Lorca Shiraz 2011 D.O. Bullas

Este shiraz (o syrah) murciano de las bodegas del Rosario, me llamo la atención por 2 cosas. Las primera la variedad y la segunda porque no había probado ningún vino de esta denominación de origen. La variedad francesa esta bien trabajada y expresa sus matices. La denominación de origen Bullas, la seguiré de cerca....

    

           Bodega: Bodegas del Rosario

           País: España

           Región: Bullas
           Año: 2011
           Tipo: Tinto
           Variedades: Syrah
           Alcohol: 14%
         Tipo de cierre: Corcho Natural
           Página web bodega: www.bodegasdelrosario.es

La cata: A la vista es limpio y brillante con una tonalidad  ciruela con ribetes violáceos. La nariz es de una intensidad media, donde destacan los aromas de fruta como los arándanos, las ciruelas, y notas mas dulces de mermelada de higos. Referencias balsámicas, de monte bajo, y algún matiz mentolado. La entrada en boca es  algo picante, con poco peso y sensación mas de estrechez que de amplitud en su rápido paso por boca. Los taninos algo rústicos ( para mí más de la variedad que del aporte de la barrica). La acidez perfectamente integrada. Un vino sabroso ( muy frutal), con una retro nasal de mayor calidad que su post gusto que definiríamos como mas bien corto. Un vino sin grandes alardes, de fácil beber y destacara su equilibrio y que no presenta ningún defecto 

Lo marido con: Carne de caballo con ajos tiernos, Longanizas al vino.

Precio: aprox 7€

Fecha de cata: 28/02/2014