Berola 2010. D.O. Campo de Borja

Esperaba algo mas de este vino por dos cosas. Por la bodega (Borsao), que tiene una gama de vinos excelentes y por las variedades que componen este vino, Garnacha y Syrah. Con esto no quiero decir que sea un vino que este "malo", ni mucho menos, pero lo que si que me ha parecido es un vino que no te transmite nada, un vino como ya he dicho algunas veces, "sin alma".

          Bodega: Bodegas Borsao
          País: España
          Región: Campo de Borja
          Año: 2010
          Tipo: Tinto
          Variedades: Garnacha 80%, Syrah 20%
          Alcohol: 15%
          Tipo de cierre: Corcho natural
          Página web bodega: www.bodegasborsao.com

La cata: De color cereza subido de capa media, alta limpio y brillante es a la vista. En Nariz destaca por su buena calidad en aromas de crianza de calidad y unos balsámicos que le aportan cierta frescura a la fruta negra, las especias y a ese fondo mineral. En boca la cosa sigue por los mismos derroteros todo bien pero sin ningun alarde destacable. Una entrada amablemente dulce, con poco peso en boca, la estrctura se mantiene con unos taninos sutiles (que tampoco aportan nada). Un volumen medio. Lo mejor una retro nasal llena de fruta. Un final medio y amargo y algo picante. Un vino que no seguramente no sabias decir de donde es porque no muestra ninguna característica propia de la zona. La etiqueta de 91 puntos Parker.....para vender.

Lo marido con: Queso curado, pasta a la boloñesa

Precio:  aprox 12€

Fecha de cata:01/06/2014