Vamos a continuar después de un descanso de 3 semanas con un vino de una de mis zonas favoritas y de las más visitas por mi proximidad a ella. La zona del Montsant. Hoy os presento un vino maduro, un vino de 7 años y que fue embotellado en Julio del año 2013. Desde entonces ha permanecido, descansado en botella. Buena conjunción de sus uvas. Un vino muy polivalente que lo podríamos beber tanto en un picoteo como al final de la comida.
Bodega: Celler de L'Era
País: España
Región: Montsant
Año: 2011
Tipo: Tinto
Variedades: Garnacha negra, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14,5%
Alcohol: 14,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista es de un bonito color cereza, limpio y brillante. En nariz es de una buena intensidad con recuerdos de fruta negra, notas herbáceas frescas y una mineralidad muy notable (grafito). En boca es un vino potente pero que en su paso por boca nos deja unos taninos suaves a la vez que una frescura en su recorrido muy agradable.Final largo y con presencia de tostados.
Lo marido con: Fideua de pato y setas
Precio: 13,5€ aprox.
Fecha de cata: 16/09/2018
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