Moure tradición es un vino que caté hace ya algún tiempo aúnque no estaba publicado, pues catándolo, noté que me quedaba algo por descubrir del vino, algo había dentro de la copa que no era capaz de descifrar. Quería volverlo a catar, pero la vinoteca donde compré este vino no queda cerca de casa...así que me he decidido a publicarlo. A ver si en otra ocasión acabo con mi intriga. Hablando del vino, la verdad es que es una botella llamativa y una etiqueta también a la altura. Pero lo mejor está dentro.
Bodega: Moure vinos artesáns S.L.
País: España
Región: Ribera sacra
Año: 2014
Tipo: Blanco
Variedades: Godello y Albariño
Alcohol: 13%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega:
La cata: A la vista amarillo pajizo brillante de capa media baja, limpio y brillante. En nariz es un vino lleno de fruta, de intensidad media alta, expresivo y limpio. Aromas de fruta de hueso (albaricoque, níspero), sensación cítrica (pomelo, limón). En boca, es muy agradable. Entrada fresca, paso denso, sabroso, con persistencia alta. Recuerdos de fruta de hueso bien ensamblada con algún sutil recuerdo de su elaboración en contacto con la madera. Buena acidez con un final amargo.
Lo marido con: Arroz a banda
Fecha de cata: 01/06/2016
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