Tenía ganas de riesling, llevaba prácticamente todo el verano sin probarlo. No conocía esta bodega, me ofrecieron esta botella en la vinoteca y no me ha decepcionado. La cantidad de aromas no es tan destacable como la finura de los mismos. Unos aromas muy elegantes es la seña de identidad de este "cepas viejas"
Bodega: St Urbans-Hof
País: Alemania
Región: Mosel
Año: 2012
Tipo: Blanco
Variedades: Riesling 100%
Alcohol: 9,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.urbans-hof.com
La cata: Un 2012 con un color amarillo pajizo de capa media baja, limpio y brillante. De intensidad aromática definida como media. aromas muy frescos. Cítricos, fruta blanca (manzana, melón) y flores blancas sobre un agradable, elegante y sútil fondo mineral que acompaña de la mano y no se sobrepone a los aromas anteriormente nombrados. Al rato se unen a la paleta aromática algún apunte vegetal y empieza a subir de intensidad el aroma de pizarra húmeda. En boca sel vino sige a buen nivel. De entrada golosa con un puntito salino. De buen cuerpo, con escaso cuerpo y de paso ligero y rápido. Muy sabroso, con mucha fruta blanca. La electrizante acidez juega con la dulzura que presenta a este vino. Para terminar este pedazo de vino, añadiré que su retro nasal es muy frutal y elegante, aunque por ponerle un pero, el post gusto se queda algo corto. Buen equilibri entre nariz y boca.
Lo
marido con: Arroz de cangrejos y cigalas, un buen jamón.
Precio: aprox 14€ en Boníssim, Alcossebre.
Fecha
de cata: 01/09/2014
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