Sí, el nombre es como para ir a pedirlo en una vinoteca..... Lo mejor llevarlo escrito, o si eres de los más modernos llevar una foto bajada de internet en tu smartphone. Los que me conocen saben que esta variedad de uva, La gewürztraminer no es de mis favoritas....pero esto no quiere decir que no vaya a ser subjetivo en esta cata.
Bodega: KatharineHof Weis & Sektgut
País: Alemania
Región: Pfalz
Año: 2005
Tipo: Blanco
Variedades: Gewürztraminer 100%
Alcohol: 13,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www. www.katharinehof-hauer.de
La cata: A la vista color dorado muy brillante, de capa media. En nariz es de intensidad media, muy concentrado. Cuando lo dejas respirar aparecen los perfumes a litchi, moscatel, cítricos (piel de limón, pomelo), muy floral (rosas rojas frescas, y algún apunte de jazmín), todos ensamblados, en perfecta armonía. En boca empezamos por lo que le falta. Falto total de acidez. Tiene un buen volumen, pero se acaba pronto. Da la sensación que no te va a llegar al final de la boca. Su sabor es muy floral y frutal con una gran sensación amarga al final. La retro nasal y el post gusto como ya comenté cortos.
Lo marido con: Alguna comida picante
Precio: aprox 15€
Fecha de cata: 02/11/2014
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