Ferraton Syrah 2018, IGP Collines Rhodaniennes, Francia

 Buenos días a todos. Seguimos con la cata de vinos, esta vez nos vamos a Francia, para catar este syrah, que podíamos decir, que es un buen representante de las características de la variedad syrah.

La IGP Collines Rhodaniennes esta situada en la parte sudeste del Francia. El viñedo del cual procede este vino esta situado en el margen derecho del rio Ródano, en las estribaciones del macizo central. El suelo de este viñedo es de granito y aluvial y tiene un clima continental.

          Bodega: Ferraton Pere & Fills

          País: Francia

          Región: Collines Rhodaiennes

          Año: 2018

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho

          Página web bodega: www.ferraton.fr

La cata: A la vista rojo rubí, limpio y brillante. En nariz, no es explosivo, si no calmado, va poco a poco enseñándote sus cualidades. Aparecen notas de frutos rojos, acompañados de frutos del bosque, notas de violetas y flores azules. En boca es amplio, el paladar se llena de recuerdos de frutos del bosque con una frambuesa que lleva la iniciativa, acompañada de un sutil regaliz y una mineralidad de fondo que hace un conjunto muy agradable y de paso rápido. Un retro gusto donde aparecen las notas de violetas.

Lo marido con: Carnes a la parrilla 
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 16/02/2021

Grandin Brut Rose Grande Reserve, Cremant de Loire, Francia.

Pues continuamos el verano con un champagne rosado. Un espumoso y rosado, quien me lo iba a decir a mi hace unos años. Lo que es seguro es que poco a poco voy modificando mis gustos y añadiendo nuevas referencias a mi curriculum de vinos catados. Luego ya vendrá el si me gusta más o me gusta menos o ni si quiera me gusta pero para poder opinar primero probar, o en este caso catar. Por cierto este champagne me ha gustado aunque debo probar muchos más para poder decir si está bueno , muy bueno o debería comprar la bodega entera.

          Bodega: Henri Grrandin

          País: Francia

          Región: Cremant de Loire

          Año: 

          Tipo: Rosado 

          Variedades: Garnacha y Merlot
          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista es de un color rosa nacarado, limpio y brillante. Burbuja abundante de tamaño ligeramente grande. En nariz es de intensidad baja, con aromas suaves y elegantes de fresas y frambuesas bien fusionados con aromas de mantequilla. En boca es fresco, ligero, redondo con buena acidez y una burbuja que no molesta pese a su tamaño. Notas de frutos secos en un final frutoso.

Lo marido con: Ensaladilla de merluza.
Precio: 16€ aprox.
Fecha de cata: 20/07/2018

Xavier Vignon Cairanne 2015, Ródano, Francia.

Para acabar este Febrero viajero, aunque ya estamos en Marzo, me quedo en Francia, con otro vino de la bodega de Xavier Vignon. Este me ha gustado más que el anterior, le he notado una mayor frescura y pese a su opulencia es un vino de trago fácil. Es un vino donde sus variedades aportan algo significativo al vino y lo hacen ser mas complejo. Este vino sera el último de esta serie continua de vinos internacionales que, durante dos meses aparecen en el blog. Para finalizar este viaje nos quedará el articulo siguiente donde los vinos alemanes serán los protagonistas.

          Bodega: Xavier Vignon

          País: Francia

          Región: Ródano

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha, Syrah y Monastrell

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.xaviervignon.com

La cata: A la vista rojo oscuro, limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad media alta con aromas de fruta negra del bosque, acompañado de elegantes notas florales (lavanda) y de especias, todo muy bien conjuntado. En boca es un vino poderoso, con mucho cuerpo, concentrado, con recuerdos de bayas, pimienta y una sensación mineral muy interesante. Su paso por boca pese a su opulencia es ágil, acompañado de frescura con unos taninos aterciopelados. Final largo.

Lo marido con: Carrilladas de ternera

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 22/03/2018

Xavier Vignon Arcane XV Le Diable 2015, Ródano, Francia.

Con estos vinos de tanta puntuación, en este caso un 94 de R. Parker, siempre pasa y pasará lo mismo. Al que le haya gustado el vino no va decir otra cosa que es un vinazo y que esos puntos están más que justificados. Y en el otro lado tenemos a quien no le ha gustado nada este vino, y claro la opinión cambia radicalmente. Opiniones del estilo de, un vino sobrevalorado, una vulgaridad, excesivos 94 puntos, no vale ni la mitad, etc etc etc. Personalmente veo falta de informasción, pues si supieramos el porque de esos 94 puntos, es decir, como va sumando esos puntos erl vino y porque seguro que no habría discusión. Sólo existiría la duda de si me va a gustar o no....antes de abrirlo.

          Bodega: Xavier Vignon

          País: Francia

          Región: Ródano

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Monastrell

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.xaviervignon.com

La cata: A la vista púrpura oscuro, limpio y brillante. En nariz, es elegante complejo, un punto inicial de alcohol deja paso a moras, grosellas, fresas, arándanos, zarzamoras. Fondo balsámico muy especiado, (nuez moscada, pimienta negra). En boca es un vino potente, denso, estructurado con un paso por boca donde la presencia de fruta acompaña las notas balsámicas. La presencia de taninos (todavia algo secantes), una buena acidez y una persistencia larga completan un vino de largo recorrido.

Lo marido con: Cordero al horno

Precio: 18€ aprox.
Fecha de cata: 20/02/2018

Saint Martin Viogner 2016, Francia.

Nos quedamos en la misma zona de Francia, para catar esta vez una vino blanco, de una variedad, la Viogner, que cada día me gusta más. A nivel muy general, esta variedad presenta aromas de fruta de hueso, un paso por boca con cierta untuosidad. En España, suele formar parte de vinos acompañando variedades más ligeras de cuerpo. En este caso viene sola. Disfrutadla

                                                                                              

         
          Bodega: Tour Saint Martin

          País: Francia

          Región: Pays D'Oc

          Año: 2016

          Tipo: Blanco

          Variedades: Viogner 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: 

          Precio:  aprox 5€ en 

¿Compró este vino?  NO es un vino para sorprender a nadie, la viogner  es una variedad diferente a todo lo que se suele probar en este país. SI es para ti adelante no te vas a arruinar. 

La cata: A la vista  es de un amarillo dorado pajizo, limpio y brillante. En nariz es sencillo a la vez que presenta cierta elegancia. Aromas de melocotón, albaricoque, ciruela verde. Sutiles notas de herbáceos y flor roja. En boca tiene una entrada ligeramente dulzona. Su paso es rápido aunque tiene algo de untuosidad (que con comida se nota todavía más). Recuerdos poco persistentes de fruta de hueso y una acidez más bien corta.  

Lo marido con: Prúebalo con unos boquerones fritos con pimientos verdes.

Fecha de cata: 13/09/2017

Bourgogne Pinot Noir Prestige 2015, Francia

Hoy Alex nos trae un vino tinto, de los que particularmente denomino, como un vino tinto para el verano. Un vino que en una noche, aunque sea cálida, te puedes beber sin notar esos calores, acompañados de sudores, que tanto demandan un vino blanco o rosado bien frescos, que aplaquen los molestos calores nocturnos veraniegos.

          
          Bodega: Sant-Jean D'Ardieres

          País: Francia

          Región: Borgoña

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Pinot Noir

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Sintético

          Página web bodega: 

          Precio:  aprox 7€ en 

¿Compro este vino? Considero que no es la mejor manera de conocer la variedad de uva Pinot Noir. Por el contrario si eres de beber vino tinto en cualquier época del año, este tinto para el verano es perfecto.

La cata: A la vista es de color rubí, limpio y brillante. En nariz presenta unos frescos aromas de fruta roja (cereza, ciruela roja), acompañados de los aromas florales de las violetas, todo ello de intensidad media. En boca destaca su equilibrio la la par que su gran sabor. Es un vino donde lo que te has encontrado en nariz aparece en cada sorbo. Los taninos de la variedad aparecen redondos y con un  perfecto equilibrio la acidez acompaña cada trago fresco de este vino.

Lo marido con: Espardenyà de la Albufera

Fecha de cata: 25/06/2017

Le Sablier 2006, Saint Georges-Saint-Emilion, Francia.

Los almuerzos con JuanMa son siempre una sorpresa en todos los sentidos. el proceso es el siguiente. Llamada de teléfono...¿Qué haces? ¿Almorzamos? Y mi respuesta casi siempre es positiva. Lo que no se es que voy a almorzar porque tampoco pregunto. Y como siempre el almuerzo pasa a ser almuerzo comida. Por su puesto algún producto de su tierra, alguna conserva de calidad y un pan en condiciones no falta. Y por su puesto un vino. El de hoy fue un francés, que me contó que era la ultima botella que quedaba en el club del gourmet de un famoso establecimiento conocido por todos. Y la verdad me preocupó la añada pero la preocupación duro un suspiro o mejor dicho una "inhalación". Posteriormente, el vino también duró poco. 

          Bodega: Chateau Tour Du Pas St. Georges

          País: Francia

          Región: Saint Georges-Saint-Emilion

          Año: 2006

          Tipo: Tinto

          Variedades: Merlot 90% y 10% Cabernet Franc

          Alcohol: 12,5,%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista tiene un color rubí, limpio y brillante. En nariz es un vino expresivo, de intensidad media con aromas de fruta negra algo tapada aunque luego aparecerá con más presencia. Lo nque aparece con mucha intensidad son los aromas aportados por su estancia en barrica. Notas de vainilla, vegetales como el laurel o hierba fresca, y los tostados de la barrica. un buen y elegante conjunto. En boca tiene una buena concentración, un tanino redondo, bien trabajado que permite un paso fluido recuerdos de fruta negra (grosella). Buen equilibrio. 


Lo marido con: Carnes rojas

Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 10/10/2016

Chateau Gramond 2010, Huat-Médoc, Francia

Volvemos al "viejo mundo", a Europa y hacemos una parada en el país vecino. Por más que lo intento, no consigo entender, o mejor dicho, sacarles todo el jugo a los caldos franceses. Asumo que es culpa mía por mi falta de formación sobre estos vinos. Lo que sí que tengo claro es que por menos de 20-25 euros los vinos franceses (por lo menos los que yo he probado) no dicen mucho, son muy sencillos, vinos de paso ligero, amable, de fácil beber. De eso tipo aquí en España tenemos a patadas y a un precio bastante más asequible. 

          Bodega: Bernard Magrez Grands Vignobles Proprietaire

          País: Francia

          Región: Huat-Médoc

          Año: 2010

          Tipo: Tinto

          Variedades: Merlot 68%, C. Sauvignon 20%, Petit Verdot 12%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bernard-magrez.com

La cata: A la vista limpio y brillante color púrpura. En nariz es de intensidad media, con excelente carga frutal con cerezas y ciruela roja a la cabeza. La crianza le aporta notas ligeramente tostadas y un sutil regaliz que aparece y desaparece a su antojo. Falta algo de orden en una nariz con cierta complejidad. En boca es ágil en su recorrido, muy fluido sin apenas presencia tánica, lo cual lo convierte en un vino fácil de beber. La fruta se equilibra con la presencia del roble en cuanto a sensaciones sápidas. En el post gusto la fruta vuelve a la cabeza. 
Ya lo he comentado en alguna ocasión con otros vinos. Este un vino sin defectos, sin grandes virtudes y de fácil beber. De estos, aquí, en España,  tenemos cientos de marcas y mas asequibles.

Lo marido con: Arroz al horno.

Precio: 16€ aprox.

Fecha de cata:15/02/2016

Weinbach Riesling Cuvée Theo 2013, Alsacia, Francia.

Esta botella llego a mis manos por un pequeño descuido de un amigo. No era la botella que quería comprar pero son cosas que le pasan a cualquiera y más si son vinos franceses, que bien sé, que no dominamos, ni él ni yo. A veces los pequeños errores se convierten en verdaderos hallazgos enológicos y no le dí la mayor importancia....¿riesling? ¿y de Alsacia? ¿Cuál es el problema? Ninguno. O eso pensaba yo. Menuda decepción. Cuando tienes un vino y más de este precio, consideras (o al menos lo hace tu subconsciente) que algo de calidad tendrá. Pero no es el caso de este vino. Y no soy el único que piensa así... ¿o no Antonio?

        

          Bodega: Domaine Weinbach

          País: Francia

          Región: Alsacia

          Año: 2011

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.domaineweinbach.com

La cata: A la vista amarillo dorado limpio y brillante. En nariz muchos aromas de intensidad media, sin un orden o un equilibrio que te resulte embriagador. Hay aromas vegetales, flores blancas, fruta de hueso y un fondo de pedernal muy sutil. En boca  tampoco mejora. La entrada es fresca, ligera, su paso por boca es de paso lento (lo mejor), sin mucha estructura. Sabor de intensidad media, con recuerdos de aromas a fruta blanca y de hueso. Post gusto corto y una retro nasal más bien escasa. 

El problema de este vino, esntre otras cosas, es que si lo compro y pago menos de 10 euros, pues me quedo satisfecho, pero por mas de 30 euros hay que exigir mucho más.

Lo marido con: Carnes blancas, pasta con pesto.

Precio:  aprox 35€

Fecha de cata: 26/11/2014

Henri Weber Riesling 2012, Alsacia, Francia

¡¡¡Nueva sección!!!

En la nueva sección nuestro colaborador Alex Collado nos ayudará a superar ese momento de soledad y de falta de asesoramiento enológico, cuando estamos delante de las estanterías del supermercado, llenos de vinos desconocidos para la mayoría de nosotros.  De una manera sencilla, sin palabras técnicas, ni alardes literarios, te ayudaremos a que elijas el mejor vino para cada ocasión.

                                                                                            

          
          Bodega: Vinicole ingersheim Henri Weber

          País: Francia

          Región: Alsacia

          Año: 2012

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%

          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: 
          Precio:  aprox 4€ en 

¿Compró este vino? Si ya has probado otros rieslings te defraudará sin lugar a  dudas, si para ti es una novedad esta variedad de uva, adelante.

La cata: A la vista  color amarillo pálido pajizo. En nariz presenta aromas frescos de cítricos y florales sobre un fondo de fruta blanca muy agradable. En boca, presenta cierta estructura, un paso por boca con cierta untuosidad, bastante sabroso y con u final y un post gusto cítrico. Buena acidez.

Lo marido con: Carnes blancas.

Fecha de cata: 07/11/2014

Saint Joseph 2009, Cru de la valle du Rhône, Francia

¡¡¡Nueva sección!!!

En la nueva sección nuestro colaborador Alex Collado nos ayudará a superar ese momento de soledad y de falta de asesoramiento enológico, cuando estamos delante de las estanterías del supermercado, llenos de vinos desconocidos para la mayoría de nosotros.  De una manera sencilla, sin palabras técnicas, ni alardes literarios, te ayudaremos a que elijas el mejor vino para cada ocasión.

       
          Bodega: Saint Joseph

          País: Francia

          Región: Valle du Rhône

          Año: 2009

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah y otras

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

          Precio:  aprox 8€ en 

¿Compró este vino? Sí, merece la pena, y coge dos botellas porque es fácil que si lo prueba tu suegro/a tengas que regalarle la otra para quedar bien y no hacerle ir al supermercado.

La cata: A la vista  color púrpura, en nariz enseguida aparecen las notas ahumadas (bacon), y posteriormente con unas cuantas vueltas en la copa aparecerán los aromas de fruta madura muy elegantes e integrados con los ahumados. En boca es sabroso, con mucha fruta y untuoso paso en poca, con algo de cuerpo.  

Lo marido con: Prúebalo con pescado azul.

Fecha de cata: 20/10/2014

Desde aquí agradecer al supermercado lidl, la apuesta que lleva tiempo haciendo por traer vinos internacionales y nacionales a unos asequibles precios.

Chateau Miraval 2012. Côtes de Provence, Francia.

Vino reconocido mundialmente  por quien son los propietarios de los viñedos. Es fácil que pocos sepan que la familia Perrin es la elaboradora. Los dueños de los viñedos son los archiconocidos Brad Pitt y Angelina Jolie. Quizás comprar este vino pueda parecer algo de esnobismo, pero nada de eso, merece la pena.

       

          Bodega: Miraval-provence

          País: Francia

          Región: Provence

          Año: 2012

          Tipo: Rosado

          Variedades: Garnacha, Syrah y Cinsault

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.miraval-provence.com

La cata: Color piel de cebolla pálido seria lo mas correcto, de capa baja limpio y brillante. Muy fresco en nariz con buena presencia de fresas y algún apunte vegetal. En boca es de entrada elegante, con mucho sabor de fruta que mejora cuando comes. Parece algo flojo si es bebido sólo pero acompañado de comida mejora ostensiblemente y deja toda su cremosidad y potencia en boca. Una buena acidez te deja el vino un buen rato en la boca. Vino muy elegante.

Tengo que acordarme de hacer la foto antes, lo sé, y más esta botella que la verdad que su diseño y el  color del vino eran preciosos.

Lo marido con: Carnes blancas

Precio: aprox. 18€

Fecha de cata: 14/10/2014

Domaine Du Columbier Crozes Hermitage 2003 Cuvee Gaby , Rhone, Francia.

Despues de una syrah australiana, presentamos una syrha francesa, eso sí con algo mas de eda. Esta es del año 2003 y la edad no perdona....pero es mejor para otras muchas cosas y este Domaine Du columbier nos demuestra que la edad es una virtud.

      

          Bodega: Domaine Columbier

          País: Francia

          Región: Rhone (Ródano)
          Año: 2003
          Tipo: Tinto
          Variedades: Syrah
          Alcohol: 14,5%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.domaine-colombier.fr

La cata: A la vista y como era de esperar al color rubí le acompañan tonos teja lógicos de la evolución. En nariz la Syrah nos asombra con una gama aromática frutal prácticamente en compota ensamblada con los aromas de una crianza propia de estos vinos. Aromas de tierra y piedra mojadas, de sotobosque húmedo, y unos aromas de tostados que nos recuerdan al bacon. En boca, la entrada no es compleja, de paso rápido pero con buena estructura y unos taninos muy golosos. Dejo para el final la acidez porque es perfecta, le da un equilibrio al vino que lo mantiene fresco en cada trago. Una Syrah diferente….que también me ha gustado.

Lo marido con: Caza de pluma, codorniz con col.

Precio:  aprox 25€

Fecha de cata: 10/05/2014