habituales. Me pareció que seguía a la perfección  la filosofía que sigo en este blog y por ello os iré presentando los dos vinos que cada mes presenta este club. 

Con este "Ay de mi 2011", no hemos empezado muy bien. Si el vino no pertenece al club Vignerons , quizás no lo hubiera publicado. Tengo fe en este club así que...las catas sólo pueden ir a mejor.

          Bodega: Vins del Tros

          País: España

          Región: Terra Alta

          Año: 2011

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha Negra 70%, Syrah 30%

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: http://www.vinsdeltros.com/

La cata: A la vista rojo picota con un ribete morado de capa alta limpio y brillante. En nariz la intensidades media baja. No me parece elegante, los aromas no estan bien ensamblados (incluso 24 horas después de abrir la botella) cada uno va por su lado. Apuntes de fruta negra, con alguna sensación especiada. Se noto bastante el alcohol. En boca la cosa no mejora. Buena concentración, buena sensación tánica, sabroso con buena cantidad de fruta. La sensación global es cálida a la hora de beberlo. La acidez está descontrolada. No es vino que invite a seguir bebiendo ni siquiera otro sorbo y más sin comida. Lo notas llegar al estómago.... 

Lo marido con: Chuletón de buey a la brasa

Precio:  aprox 14€

Fecha de cata: 24/01/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

Via Edetana 2013, D.O. Terra Alta

La primera vez que probé este vino, no me pareció gran cosa, "un vino más" pensé. Esta segunda vez, con una cata más tranquila me he dado cuenta que "no es un vino más". Quizás el primer día había mucho nivel en las copas, o quizás esa botella concretamente no estaba en las mejores condiciones. Esta vez he podido apreciar el buen trabajo en la bodega con las dos variedades con las que se elabora este vino. La garnacha blanca con su breve paso por barrica y la viogner trabajada sobre sus lías, hacen un buen "equipo" que merece la pena disfrutar tranquilamente.

        
          Bodega: Edetaría

          País: España

          Región: Terra Alta

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Garnacha Blanca  70%, Viogner 30%

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.edetaria.com

          

La cata: Bonito color amarillo pajizo brillante y limpio de capa media baja. Su frescura en nariz acompañada de una intensidad media con aromas florales y de fruta blanca y algún aporte de vainilla lo hacen muy agradable.Cuando lo pasamos a la boca encontramos sensaciones dulces-amargas-ácidas. De paso rápido, con buen volumen. Sabroso, con recuerdos cítricos, vegetales y de frutos secos. Final amargo y largo. Buena acidez. 

Lo marido con: Risoto

Precio:  aprox 12€

Fecha de cata: 24/11/2014

Llágrimes de tardor 2009 vendimia tardía 2009. D.O. Terra Alta

Reconozco que mi pasión por el riesling, me lleva  a buscar vinos blancos que no sean de la última añada por lo que llamamos evolución del vino. Y aquí os presento este Llágrimes de tardor vendimia tardía 2009. No es un vino comparable ni mucho menos con los vinos centro europeos donde también dejan la uva sobre madurar el la viña. Su paso de entre 6/8 meses por barricas aportó algo de estructura. Nosotros lo probamos haciéndonos un aperitivo y fue una elección acertada. 

          Bodega: Agrícola Sant Josep

          País: España

          Región: Terra Alta

          Año: 2009

          Tipo: Blanco

          Variedades: Garnacha Blanca 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.santjosepwines.com

La cata: A la vista es amarillo dorado con reflejos verdosos, limpio y brillante. La nariz es de intensidad media con predominio de aromas frutales. Destacan los aromas tropicales, de fruta de hueso (melocotón, níspero), piel de naranja y lima, de uva pasa. Para redondear la fragante paleta aromática añade apuntes vegetales de flores marchitas. En boca presenta untuosidad durante su recorrido, no es muy sabroso, recuerdos de naranja, vegetales, con una buena acidez y excelente frescura y un final amargo muy agradable. 

Lo marido con: Torta del casar

Precio:  aprox 9€

Fecha de cata: 14/10/2014