Este vino lo probé por primera vez en la cena a la que pude asistir, en la última edición del tast amb llops. Una cena en la que los platos estaban maridados por vinos de Alfredo Arribas, y uno de ellos fue este Siuralta Rouge 2014. Quizás no sea un rosado propiamente dicho, pues más "pinta" de tinto tiene, al menos bajo la lupa de las modas de ahora, con esos rosados tan provenzales, tan ligeros de color. A mi como me han gustado siempre los vinos rosados con más color, más potentes en su sabor...pues este "rouge" lo veo como un rosado de los que a mí me gustan. Y lo voy a publicar como un vino rosado, y si alguien se molesta lo siento.
Bodega: Vins Nus
País: España
Región: Montsant
Año: 2014
Tipo: Rosado
Variedades: Garnacha y Trepat
Alcohol: 12,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.portaldelpriorat.com
La cata: A la vista cereza, limpio y no muy brillante, por no decir sin brillo. En nariz es de intensidad media, con una expresión frutal (fruta roja) muy definida, aparecen notas herbáceas (monte bajo). En boca presenta una entrada fresca, una paso rápido durante el recorrido por la boca, donde la presencia roja frutal es total, a la que añadiríamos sensaciones balsámicas, una buena acidez y un final medio con sensaciones amargas.
Lo marido con: Foie con frutos rojos.
Fecha de cata: 15/08/2017
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