Primer vino de esta denominación de origen que aparece en el blog. Botella de diseño que llama la atención por si sola. Aunque lo mejor está en el interior. Algunos lo consideraran algo caro, pero no es mi caso. Disfruta de este vino, dejándolo oxigenar y apreciaras los cambios aromáticos.
Bodega: Los Balancines
País: España
Región: Ribera del Guadiana
Año: 2009
Tipo: Tinto
Variedades: Garnacha Tintorera,33%,Tempranillo 33% y C. Sauvignon 34%
Alcohol: 15%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.pagolosbalancines.com
La cata: A la vista es de capa media, límpido, brillante y de color cereza picota con borde granate. En nariz, de intensidad alta, destacan (recien servido el vino en copa)), los aromas de una crianza de 18 meses en barrica francesa. Tostados, roble, regaliz, chocolate, cuero, alguna punta láctea, todo sobre un interesante fondo frutal donde la presencia de fruta negra madura se asocia con un aroma mineral muy agradable. Con algo más de tiempo, la oxigenación hace que la fruta negra madura pase a ser licorosa. Puntas de alcohol. En boca la entrada es potente, llena de sabor a fruta madura, aparecen sabores golosos, los taninos dejan su presencia momentánea sin molestar. Buena acidez bien integrada. La retro nasal llena de fruta y de notas balsámicas, y de torrefactos. Final largo y persistente.
Lo marido con: Carnes a la brasa.
Precio: aprox 20€
Fecha de cata: 15/01/2015
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