Sabía que me tenía que haber esperado al menos un par de años más para abrir esta botella, pero el hecho de tener dos....es un peligro. En fin abierta está. Este riesling de cepas viejas (alte reben), esta muy lejos de su máxima expresión pero aún así consigue expresar todos esos aromas minerales que absorben las viejas raíces de estas vides plantadas en la laderas, con unas inclinaciones que asustan, de unos de los viñedos más famosos del Mosel (Apotheke).
Bodega: Clüsserath-Weiler
Región: Mosel
Año: 2012
Tipo: Blanco
Variedades: Riesling 100%
Alcohol: 12º
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: http://www.cluesserath-weiler.de
La cata: A la vista este "jovenzuelo" viste color amarillo limón pálido con algún reflejo verdoso, limpio, brillante y de capa media. En nariz, se presenta bastante cerrado, con una intensidad medio alta. Lo dejo respirar en copa y seguidamente la paleta aromática se muestra con unos querosenos, grafitos, notas de pizarra negra, muy por encima de los aromas de fruta blanca (pera,manzana), cítricos (pomelo, naranja), junto con algún matiz tropical y flor blanca. También tienen presencia los vegetales (hinojo). En boca. (quizás es aquí donde noto que al vino le falta algo más de tiempo). Entrada suave con algo de amargo, pasando por el dulce y finalizando con algo de salinidad. Paso por boca ágil, con una concentración media, una acidez bárbara pero nada desequilibrada. sabroso con mucho recuerdo mineral (grafito) y frutal en la retro nasal y un pos gusto largo y persistente.
Precio: Aprox. 23 €
Fecha de Cata: 25/05/2014
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