Hoy por variar un poco toca tinto. La variedad mencía me pierde. Intento probar cualquier vino de esta variedad, a poder ser monovarietal, y esta vez he abierto Arpegio 2013. Desde que estuve en la presentación de vinos de la D.O. Ribera Sacra, en el evento "Sabores de Galicia" y salí algo decepcionado , busco vinos de esta denominación de origen (lugar a visitar en breve) para compensar esta decepción y comprobar si la mencía por estos lugares tiene la calidad de la que muchos hablan. Y este vino la tiene. Su precio algo elevado quizás se entiende por su viticultura y su posterior vendimia, ambas para elogiar. Es un vino de los que se catalogan como de "montaña" o "viticultura heroica".
Bodega: Ronsel do Sil
País: España
Región: Ribera Sacra
Año: 2013
Tipo: Tinto
Variedades: Mencía 100%
Alcohol: 12,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.ronseldosil.com/
La cata: A la vista es de capa medio alta de un bonito rojo picota. En nariz presenta aromas de frutas del bosque ensamblados con violetas, balsámicos, vegetales y un fondo mineral. En boca se presenta una entrada fácil, con una intensidad sápida media con recuerdos de fruta roja, con una paso rápido, esférico, con unos taninos domados y algo vegetales en cuanto al sabor. Algo corto en persistencia.
Lo marido con: Sardinas a la plancha.
Precio: aprox 22€
Fecha de cata: /2015
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