La Raspa 2017, D.O: Sierra de Malaga

Quizás si leo en la etiqueta que de esta botella que está elaborada con la variedad "Doradilla", la hubiera comprado seguro pese a que la mayoría de uva en la botella es la moscatel de Alejandría, que no es mi favorita precisamente. Vino de intensidad aromática elevada.

          Bodega: Viñedos verticales

          País: España

          Región: Sierras de Málaga

          Año: 2017

          Tipo: Blanco

          Variedades: Moscatel de Alejandría 75% y Doradilla 25%
          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.vverticales.es

La cata: A la vista es de color amarilla pálido.En nariz es de intensidad alta, con un sutil fondo mineral donde los aromas de flor blanca, notas herbáceas, fruta blanca, sensacion fresca. Aparecerán al tiempo notos anisadas. Sensación de aromas dulces. En boca la cosa cambia. Intensidad sápida medio baja y para nada la dulzura esperada en nariz. Buena acidez, recuerdos cítricos y de flor blanca. Final salino 

Lo marido con: Brandada de Bacalao
Precio: 9,5€ aprox.
Fecha de cata: 25/04/2020