Penfolds es una bodega muy famosa en Australia y en todo el mundo, algunos de sus vinos son catalogados como de los mejores del mundo y los precios de algunos de ellos son también prohibitivos. No es el caso (como no podía ser de otra manera) de este blanco joven con varios meses de barrica elaborado con la variedad chardonnay.
Bodega: Penfolds
País: Australia
Región: South Australia
Año: 2014
Tipo: Blanco
Variedades: Chardonnay 100%
Alcohol: 12,5%
Tipo de cierre: Rosca
La cata: A la vista es de un color amarillo pajizo. En nariz, presenta buena intensidad, aromas con sensaciones muy frescas como la lima el limos, incluso la mandarina y el pomelo. Recuerdos de flor de naranjo y jazmín. En boca el vino presenta cierta untuosidad gracias a meses en barrica con sus lías. Destaca su equilibro general. Sabroso donde aparece otra vez toda su gama de cítricos, subiendo de intensidad el pomelo. Fantástica acidez. Final generoso y agradable.
Lo marido con: Quesos curados.
Fecha de cata:07/01/2016
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