JP. Chenet rosado 2016, Francia.

Pues volvemos con los rosados. Alex nos lleva al sur de Francia para probar este vino del país, con una botella carácteristica que desde 1984 es el emblema de la bodega y que incluso tiene un nombre. se la conoce por la botella "Josephine". con el cuello, ligeramente inclinado, y una pequeña abolladura en su cuerpo generoso. Es un rosado con unos aromas bastante reconocibles que no por ello exentos de calidad.  

                                                                                              

        
          Bodega: JP. Chenet

          País: Francia

          Región: Pays d' Oc

          Año: 2016

          Tipo: Rosado

          Variedades: Garnacha y Cinsault

          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.jpchenet.com

          Precio:  aprox 5€ en 

¿Compró este vino? Vale la pena, personalmente es el mejor rosado que he probado este año.

La cata: A la vista es de color rosa palo, limpio y brillante. En nariz presenta aromas francos de fruta roja, destacando la fresa y la frambuesa. En boca es muy fresco, con un paso sencillo, ala vez que con buenos recuerdos de fruta roja fresca. Buena acidez perfectamente integrada, una persistencia media y un final ligeramente dulce que recuerda a una pastel de fruta, por su puesto roja.

Lo marido con: Ensalada de pasta

Fecha de cata: 08/09/2017

The Chocolate Block 2013, Western Cape, Sudáfrica.

Otro viaje, esta vez a Sudáfrica, para probar este coupage, de cinco variedades. Estamos ante un vino que creo que he catado algo joven. Quizás un par de años de botella le hubieran sentado muy bien. Si no supiera el precio del vino, después de catarlo, seguro que no hubiera dicho que eran más de 30 euros, hubiera apostado por los 18 euros. Pero bueno estas cosas suelen ocurrir , cuando quieres cosas exclusivas y encima son de sitios muy lejanos....ya se sabe a pagar.

          Bodega: Boekenhoutskloof 

          País: Sudáfrica

          Región: Western Cape

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah (71%); Cabernet Sauvignon (12%); Grenache Noir(11%) 
          Cinsault (5%) y Viognier (1%).

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.boekenhoutskloof.co.za

La cata: A la vista es de color rubí intenso, de capa  medio alta limpio y brillante. En nariz destaca la grosella, bien acompañada de notas florales y un ambiente especiado, donde la pimienta y el eucalipto dan todavía una mayor sensación de frescor. En boca la entrada es potente y fresca, el paso por boca es sabroso, lleno de fruta, y la tanicidad se nota bien integrada a la vez que presente sin llegar a molestar (sensación de terciopelo). Buena acidez. Final lleno de fruta madura con una retronasal balsámica y un post gusto medio.

Lo marido con: Arroz al horno

Precio:  aprox 35€

Fecha de cata: 15/11/2015