Reconozco que no me gustó durante la cata, pero poco a poco el vino va
creciendo y cuando abres unos quesos y unos patés el vino se viene
arriba. Cómo anécdota, este vino ha sido elaborado para el
mercado americano, pero parece ser que algo se ha quedado por aquí. La relación
calidad precio no es la mejor para alguien que empieza en esto de los vinos,
quizás a alguien con más conocimientos lo puede disfrutar mucho más.
Reconozco que no me gustó durante la cata, pero poco a poco el vino va creciendo y cuando abres unos quesos y unos patés el vino se viene arriba. Cómo anécdota, este vino ha sido elaborado para el mercado americano, pero parece ser que algo se ha quedado por aquí. La relación calidad precio no es la mejor para alguien que empieza en esto de los vinos, quizás a alguien con más conocimientos lo puede disfrutar mucho más.
Bodega: Sedella Vinos S.L.
País: España
Región: Sierras
de Malaga
Año: 2012
Tipo: Tinto
Variedades: Romé tinta
80%,Garnacha tinta, Jaén tinto y Moscatel
Alcohol: 13%
La cata: A la vista de capa media y de color púrpura. En nariz lo encuentro frutal en aromas, con notas de tierra húmeda, apuntes sutiles de fruta de hueso. La crianza (en huevos de madera) aporta elegantes aromas de ahumados, especiados y de soto bosque. En boca es fresco (más que en nariz), redondo, sabroso, con estructura y una buena acidez. Un final largo y una retro nasal con recuerdos de soto bosque.
La variedad Romé tinta aparece como novedad en el blog. Es una variedad autóctona de la zona de Málaga, con la que se elaboran vinos de sabor muy peculiar.
Lo marido con: Quesos, patés
Precio: aprox 18€
Fecha de cata: 12/02/2015
Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com
.
.jpg)
