P. F. 2014, D.O. Manchuela.

Primer vino de la D.O. Manchuela en el blog. Este monovarietal de bobal, elaborado con viñas de más de 60 años, en el municipio archifamoso de Iniesta, me ha sorprendido gratamente, y creo que es un vino que irá más si somos capaces de aguantar la botella y abrirla el invierno que viene y degustarla con un buen guiso de ave de caza.  Si sois capaces....ya me contareis. 

          Bodega: Bodegas y Viñedos Ponce S.L.

          País: España

          Región: Manchuela

          Año: 2014

          Tipo: Tinto

          Variedades: Bobal 100%

          Alcohol: 14,%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista color cereza de capa media, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media esta bobal que nos ofrece aromas de fruta negra algo madura,  acompañada de sensaciones florales (azules), monte bajo. Su paleta aromática se agranda con sensación mineral y un final herbáceo que redondean un conjunto interesante. En boca el vino no desmerece. sensaciones frescas , una acidez equilibrada, sabroso, con buena estructura acompañada de unos taninos dulces y una persistencia medio-alta..  

Lo marido con: Guisos de carne de caza

Precio:15€ aprox.
Fecha de cata: 15/06/2016

Bruma del estrecho Marín 2014, D.O.Jumilla.

Estamos ante otro vino de los denominados de chateo. Y por que digo esto. Pues muy sencillo. Un vino que cuesta poco más de 5 euros, que tiene fácil beber, que tiene algo más que simple fruta, un poquito de tanicidad, que con una tapa desaparecerá inmediatamente...considero que el restaurador que disponga de unas buenas tapas o "pinxos" debería tener este vino. Nunca pondrá una sola copa al mismo cliente.

          Bodega: Viña Elena

          País: España

          Región: Jumilla

          Año: 2015

          Tipo: Tinto

          Variedades: Monastrell 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.brumadelestrecho.com/

La cata: A la vista picota de capa baja, limpio y brillante. En nariz, a copa parada aparecen tostados, notas de pimienta negra, balsámicos. Al agitarla copa los tostados dejan espacio a fruta negra silvestre (mora, grosella ). Recuerdos finales de regaliz seco. En boca es fresco con una de estructura baja, amplio y  sin apenas untuosidad. Es un vino muy sabroso (vuelven los recuerdos de fruta negra silvestre). El recuerdo del vino se te queda en el centro de la boca con una pequeña sensación tánica. Final con recuerdos dulces. 

Lo marido con: Tapas

Precio: 6€ aprox.
Fecha de cata: 30/05/2016

Sin Complejos 2014, D.O. Toro

Estamos ante otro de esos vinos de toro, donde la simplicidad gana a la complejidad. Y me explico. Para acercar a la gente a los vinos no hace falta que pruebe un vino lleno de estructura, con muchísimos matices sápidos y aromáticos porque es fácil que se asuste. Y hace tiempo que las bodegas de toro se han dado cuenta. Cambian concentración en sus vinos de gama medio baja por frescura y simplicidad que los acerque a una mayor cantidad de público. Y con vinos así lo conseguirán. Añadir que es un vino ecológico, que tan de moda se están poniendo ahora.

          
          Bodega: Gil Luna

          País: España

          Región: Toro

          Año: 2014

          Tipo: Tinto

          Variedades: Tinta de Toro 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.giluna.es/

La cata: A la vista picota oscuro de capa media, limpio y brillante. En nariz sutiles toques florales acompañan a la fruta roja madura que domina la copa junto con apuntes herbáceos. Una nariz sencilla y fresca. En boca sigue la linea que teníamos en nariz. Entrada fresca que acompaña durante todo el recorrido de la boca. Sabroso, largo, con buena acidez. Post gusto medio y una retro nasal sencilla de fruta roja.

Lo marido con: Sardinas al limón.

Precio: 8€ aprox.
Fecha de cata: 28/05/2016

Selenita Nit 2010, D.O. Montsant.

La D.O. Montsant vuelve al blog con este coupage de las variedades tintas más típicas de la zona. Un vino con larga crianza en barrica (15 meses) y una posterior estancia en botella que termina de pulir el vino de más alta gama de la bodega. Estamos ante un vino que con oxigenación gana mucho, así que no tengáis prisa en beberlo cuando lo tengáis en la copa. 

         
          Bodega: Dit Celler

          País: España

          Región: Montsant

          Año: 2010

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha 70% y Samsò 30%

          Alcohol: 13,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: 

La cata: A la vista picota de capa media, con abundante lágrima En nariz de intensidad media, con algún apunte de alcohol que desaparece con la agitación de la copa. Lleno de fruta, roja (fresa) y negra (mora)  y notas de su paso por barrica como regaliz, cacao y café que van apareciendo con la  aireación. En boca, es de entrada suave, de paso ligero, redondo, con un tanino bien pulido, sabroso con recuerdos de fruta y una retro nasal donde aparecen mas terciarios (cacao, regaliz).

Lo marido con: Cerdo con higos frescos

Precio: 18€ aprox.
Fecha de cata: 24/05/2016

Sòtil 2103, V.T. de Mallorca.

Hay vinos, como pienso que es este, que no enamoran, que pasarán desapercibidos, en este mundo donde hay tanta competencia y las referencias, ya sólo en el panorama nacional se cuentan por miles. y no es que el vino este malo, ni mucho menos, y será de los pocos, que me he acabado la botella. Un vino correcto, sin defectos, de beber sencillo, y seguramente expresará la variedad de uva callet perfectamente, pero le falta ese "algo", que te hace que cada vez que cojas la copa, necesites meter la nariz para disfrutarlo y comprobar que todo sigue igual ahí dentro o si mejor todavía ha aparecido algún aroma más que te vuelva hacer pensar y seguir buscando recuerdos en tu memoria. Me parece más un vino para tapeo, que acompaña a casi cualquier comida y que seguro que repetiremos poniéndonos otra copa. Pero claro a más de 20 euros la botella....ya lo he probado, que no me lo cuenten. 

         
          Bodega: Mesquida Mora

          País: España

          Región: Mallorca

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Callet y Mantonegro

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.mesquidamora.com

La cata: A la vista  color cereza, limpio, brillante y de abundante lágrima. En Nariz es de intensidad media, con aromas de fruta roja, ensamblados a flores silvestres. La barrica apenas aporta aromas. En boca es fresco, con una entrada golosa con recuerdos de golosina roja, la presencia del tanino es testimonial. Equilibrado, con acidez ajustada. de postgusto medio. 

Lo marido con: Sepia encebollada

Precio: 12€ aprox.
Fecha de cata:22/05/2016

Convento de las Claras 2013, D.O. Ribera del Duero

La bodega se funda en 2010 con la idea de transmitir en cada botella la esencia más pura de esta variedad, la Tinto fino. La filosofía de la bodega es hacer una viticultura lo más sostenible posible, y con vides de edades comprendidas entre los 30 y 90 años, y un estudio a fondo de la composición de los suelos situados a más de 850 metros, se pretende expresar en cada copa, el terruño donde ha crecido la vid. Nos presentan un vino fácil de beber, sin gran concentración ni muy estructurado y con un trabajo en bodega que se refleja en cada trago.

          Bodega: Convento de las Claras S.L.

          País: España

          Región: Ribera del Duero

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Tinto Fino.

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegasconventodelasclaras.com

La cata: A la vista color cereza de capa media, limpio y brillante. La nariz se presenta con intensidad media y con una paleta aromática que emoieza, con el vino recien abierto, llena de matices de crianza. Aromas de tostados, balsámicos, monte bajo. La fruta aparece con aromas de frambueas, moras y algun apunte de zarzamoras. Un fino y elegante regaliz completa una nariz que despega poco a poco toda su profundidad y limpieza aromática. En boca es fresco en su entrada, con una presencia tánica notable. Nos encontramos con una estructura media, sin grandes volúmenes. Buena potencia sápida con recuerdos de la fruta que nos encontramos en la nariz. Sensación golosa bien acompañada de una acidez correcta. Buen equilibrio. Post gusto largo donde aparecen las sensaciones balsámicas y de especiadas.  Estamos ante un vino facil de beber, con un final algo goloso y buena presencia tánica.

Lo marido con: Quesos curados

Precio: 15€ aprox.
Fecha de cata: 11/01/2016

Este vino pertenece al club vignerons de Bodeboca.com

Beade 25 autor, D.O. Ribeiro.

La bodega celebra el 25 aniversario, de la plantación de 800 cepas de la variedad Loureira con  este vino de autor donde recuperara la variedad Loureira como monovarietal. Con una "tirada" de tan sólo 2.000, te sientes casi un privilegiado cuando vas a probarlo. Esta variedad utilizada para terminar de ensamblar los vinos con un pequeño porcentaje del total. En este vino la encontramos como principal y único actor y sinceramente lo hace francamente bien.

          Bodega: A Portela

          País: España 

          Región: D.O. Ribeiro

          Año: 2014

          Tipo: Blanco

          Variedades: Loureira100%

          Alcohol: 11,5%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.beadeprimacia.com

La cata: A la vista de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante. En nariz es de intensidad media con presencia de aromas cítricos (lima, limón), flor blanca sobre un fondo herbáceo muy fresco dando incluso una sensación balsámica. En boca, es de entrada suave, ligeramente dulce, con una paso fresco,con una ligerísima untuosidad. Excelente acidez (muy cítrica), con recueros de piel de limón. Una retro nasal donde vuelven los cítricos y las flores. Post gusto medio con recuerdo amargo-dulce.

Lo marido con: Pasta fresca

Precio: 12 aprox.
Fecha de cata: 01/12/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

David y goliat 2013.

De las 1470 botellas que se han elaborado, a mi me ha tocado catar y disfrutar la número 277. Es casi un privilegio diría yo, pero es de lo que se trata este blog, de conseguir catar vinos que con toda seguridad no llegaran a ninguna carta. Y no será por falta de calidad, pues esta bobal me ha parecido más que buena y por este precio no creo que pruebe otra mejor. Las he probado mejores, no lo niego pero a unos precios prohibitivos. Enhorabuena a la bodega.

          Bodega: Sexto elemento

          País: España

          Región: Sin D.O.

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Bobal 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.vinosextoelemento.com

La cata: A la vista, rojo intenso de capa medio alta, limpio y brillante. En nariz, aparece apagado al principio pero al poco tiempo surgen aromas, de violetas, moras, ciruela roja bien ensamblados por fragancias de monte bajo, regaliz. Al tiempo de estar en copa aparecen notas licorosas, y sutiles aromas de chocolate y toffe. En boca no baja sus prestaciones, entrada suave, paso esférico, con presencia de tanino sin llegar a molestar y con buena estructura. Frutal, balsámicos, retro nasal fresca y postgusto largo. 

Desde aquí reto al "frente antibobal" a catarlo. Aunque se que no se atreverán por si acaso les gusta y se tienen que bajar del burro y reconocer el valor de esta gran uva, la Bobal.

Lo marido con: Carnes rojas

Precio:  aprox 15€

Fecha de cata: 12/09/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

Acústic 2012, D.O. Montsant

Teniendo el vino en la copa, lo agitaba esperando que se abriera algo más porque esperaba más aromas, al final no había tantos. En boca es otra cosa. Mejora y bastante. De todas maneras lo considero un vino muy correcto, aunque algo caro para lo que ofrece.

          
        
          Bodega: Acústic Celler

          País: España

          Región: Montsant

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha y Cariñena 

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.acusticceller.com

La cata: A la vista, es de color rojo rubí intenso con ribete violáceo. En nariz presenta aromas de calidad de intensidad media. Fruta roja, violetas, balsámicos, especias. En boca el vino se crece, es elegante, sabroso, complejo, untuoso, con una buena acidez. Buena carga de fruta madura y excelente sensación tánica. Final largo.

Lo marido con: Quesos curados

Precio:  aprox 12€

Fecha de cata: 21/05/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

3 elementos 2013, D.O. Ribera del Duero

¡¡¡Hemos llegado a las 10.000 visitas!!!

Exactamente ahora mismo 10.641. Es para estar contento, yo al menos lo estoy. Espero que sean las primeras 10.000. Continuaremos esforzándonos para que no os falten vinos.

Seguimos en Ribera del Duero, con una bodega joven, creada en 2011 y con su vino de nombre "3elementos". Un vino que se desmarca de los clasicismos de ribera del Duero. Mucha fruta en nariz y un paso ágil en boca que te invita  a seguir bebiendo. Vino peligroso, ten otra botella preparada.

        
          Bodega: 3Elementos

          País: España

          Región: Ribera del Duero

          Año: 2013

          Tipo: Tinto

          Variedades: Tempranillo 100%

          Alcohol: 14%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.3elementos.es/

La cata: A la vista, rojo oscuro limpio y brillante. En nariz aromas de elevada intensidad llenos de fruta madura (roja) bien ensamblados, con fragancias especiadas, de monte bajo y por supuesto tostados de su paso por barrica. En boca, destacaría su sabor a fruta bien ensamblados con los tostados, algún apunte especiado y mineral. Buena acidez, taninos bien integrados un final largo y recuerdos nasales de mucha fruta. Un apunte, el vino gana en aromas con algo de tiempo, al menos en copa. No creo que necesite decantación pero si que algo de oxigenación le sienta muy bien. 

Lo marido con: Arroces, pastas.

Precio:  aprox 20€

Fecha de cata: 18/04/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

Dos amigos 2013, D.O. Rias Baixas.

No creo que haya llegado a mi copa este vino gallego en sus mejores condiciones. En la última experiencia Verema celebrada en Valencia, lo probé, aunque no recuerdo si fue esta misma añada 2013. No fue de mis favoritos, de hecho, ni siquiera lo mencione en el articulo que publiqué. Considero que es un vino de "chateos", y algo elevado de precio para lo que ofrece. 

         

        
          Bodega: 2 amigos

          País: España

          Región: Rías Baixas

          Año: 2013

          Tipo: Blanco

          Variedades: Albariño 100%

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho sintético

          Página web bodega: www.es2amigos.com

La cata: A la vista amarillo dorado pajizo limpio y muy brillante. En nariz es de intensidad medio baja. Es variada en aromas pero no elegantes ni sutiles. Flores blancas, cítricos, algún apunte tropical, sutiles vegetales y dominando la copa fruta amarilla de hueso. Repito sin orden ni elegancia. En boca es de entrada fresca, dulce. Destaca su alta acidez. Algo de estructura, volumen ajustado. Con recuerdos de fruta de hueso y algo cítricos. Final corto. No es un mal vino, pues no presenta ningún defecto, pero no te aporta ningún disfrute, por lo menos a mí.

Lo marido con: Ensaladas 

Precio:  aprox 12€

Fecha de cata: 31/03/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

Baroilo reserva 2009, D.O. Bierzo

Antes del vino os dejo el enlace de la entrevista que me hicieron para el blog "El Vino más Barato". Entrevista Vinos y platos Fuera de Carta.

La variedad de uva mencía ha sido, desde que empecé a conocer y explorar el vino nacional, una de mis favoritas, diría más la niña mimada. He viajado a conocer las zonas donde se cultiva, y he visitado varias bodegas. Este Baroilo reserva 2009, me ha gustado, también reconozco que no es lo mejor de la zona, pero tiene su encanto y podría substituir a muchos Riberas del Duero y Riojas de medio pelo, que inundan las cartas de muchos restaurantes.

          
          Bodega: Bodega la Luz

          País: España

          Región: Bierzo

          Año: 2009

          Tipo: Tinto

          Variedades: Mencía 100%

          Alcohol: 14,5%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: www.bodegaluz.com

La cata: A la vista es de color picota, de capa alta, limpio y brillante. En nariz disfrutas con su intensida alta llena de fruta negra y roja (algo más fresca esta última), notasde cueros, lácteos, chocolate, tostados suaves, tabaco, especias, balsámicos. Por poner un pero, algún punto alcohólico aparece de vez en cuando. En boca es de entrada dulce y fresca. Buen paso por boca, con presencia en el centro de la  misma. Taninos presentes, bien trabajados y que acompañan durante todo el recorrido. Sabroso, buena carga de fruta. Acidez ajustada. Final amargo, retro nasal frutal y un final no muy largo.

Lo marido con: Conejo asado

Precio:  aprox 15€

Fecha de cata: 31/03/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

Laderas de sedella 2012, D.O.Sierras de Málaga

Reconozco que no me gustó durante la cata, pero poco a poco el vino va creciendo y cuando abres unos quesos y unos patés el vino se viene arriba. Cómo anécdota, este vino ha sido elaborado para el mercado americano, pero parece ser que algo se ha quedado por aquí. La relación calidad precio no es la mejor para alguien que empieza en esto de los vinos, quizás a alguien con más conocimientos lo puede disfrutar mucho más. 

          Bodega: Sedella Vinos S.L.

          País: España

          Región: Sierras de Malaga

          Año: 2012

          Tipo: Tinto

          Variedades: Romé tinta 80%,Garnacha tinta, Jaén tinto y Moscatel

          Alcohol: 13%

          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: http://www.sedellavinos.com/

La cata: A la vista de capa media y de color púrpura. En nariz lo encuentro frutal en aromas, con notas de tierra húmeda, apuntes sutiles de fruta de hueso. La crianza (en huevos de madera) aporta elegantes aromas de ahumados, especiados y de soto bosque. En boca es fresco (más que en nariz), redondo, sabroso, con estructura y una buena acidez. Un final largo y una retro nasal con recuerdos de soto bosque. 

La variedad Romé tinta aparece como novedad en el blog. Es una variedad autóctona de la zona de Málaga, con la que se elaboran vinos de sabor muy peculiar. 

Lo marido con: Quesos, patés

Precio:  aprox 18€

Fecha de cata: 12/02/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com

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Ay de mi 2011, D.O. Terra Alta

Primer vino de Vignerons,  club de la pagina de internet BODEBOCA. Vignerons pretende acercarnos a bodegas ( y con ello a sus vinos) poco conocidas y que elaboran vinos alejados de los parámetros más  habituales. Me pareció que seguía a la perfección  la filosofía que sigo en este blog y por ello os iré presentando los dos vinos que cada mes presenta este club. 

Con este "Ay de mi 2011", no hemos empezado muy bien. Si el vino no pertenece al club Vignerons , quizás no lo hubiera publicado. Tengo fe en este club así que...las catas sólo pueden ir a mejor.

          Bodega: Vins del Tros

          País: España

          Región: Terra Alta

          Año: 2011

          Tipo: Tinto

          Variedades: Garnacha Negra 70%, Syrah 30%

          Alcohol: 15%

          Tipo de cierre: Corcho natural

          Página web bodega: http://www.vinsdeltros.com/

La cata: A la vista rojo picota con un ribete morado de capa alta limpio y brillante. En nariz la intensidades media baja. No me parece elegante, los aromas no estan bien ensamblados (incluso 24 horas después de abrir la botella) cada uno va por su lado. Apuntes de fruta negra, con alguna sensación especiada. Se noto bastante el alcohol. En boca la cosa no mejora. Buena concentración, buena sensación tánica, sabroso con buena cantidad de fruta. La sensación global es cálida a la hora de beberlo. La acidez está descontrolada. No es vino que invite a seguir bebiendo ni siquiera otro sorbo y más sin comida. Lo notas llegar al estómago.... 

Lo marido con: Chuletón de buey a la brasa

Precio:  aprox 14€

Fecha de cata: 24/01/2015

Vino perteneciente al club Vignerons, de Bodeboca.com