Se acerca el fin de semana del Tast amb llops, bueno y del Tast de blancs que se hace en el castillo de Falset, y de la Fira del Vi que también hacen en Falset etc etc. Es un fin de semana que teniendo un helicóptero a lo mejor y sólo a lo mejor podrías llegar a todos los eventos vinícolas que se realizan en estos pueblos donde limitan las denominaciones de origen Priorat y Montsant. Nos quedamos hoy con esta botella de las 999 que salieron a la venta. Un vino potente a la vez que no muy complicado de beber con un buen maridaje.
Bodega: Cal Pla
País: España
Región: Priorat
Año: 2013
Tipo: Tinto
Variedades: Cariñena
Alcohol: 14%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista es de color picota limpio y brillante de capa media. En nariz sobre un fondo, de intensidad media, lleno de especias como la canela, la nuez moscada o el regaliz y de de herbáceos y tostados tenemos una fruta negra madura que hacen un conjunto muy elegante. En boca nos encontramos con un vino con una entrada ligeramente golosa al igual que unos taninos presentes pero agradables en su paso. Acidez equilibrada. Persistente con recuerdos de fruta. Largo.
Lo marido con: Garbanzos estofados con huevo duro
Fecha de cata: 30/04/2018.
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