Reconozco que no soy de rosados. Si quiero un vino fresco, prefiero un vino blanco. Actualmente los rosados, mejor dicho las bodegas, se han apuntado a la moda del rosado "estilo provenzal" (zona francesa donde los rosados se catalogan como los mejores del mundo) que a la vista llama la atención por sus tonalidades "piel de cebolla". Hablando de este Roselito 2014, no me parece un gran vino y menos por 10 euros. Quizás está elaborado con las uvas que no pasan la selección de su hermano mayor Le Rosé 2014 del que hablan como uno de los mejores rosados de España...aunque a 30 euros.
Bodega: El Antídoto
País: España
Región: Ribero del Duero
Año: 2014
Tipo: Rosado
Variedades: Tinto fino y Albillo
Alcohol: 13,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.bodegasantidoto.com
La cata: A la vista de color piel de cebolla limpio y brillante. En nariz aromas delicados y sutiles de flores y fruta roja. En boca es bastante mejor, más completo. Hablamos de un vino fresco, ágil, de paso sencillo con excelente acidez y sápidamente hablamos de un vino de sabor medio bajo. Retro nasal escasa y corto en longitud.
Lo marido con: Paella
Fecha de cata: 05/07/2015
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