AT Roca, Rosat Reserva 2015, D.O. Penedés.

Se va acabando el verano y tengo varios vinos que publicar para que conozcáis. El primero de ellos es un cava rosado, que me gustó y tiene una excelente relación calidad precio. Elaborado con variedades tanto blancas como tintas (que no por eso sale un vino rosado), posee un sabor frutal muy agradable, se deja beber con bastante facilidad y aunque la burbuja parece un poco mesta al principio, con un poco de tiempo la botella abierta la cosa mejora. 

          Bodega: AT Roca

          País: España

          Región: Penedés

          Año: 2015

          Tipo: Espumoso Rosado

          Variedades: Macabeo; Viura y Monastrell
          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.atroca.eu

La cata: A la vista es de un color rosa pálido, limpio y brillante y de de burbuja persistente. En nariz es de intensidad media baja, elegante, con aromas claros de fruta roja (fresas) y sutiles notas de fruta blanca. En boca es fresco, con una buena acidez, con mucha fruta, paso ligeramente untuoso. Persistente.

Lo marido con: Rollitos de carpaccio de ternera con rúcula
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 16/08/2018

Xavier Vignon Cairanne 2015, Ródano, Francia.

Para acabar este Febrero viajero, aunque ya estamos en Marzo, me quedo en Francia, con otro vino de la bodega de Xavier Vignon. Este me ha gustado más que el anterior, le he notado una mayor frescura y pese a su opulencia es un vino de trago fácil. Es un vino donde sus variedades aportan algo significativo al vino y lo hacen ser mas complejo. Este vino sera el último de esta serie continua de vinos internacionales que, durante dos meses aparecen en el blog. Para finalizar este viaje nos quedará el articulo siguiente donde los vinos alemanes serán los protagonistas.

          Bodega: Xavier Vignon

          País: Francia

          Región: Ródano

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Garnacha, Syrah y Monastrell

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.xaviervignon.com

La cata: A la vista rojo oscuro, limpio y brillante. En nariz presenta una intensidad media alta con aromas de fruta negra del bosque, acompañado de elegantes notas florales (lavanda) y de especias, todo muy bien conjuntado. En boca es un vino poderoso, con mucho cuerpo, concentrado, con recuerdos de bayas, pimienta y una sensación mineral muy interesante. Su paso por boca pese a su opulencia es ágil, acompañado de frescura con unos taninos aterciopelados. Final largo.

Lo marido con: Carrilladas de ternera

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 22/03/2018

Xavier Vignon Arcane XV Le Diable 2015, Ródano, Francia.

Con estos vinos de tanta puntuación, en este caso un 94 de R. Parker, siempre pasa y pasará lo mismo. Al que le haya gustado el vino no va decir otra cosa que es un vinazo y que esos puntos están más que justificados. Y en el otro lado tenemos a quien no le ha gustado nada este vino, y claro la opinión cambia radicalmente. Opiniones del estilo de, un vino sobrevalorado, una vulgaridad, excesivos 94 puntos, no vale ni la mitad, etc etc etc. Personalmente veo falta de informasción, pues si supieramos el porque de esos 94 puntos, es decir, como va sumando esos puntos erl vino y porque seguro que no habría discusión. Sólo existiría la duda de si me va a gustar o no....antes de abrirlo.

          Bodega: Xavier Vignon

          País: Francia

          Región: Ródano

          Año: 2015

          Tipo: Tinto 

          Variedades: Monastrell

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.xaviervignon.com

La cata: A la vista púrpura oscuro, limpio y brillante. En nariz, es elegante complejo, un punto inicial de alcohol deja paso a moras, grosellas, fresas, arándanos, zarzamoras. Fondo balsámico muy especiado, (nuez moscada, pimienta negra). En boca es un vino potente, denso, estructurado con un paso por boca donde la presencia de fruta acompaña las notas balsámicas. La presencia de taninos (todavia algo secantes), una buena acidez y una persistencia larga completan un vino de largo recorrido.

Lo marido con: Cordero al horno

Precio: 18€ aprox.
Fecha de cata: 20/02/2018

Bruma del estrecho Marín 2014, D.O.Jumilla.

Estamos ante otro vino de los denominados de chateo. Y por que digo esto. Pues muy sencillo. Un vino que cuesta poco más de 5 euros, que tiene fácil beber, que tiene algo más que simple fruta, un poquito de tanicidad, que con una tapa desaparecerá inmediatamente...considero que el restaurador que disponga de unas buenas tapas o "pinxos" debería tener este vino. Nunca pondrá una sola copa al mismo cliente.

          Bodega: Viña Elena

          País: España

          Región: Jumilla

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Monastrell 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.brumadelestrecho.com/

La cata: A la vista picota de capa baja, limpio y brillante. En nariz, a copa parada aparecen tostados, notas de pimienta negra, balsámicos. Al agitarla copa los tostados dejan espacio a fruta negra silvestre (mora, grosella ). Recuerdos finales de regaliz seco. En boca es fresco con una de estructura baja, amplio y  sin apenas untuosidad. Es un vino muy sabroso (vuelven los recuerdos de fruta negra silvestre). El recuerdo del vino se te queda en el centro de la boca con una pequeña sensación tánica. Final con recuerdos dulces. 

Lo marido con: Tapas

Precio: 6€ aprox.
Fecha de cata: 30/05/2016