Pues esta botella de vino la compre porque esta elaborada con la variedad viogner y que es de una añada con cierto tiempo, 2014 concretamente. Esperaba una viogener menos fresca con mas matices de fruta de hueso, con una presencia de algo más de notas de barrica, de notas de evolución. Pero pese a tener sutiles matices de todo esto, la presencia de cítricos le dan un caracter muy fresco. Si encuentro una botella la dejaré descansando unos cuantos años más ....
Bodega: Raventós D' Alella
País: España
Región: Alella
Año: 2014
Tipo: Blanco
Variedades: Viogner 100%
Alcohol: 12,%
Alcohol: 12,%
Tipo de cierre: Rosca
La cata: A la vista amarillo ligeramente dorado, debido a su evolución, limpio y brillante. En nariz es de intensidad medio alta, con buenos y francos aromas de fruta blanca, frutas de hueso y una colección de cítricos muy amplia. (lima madura, limón, pomelo, naranja madura). En boca se nota su fermentación en barrocas de roble. es un vino ligero a la vez que con cierto peros durante su paso en boca. Buenos recuerdos de cítricos con una presencia de la fruta con de hueso muy agradable y con un final ligeramente acido-amargo (recuerdos de piel de limón).
Lo marido con: Clochinas al estilo del cabanyal
Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata: 02/05/2020
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