Con estos vinos de tanta puntuación, en este caso un 94 de R. Parker, siempre pasa y pasará lo mismo. Al que le haya gustado el vino no va decir otra cosa que es un vinazo y que esos puntos están más que justificados. Y en el otro lado tenemos a quien no le ha gustado nada este vino, y claro la opinión cambia radicalmente. Opiniones del estilo de, un vino sobrevalorado, una vulgaridad, excesivos 94 puntos, no vale ni la mitad, etc etc etc. Personalmente veo falta de informasción, pues si supieramos el porque de esos 94 puntos, es decir, como va sumando esos puntos erl vino y porque seguro que no habría discusión. Sólo existiría la duda de si me va a gustar o no....antes de abrirlo.
Bodega: Xavier Vignon
País: Francia
Región: Ródano
Año: 2015
Tipo: Tinto
Variedades: Monastrell
Alcohol: 15%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista púrpura oscuro, limpio y brillante. En nariz, es elegante complejo, un punto inicial de alcohol deja paso a moras, grosellas, fresas, arándanos, zarzamoras. Fondo balsámico muy especiado, (nuez moscada, pimienta negra). En boca es un vino potente, denso, estructurado con un paso por boca donde la presencia de fruta acompaña las notas balsámicas. La presencia de taninos (todavia algo secantes), una buena acidez y una persistencia larga completan un vino de largo recorrido.
Lo marido con: Cordero al horno
Fecha de cata: 20/02/2018
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