Matias i Torres Albillo Criollo 2014, D.O. La Palma

Botella 337 de 1760, reza la contra etiqueta de esta botella de vino. Cuando leo este tipo de detalles (que es lo que busco para el blog), se que me encuentro ante un vino casi exclusivo. Lo pagas, eso no hay la menor duda, porque casi 20 euros es lo que cuesta este vino. Si se elaboraran 10.000 botellas creo que seria un atraco, pero no es el caso. El suelo volcánico deja su presencia sin lugar a dudas, y la variedad autóctona me pareció, al menos interesante. Os invito a que lo busquéis y lo probéis a ver que os parece a vosotros.

          Bodega: Matias i Torres 

          País: España

          Región: La Palma

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Albillo criollo 100%

          Alcohol: 13,%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.matiasitorres.com

La cata: A la vista de color dorado pajizo, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media, con notas de fruta blanca como la manzana y la pera. Aparece en un segundo plano aromas de fruta amarilla. Fondo con recuerdos anisados. En boca es fresco, lleno de sabor de fruta blanca y algo cítrica en la retro nasal. Un punto salado a la entrada pero con un final amargo. Paso algo untuoso pero ágil, acidez ajustada.


Lo marido con: Lenguado al horno

Precio:19,5 € aprox.
Fecha de cata: 10/01/2017

Diego blanco 2014, D.O. La Palma.

Aunque en la etiqueta pone botella nº91 de 1500, en las distintas páginas webs que he buscado este vino, dicen que sólo se han  elaborado 500 botellas de este Diego 2014. El caso es que es una producción limitadísima, de este vino canario, elaborado con la variedad blanca diego. con una acidez eléctricamente punzante, que como dicen en la bodega "no han rectificado". Da gusto probar vinos diferentes que te hagan aparecer recuerdos nuevos, e incluso te dejan "fuera de juego" o "descuadrado". ¿Y este aroma? es la pregunta. Disfruto, con total sinceridad. Luego vendrá la cata subjetiva de cada uno, te podrá gustar más o menos, pero eso ya es una cuestión personal. A mi me gustó. 

          Bodega: Matías i Torres

          País: España

          Región: La Palma

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Diego100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.matiasitorres.com/web/

La cata: A la vista viste un amarillo brillante y limpio. En nariz presenta una intensidad media con aromas de cítricos (mandarina), fruta de hueso (albaricoque), notas de jazmín, herbáceos, y especias. En boca es muy atractivo por una acidez que pone los pelos de punta,. si consigues aislar esa sensación en boca, aparece un vino sabroso con una buena presencia cítrica. El paso por boca es graso, untuoso. El vino es de paso lento hasta que descubres su acidez y donde todo se acelera. Buena retro nasal balsámica.

Lo marido con: Mariscada

Precio: 27 € aprox.
Fecha de cata: 13/09/2016