2012 Riesling St. Urbans-hof Oekonomierat nic. weis, Mosel, Alemania

Tenía ganas de riesling, llevaba prácticamente todo el verano sin probarlo. No conocía esta bodega, me ofrecieron esta botella en la vinoteca y no me ha decepcionado. La cantidad de aromas no es tan destacable como la finura de los mismos. Unos aromas muy elegantes es la seña de identidad de este "cepas viejas"

        

          Bodega: St Urbans-Hof

          País: Alemania

          Región: Mosel

          Año: 2012

          Tipo: Blanco

          Variedades: Riesling 100%

          Alcohol: 9,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.urbans-hof.com

La cata: Un 2012 con un color amarillo pajizo de capa media baja, limpio y brillante. De intensidad aromática definida como media. aromas muy frescos. Cítricos, fruta blanca (manzana, melón) y flores blancas sobre un agradable, elegante y sútil fondo mineral que acompaña de la mano y no se sobrepone a los aromas anteriormente nombrados. Al rato se unen a la paleta aromática algún apunte vegetal y empieza  a subir de intensidad el aroma de pizarra húmeda. En boca sel vino sige a buen nivel. De entrada golosa con un puntito salino. De buen cuerpo, con escaso cuerpo y de paso ligero y rápido. Muy sabroso, con mucha fruta blanca. La electrizante acidez juega con la dulzura que presenta a este vino. Para terminar este pedazo de vino, añadiré que su retro nasal es muy frutal y elegante, aunque por ponerle un pero, el post gusto se queda algo corto. Buen equilibri entre nariz y boca.

Lo marido con: Arroz de cangrejos y cigalas, un buen jamón.

Precio:  aprox 14€ en Boníssim, Alcossebre.

Fecha de cata: 01/09/2014

Altico Syrah 2012. D.O. Jumilla.

Conocí esta bodega hace ya algún tiempo, y todavía no he visto ninguno de sus vinos en la carta de los restaurantes que suelo frecuentar. Altico Syrah 2012, me causó muy buena impresión la primera vez que lo caté y por eso ahora viene  al blog para que vosotros lo conozcáis. Una apuesta segura este syrah murciano.

          Bodega: Bodegas Carchelo

          País: España

          Región: Jumilla

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Syrah 100%

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.carchelo.com

La cata: Viste la copa de un bonito color picota limpio, brillante y de capa media. En nariz destacan una elegantes aromas de violetas, fruta licorosa (destaca por encima de todas la grosella). Notas herbáceas y un aporte balsámico aportan frescura a esta fase olfativa. En boca no presenta mucho cuerpo, es de paso rápido y poco peso en boca. Sabroso, mucha fruta roja y mayor presencia balsámica que en nariz. Unos taninos suaves y poco marcados en la boca facilitan el beberlo. El final tiene una simbiosis de amargos y dulces muy interesante. Retro nasal balsámica, muy fresca , un post gusto frutal no muy largo.  

Lo marido con: Embutidos, Ternera rebozada, pasta con salsa bolognesa 

Precio:  aprox 8€

Fecha de cata: 10/08/2014

La Zorra 2012. Sierra de Salamanca

Cuando estás delante de una estantería llena de vinos y la inmensa mayoría no los has probado o ni siquiera los conoces, alguna norma tienes que seguir a la hora de elegir el vino. Esta vez llevaba en la cabeza comprar algún vino, elaborado con una variedad de uva autóctona. Y La Zorra 2012 está elaborado con la variedad Rufete, autóctona de la zona de Salamanca. No miré más.

         
          Bodega: Vinos la Zorra

          País: España

          Región: Sierra de Salamanca

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Rufete 80% y Tempranillo 20%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.vinoslazorra.es

La cata: En la copa el color lo definiría como cereza de capa media, limpio y brillante. La nariz no es muy compleja. De intensidad media baja y una paleta aromática algo escasa destacando la frambuesa y algún aporte balsámico y mentolado propios de la crianza. En boca hay más cosas. Es muy sabroso, de entrada ágil y paso ligero y cuerpo medio. Muy frutal, de acidez correcta y una astringencia integrada en el final de la boca después de cada sorbo. Post gusto medio y frutal y una retro nasal donde aparecen los balsámicos. Un vino muy correcto de buen y fácil beber.

Lo marido con: Sardinas a la plancha.

Precio:  aprox 8€

Fecha de cata: 05/08/2014

Odisea Roble 2013. IGP Castelló.

Seguimos por Castellón. En el blog buscamos vinos que tengan alguna característica que los haga diferentes. Odisea roble 2013 está elaborado con una variedad autóctona casi desaparecida, la Bonicaire. No se puede decir que la aportación esta variedad  destaque extraordinariamente en el conjunto, pero es un principio. Espero un mono varietal de Bonicaire que exprese todas sus cualidades organolépticas.

          Bodega: Dibodegas

          País: España

          Región: Castellón

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Bonicaire, Ull de llebre, Cabernet sauvignon

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.dibodegas.com

La cata: Viene vestido este vino joven de color rojo granate de borde cardenalicio, de capa media y lágrima tintada. La nariz es muy fresca con fruta, mucha fruta.Fresas, cerezas, frambuesas, aromas muy claros y fáciles de identificar. Para completar la gama aromática, apuntes de balsámicos y notas de regaliz.En boca el vino es una continuación de lo anunciado en nariz. Muy sabroso, mucha fruta. Con un peso en boca muy agradable y la frescura que aportan la pequeña presencia en barrica. Taninos aún sin pulir, acidez algo baja, retro nasal frutal y un post gusto medio.

Lo marido con: Embutidos, sardinas.

Precio: aprox. 6€

Fecha de cata: 05/08/2014

L'Alcalatén Tempranillo 2012. IGP Castelló.

Aprovechando las vacaciones en la zona de Alcoceber, busqué algunos vinos de la IGP de Castellón que difícilmente llegarán a las tiendas que frecuento a la hora de abastecer mi vinoteca y este blog. La  apertura de una tienda donde cuidan y miman el vino a escasos metros de casa me facilitó el trabajo. Este tempranillo es el primero de ellos.

    
          Bodega: Les Useres

          País: España

          Región: Castellón

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Tempranillo

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegaslesuseres.es

La cata: En copa vemos un color cereza de capa baja, limpio y brillante. La nariz es sencilla, llena de fruta roja fresca fresa, cereza con algún aporte balsámico. En boca el vino es algo más complejo. Entrada redonda, de paso rápido con unos taninos aportados más por la variedad que por la crianza de 6 meses en barricas (imagino que de 2º ó 3er uso) que si que le aporta algo mas de estructura. Presenta un final sutilmente picante, una acidez muy viva que mantiene el vino en boca con recuerdos golosos aunque no muy prolongados.

Un vino sin grandes alardes, correcto en todas las fases de cata. Su precio, menos de 4 euros, un reclamo.

Lo marido con: Longanizas al vino, sepia encebollada

Precio: aprox. 4€

Fecha de cata: 04/08/2014

Clamor blanco 2013. D.O. Costers del Segre

Decidí llevarme a casa este vino, por el coupage de variedades. Dos foráneas y una nacional, posiblemente junto a la verdejo la más conocida dentro de panorama vinícola nacional. Pero este albariño no es gallego, es catalán, porque la calidad de esta uva se está extendiendo por toda España.

         

          Bodega: Raimat

          País: España

          Región: Costers del Segre

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Chardonay, Albariño, Sauvignon Blanc.

          Alcohol: 12,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.raimat.com

La cata: A la vista es de capa baja, limpio brillante y de color amarillo pajizo pálido y reflejos verdes. En Nariz presenta una buena fusión de variedades donde todas aportan y crean una interesante paleta de variedades de intensidad media. Fruta encabezada por los cítricos y los tropicales, vegetales con especial mención a un elegante y fresco heno y flores del tipo 

jazmín y azahar. En boca, el hermano pequeño (el más barato de la casa) empieza goloso, con mucha fruta. de buena amplitud, buen peso en boca y excelente untuosidad. Buen post gusto, largo aunque escaso de retro nasal. 

Me sorprendió sinceramente. Un vino comprado en un lineal de supermercado de zona turística, con un buena relación calidad precio aceptable.

Lo marido con: Ensaladas de pasta, pechugas en salsa de boletus.

Precio: aprox. 5€

Fecha de cata: 03/08/2014

GR-174 2010. D.O.C. Priotat

Hace algún tiempo los muchos de los vinos del priotat  eran prácticamente intocables de las estanterías, por su elevado precio. Pero ahora cada vez más, se puede, por unos 10 euros, acercarse a lo que es la esencia del priorat. No va a ser lo mismo que sus hermanos mayores pero son vinos de mucha calidad. Probadlos.

          Bodega: Casa gran del Siurana

          País: España

          Región: Priorat

          Año: 2010

          Tipo: Tinto

          Variedades: C. Sauvignon 40%, Garnacha 35%, Cariñena 25%

          Alcohol: 15,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.casagrandelsiurana.com

La cata: Elegante color picota de capa media alta limpio y brillante. Buen equilibrio aromático, de intensidad media alta. Notas de violeta, fruta negra licorosa, vainilla, sotobosque húmedo y frescos balsámicos. En boca, es de entrada golosa y fresca, de estructura  amplia, de peso medio, sabroso (frutal), y buena retro nasal ( aquí predomina la crianza). Los taninos agradables, sin molestar se presentan al final junto con una acertada acidez. el final no es muy largo.

Lo marido con: Pollo estofado, carnes rojas de parrilla, pescado azul, quesos semicurados

Precio: aprox. 10€

Fecha de cata: 02/08/2014

Silencis 2012. D.O. Penedés

Otra botella, otro viaje. Nos vamos al Penedés.Y eso que volvemos de vacaciones. Después de un largo periodo de descanso, con la segunda paternidad incluida, regresamos con más ganas, de las que nos fuimos de vacaciones. Volvemos con el objetivo de conseguir publicar 100 artículos antes de que el blog cumpla su primer año. El siguiente vino es un blanco para apagar este caluroso verano. 

 

          Bodega: Raventós i blanc

          País: España

          Región: Penedés

          Año: 2012

          Tipo: Blanco

          Variedades: Xarel-lo

          Alcohol: 12%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.raventos.com/es

La cata: Este 2012 aún muestra su juventud con reflejos verdosos en su “vestido” de color amarillo pajizo pálido de capa media baja, limpio y brillante. La nariz recuerda sus 6 meses de estancia en barrica de roble francés con aromas elegantes de intensidad media. Recuerdos de bollería, mantequilla, ahumados y notas de vainilla. La crianza “reposa” sobre un fondo donde aromas frutales y florales se entrelazan. Buen equilibrio aromático al igual que al pasar el vino por la boca. De entrada amplia, paso ágil, con intensidad sápida media con cierta salinidad, poco peso, untuosidad agradable, mucha frescura, buena acidez, un final medio con notas amargas y una retro nasal con recuerdos ahumados.

Un vino que destaca por su perfecto equilibrio tanto en nariz como en boca. De fácil beber, pero con buena complejidad.

Lo marido con: Paella, salazones, mariscadas.

Precio: aprox. 10€

Fecha de cata: 0108/2014

Bermejo Malvasía seco 2013, D.O. Lanzarote

De nuevo en Lanzarote. Que fácil es viajar cada vez que abres una botella de vino…ahora estas en Lanzarote y en la siguiente botella en cualquier lugar del mundo. Busco la mineralidad “volcánica” y en este Malvasía seco parece que alguna sutil y elegante nos muestra, pero quiero más, busco la máxima expresión del terruño volcánico. Seguiré probando caldos canarios. ¿Alguna recomendación?

         

          Bodega: Bermejo

          País: España

          Región: Lanzarote

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Malvasía

          Alcohol: 13%          

         Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.losbermejos.com

La cata: Bonito amarillo verdoso pálido, limpio brillante de capa media-baja. A copa parada la nariz se impregna de sutiles notas minerales sobre un fondo frutal-floral. Con algo de oxigenación desaparece del primer plano la mineralidad aromática y toman la “delantera” la paleta cítrica (lima, limón), tropicales (mango), flores blancas (jazmín, azahar) y algún sutil toque herbáceo (hinojo). En boca es de entrada fresca y predominantemente dulce aunque detecto la presencia de sabores salinos. Nos encontramos con un paso por boca medio, con cierta untuosidad, sabroso (fruta tropical), de volumen medio. Me llama la atención que es un vino ancho, no deja grandes sensaciones ni en el paladar, ni en la lengua. Noto más su presencia en los carrillos interiores. Un vino con buena persistencia de sabores, alta acidez y una retro nasal frutal-mineral muy seductora.

Buscaré una botella y la guardaré, estoy intrigado con la evolución de esta añada. ¿Será la variedad malvasía, con algo más de botella, de mostrarnos la mineralidad volcánica en su mejor expresión?

Lo marido con: Cecina, quesos curados de oveja, ensaladas de pasta.

Precio: aprox.14€

Fecha de cata: 15/07/2014

Divino Rei blanco 2013, D.O. Ribeiro

De vuelta por Galicia y de vuelta por  la D.O. Ribeiro. Estamos de enhorabuena en el blog al presentar este vino premiado en varias de las ferias que promueven la cultura y el consumo de vino. Elegido mejor vino, dos años consecutivos, en la feria del vino de Ribeiro. Buena conjunción  de variedades blancas gallegas que aportan lo mejor de cada una, para elaborar este gran vino.

        

          Bodega: Castro Rei S.L.

          País: España

          Región: Ribeiro

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Albariño, Loureira, Treixadura

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodecastrorei.com

La cata: Este gallego viene con color amarillo dorado con reflejos verdosos de capa media baja, limpio y brillante. Con una nariz de intensidad media se presenta cuando acercamos la nariz a la copa. Mucha variedad aromática y bien armonizada. No destacan ninguno por encima del otro. Viven todos al mismo nivel. Fruta como pera, piña, manzana, algún apunte de ciruela amarilla, de los aromas vegetales, destacaría el  hinojo muy fresco al igual que el jazmín como nota floral. Me llama la atención las notas balsámicas (eucalipto). Al pasar a la boca, el vino es sedoso, algo goloso y una pizca picante (sin llegar a ser desagradable). Paso medio lento, con buen cuerpo, untuoso, con gran peso en el centro de la cavidad bucal. Acidez ajustada, franco, sabroso (muy frutal), una retro nasal balsámica (eucalipto) no muy prolongada, un final amargo de longitud media. Un consejo, no beber muy frío para disfrutar algo más del vino, pues a baja temperatura los aromas no se manifiestan.

Lo marido con: Sardinas, sepia encebollada, pasta a la carbonara.

Precio: aprox. 8€

Fecha de cata: 01/07/2014