Breca 2012, D. O. Calatayud

Empezamos el año 2016 con Breca 2012, un vino muy bien reconocido por la crítica y que os recomiendo que probéis. La garnacha esta de moda, Parker marca las tendencias (91 puntos), Peñin lo ha puesto por las nubes (96 puntos)....los mismos que, por decir el nombre de un vino conocido, Alión, de Ribera del Duero y con un precio 4 veces mayor, o por ejemplo El Nido, de la D.O. Jumilla, que cuesta más de 100 euros. Son vinos que nos dan la oportunidad de probar cosas de calidad a unos precios económicos. 

          Bodega: Bodegas Ordoñez

          País: España

          Región: Calatayud

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 100%

          Alcohol: 15,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.grupojorgeordonez.com

La cata: A la vista rojo picota limpio y brillante. En nariz se presenta con intensidad medio alta, y con una primera sensacion de buenos tostados, especias (clavo, pimienta). Posteriormente tras algún giro de la copa aparece la fruta roja (cereza, frambuesa). Poco a poco cada aroma se va  a su sitio y aparece un equilibrio aromático muy agradable. Grata presencia de fruta roja  ala que sae suman sutiles notas de fruta negra junto con un fondo de tostados, torrefacto ymonte bajo, tomillo. El alcohol con sus 15,5 no aparece por ningún lado. En boca es suave, sencillo en su entrada pero su paso es intenso, amplio, sabroso, con mucha fruta roja. Sensaciones dulces se combinan con recuerdos amargos, especiados. Taninos sedosos ayudan a un paso por boca agradable. El final es largo con mucha fruta en la retro nasal.

Lo marido con: Arroz con pato y foie

Precio:  aprox12€

Fecha de cata: 02/01/2016

La Garnacha olvidada de Aragón 2010

¿Es la garnacha la uva de moda? Para este proyecto de garnachas de España, es algo más, es la manera de demostrarnos el potencial que tiene esta variedad, la versatilidad de esta uva a la  adaptación en diferentes zonas de nuestro país. Hoy catamos la garnacha olvidada de Aragón, recuerdalo, merece la pena.

                            

                            

          Bodega: Proyecto garnachas de Espña

          País: España

          Región: Calatayud

          Año: 2010

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.garnachasdeespana.com

La cata: En copa, bonito rojo picota de capa de capa media, limpio, brillante y buena lágrima. En nariz sorprende (sólo son 10 meses de barrica) una intensidad media de aromas de crianza. Mentolados, balsámicos, y ahumados dejan paso a una fruta roja no muy madura que le aporta al conjunto algo de frescura en un ambiente aromático más bien cálido. Añadiremos notas lácteas para terminar la fase aromática. En boca es un vino de volumen medio a la entrada aunque algo más ligero en el recorrido y no con mucha estructura. De acidez justa y unos taninos golosos y bien integrados. Sabroso, con recuerdos vegetales y una retronasal llena de balsámicos y algo de laurel. De post gusto medio.

Aunque la garnacha y sus aromas aparecen, la crianza esconde  al principio algo la variedad.

Lo marido con: Risottos, quesos de oveja.

Precio:  aprox 10€ en Navarro bodegueros

Fecha de cata:12/09/2014

Honoro Vera garnacha 2013 D.O. Calatayud

The Oscar goes to...

¿Cuántos vinos habrá en el mundo? ¿Más de un millón de referencias? Y Honoro Vega garnacha 2013 ha sido el ganador. ¿ y qué tiene de especial este vino? ¿Sólo el precio? Dudo que el presupuesto de la gala de los Oscar sea tan pequeño, para tener que comprar un vino de 6 euros en tienda...(que seguro que han sido menos). Lo que estoy de acuerdo con los americanos es que el maridaje de calidad-precio es excelente.

           
           Bodega: Bodega Ateca

           País: España

           Región: Calatayud
           Año: 2012
           Tipo: Tinto
           Variedades: Garnacha
           Alcohol: 14%
         Tipo de cierre: Corcho Natural
           Página web bodega: www.orowines.com

La cata: A la vista es limpio y brillante y de color picota con un ribete rubí. La nariz es de una intensidad media muy fruta,l por encima de los caramelos tofee, balsámicos (eucaliptos), pimienta, vainilla y especias como el comino y el clavo. Los terciarios aparecieron  un buen rato después (cuando volvo de una prolongada de teléfono) pues como os decía el vino es muy frutal (arándanos, grosellas, frambuesas).Destacar que los aromas me parecen de mucha calidad y  resultan claramente identificables. La entrada en boca es fresca, posee una buena estructura marcada por el tanino (muy bien integrado). Un vino con un volumen que lo definiría como amplio, de paso rápido, sabroso (goloso). De acidez correcta. Algo picante en el post gusto y una retro nasal balsámica aunque algo escasa.

Lo marido con: Barbacoas, cocidos, arroces con carne.

Precio: aprox 6€

Fecha de cata: 06/03/2014

Alquez 2011, D.O. Calatayud, España

Alquez, de cepas viejas y suelos pizarrosos, esta garnacha, de la bodega Alianza de Garapiteros, forma parte de la trilogia tinta que esta bodega tiene en el mercado. Nieto y Lamin son lo nombres que completan esta trilogia.

            Bodega: Alianza de Garapiteros

            País: España

            Región: Calatayud
            Año: 2011
            Tipo: Tinto crianza
            Variedades: Garnacha 100%
            Alcohol: 14,5%
            Tipo de cierre:
            Página web bodega:  www.alianzadegarapiteros.es/

La cata: Vista.La garnacha de viene vestida de rojo picota intenso, limpio y brillante. La Nariz muy afrutada (fruta roja) esta garnacha de cepas viejas, que viene tambien con notas florales de violetas y rosas. Los terciarios son chocolates, notas blsámicas y pizarrosas. El alcohol pese a sus 14,5% esta muy bien integrado. En boca lo encuentro redondo, muy equilabrado. Es un vino sabroso ( se repiten en boca los aromas frutales), algo dulzón, que a mí particularmente me invita a seguir bebienbo. Carnoso, amplio en boca con una buena estructura y un post gusto especiado y largo.

Lo marido con:

Precio: aprox 8€

Fecha de cata: 22/01/2014

Una Recomendación de Alex Collado.
Texto y foto de Alex Collado.