16ª Experiencía Verema

Un año más y van 4 consecutivos en los que acudo a este evento organizado por el portal Verema.com. El lugar, el de siempre, el hotel Las Arenas, donde se utilizan los plantas superiores de los salones situados a derecha e izquierda del hotel para este evento.

La única novedad, fuera de los vinos, hablando de la organización , fue que este año había que rascarse el bolsillo. La entrada anticipada contaba "sólo" 5 euros y 10 euros si la entrada la pagabas en la puerta. Cantidades ciertamente irrisorias, pues considero que pasar la tarde en cualquier otro sitio, pidiéndote un par de cervezas, viendo una película en cualquier cine acompañado de un refresco y unas palomitas por ejemplo, es muchísimo más caro y encima estas opciones las puedes hacer cualquier día, mientras que degustar vinos durante 9 horas que dura el evento sólo pudo ser este viernes pasado y hasta el próximo año no volverá  a realizarse. Ah se me olvidaba, en el precio de la entrada va incluida la copa que te dan a la entrada, vamos que por 10 euros pasas la tarde y te llevas una copa para casa. Pero bueno para mi y para Juanma, por que este año nos fuimos mano a mano, fue infinitamente mejor. No habia colas para catar vinos, ni en el stand de la Vila Vinateca que es donde la gente se suele agolpar para catar los vinos más caros, algo que nunca he entendido pero eso ya son cosas mías. Por mí que se pague entrada el año que viene también.

Los vinos.

Nuestra primera parada fue en el primer stand que vimos que no había nadie, y fue el de la bodega de Mar de Frades. No soy un fanático (más bien soy bastante crítico) de su vino emblema de la bodega, nunca lo veréis publicado en el blog os lo anticipo. Sin embargo me habían hablado bastante bien de su vino Finca Valiñas, y aunque lo había catado en otras ocasiones, lo volví hacer, y mereció la pena al menos en nariz. Posteriormente fuimos a una parada obligatoria todos los años. Belondrade y Lurton que aunque aún se le nota joven a este 2015 pues en boca todavía le falta ensamblarse, promete grandes alegrías si consigues tener una botella en casa y no la abres hasta dentro de 3 ó 4 años. Todo un reto.

Nos pasamos a probar la Bodega Lustau, donde su vermut y sus tres vinos que probamos me parecieron muy elegantes a la vez que interesantes. Eso si, dejaron el stand en manos del comercial, y una cosa me quedo clara, si vendes vino, como mínimo debes saber lo que vendes, porque este señor, sinceramente, no tenía ni idea. Al menos se, que como comercial de vinos puedo tener un futuro. 

En la bodega Gratias pasamos un rato agradable catando sus vinos y hablando con su enólogo y dueño de esta fantástica aventura enológica. Probamos su monovarietal de Tardana, que en boca es muy bueno, su orange wine de escasísima producción. Sus bobales, tanto en rosado como en tinto, fueron muy del agrado de Juanma, que como muchos ya sabéis es anti-bobal. 

Otra parada interesantísima fue en la bodega Casal de Arman. Sus dos vinos (que tenían a la vista) blancos, 7 cupos y Casal de Arman de la añada 2015 ambos, son fabulosos. El primero tiene un perfume en nariz que te impide sacar la pituitaria de la copa, el segundo algo más complejo en nariz y todavía ligeramente cerrado, en boca fue exquisito. Después de disfrutar de estos 2 vinos, la persona al cargo del stand (un profesional) nos invitó a degustar un tercer vino, que según sus palabras " este vino lo tengo aquí escondido para la gente que veo que disfruta probando vinos y los valora". El vino, de nombre Finca la Señora, es complejo, con una acidez muy bien inegrada, redondo, de los que no te dejan indiferente. No apto para principiantes. 

Intentamos pasar al stand de al lado por tercera vez, pero seguía con gente, así que nuestra siguiente parada fue Bodegas Murviedro, una bodega valenciana, que elabora un vino blanco de cepas viejas con la variedad Merseguera, que lamentablemente estaba recién embotellado y quizás no estuviera en un momento óptimo para su degustación. Por el contrario su vino elaborado con la variedad Chardonnay presentaba una nariz intensa a la vez que variada, eso sí, dentro de los parámetros de la Chardonnay. Hasta yo, que me despisté saludando a unos conocidos y no sabía que me habían puesto en la copa, acerté con la variedad.

Y por fin llegamos al stand que llevábamos una hora intentando catar sus vinos, y he de decir que valió la pena el esperar y que nos atendieran de una manera espectacular. En algunos stands pruebas vinos pero en otros aprendes muchas cosas mientras pruebas sus vinos y este fue uno de estos.La bodega es Pazo de Casanova, inscrita en la D.O. Ribeiro. El segundo y el cuarto vino de la foto (empezando a contar por la izquierda) presentaban una nariz muy intensa a la vez que compleja. Sus matices minerales me recordaron sutilmente a los vinos del norte de Europa. Del quinto vino del que sólo hacen 3000 botellas y que permanece 12 meses sobre sus lías y 12 meses más en botella nos encantó, por su complejidad olfativa y todavía más por todo lo que te daba cuando estaba en la boca. Imposible que ese vino acabara en una escupidera. 

En el mismo stand, imagino que por temas de distribución o representación, es algo que se me pasó preguntar, estaban los vinos de la bodega Grandes pagos gallegos, inscrita en la D.O. Monterrei. Nos parecieron muy interesantes todos los vinos que veis en la foto, elaborados principalmente con la variedad Godello o Albariño en blancos, y en tintos tienen un vino elaborado con la variedad Mencía, muy frutal y muy agradable al paladar.  Por último añadir que nos volvieron a sacar antes de los los vinos tintos, un vino "de debajo de la mesa", que al final te hace hasta ilusión. Piensas ahora viene lo bueno, lo mejor. Y si un pedazo de vino. Quinta Cousuelo Selección 2011. Con 26 meses sobre lías y 2 años en botella. Sólo puedo decir que...quiero una botella. Punto.

A partir de aquí el resto de vinos que catamos, nunca alcanzo el nivel de estos últimos, eso sí no quiero dejar de mencionar los vinos italianos de la firma Skywines, que representa a las grandes firmas de la enología italiana en España como reza su pagina web. 

Y del resto de los vinos que probamos (tampoco los probamos todos) poca cosa a mencionar, cómo última cosa curiosa probamos un vino esloveno (de precio 25 euros) en el stand de la Vila Vinateca, que queréis que os diga, o no entiendo de vinos eslovenos, que os puedo asegurar que así es, o este evento de Verema le viene de lujo a esta tienda para quitarse de encima stock de algunos vinos, que es la sensación que me dio a mí. 

Y poco más de si dio este año la experiencia Verema, a la que cada año voy con la misma ilusión pero con más criterio de probar, sobre todo cosas nuevas y si están buenas al paladar pues mucho mejor. 

Os dejo alguna foto más al final del artículo que por motivos de espacio no caben en él.

Detalle del color
del vino esloveno

Los vinos catados de la bodega Lustau

Finca valiñas 2014

Algunos de los vinos italianos de la distribuidora Skywines 

 Por un último las fotos de un par de fotos de 3 vinos de la bodega grandes Vinos Atlánticos 

15 Experiencia Verema

El pasado viernes día 12 y por tercer año consecutivo nos presentamos en la experiencia Verema con la intención de pasar una velada lo más interesante posible, conocer nuevos vinos , disfrutar de una buena comida y sobre todo para disfrutar de nosotros en un ambiente "vinícola" que al fin y al cabo es lo que nos gusta.

Los dos anteriores años, hablando de cantidad de vinos catados fue muy interesante, pues probamos muchísimas referencias todo el grupo que nos juntamos para ir. Este año pensé que no hacia falta catar 80 o más vinos, si no disfrutar más de la experiencia, el poder pasar un buen rato con los bodegueros, enólogos o comerciales que te atendían tan amablemente detrás de cada stand. Y la situación era inmejorable, pues este año pudimos disfrutarlo solamente 4 amigos, lo cual es ideal a la hora de acercarte a cualquier stand sin que se asuste quien esta al cargo de él. Desde aquí saludar a Juan, quien por mediación de Juanma, se unió al terceto más veterano, se puso a rueda y se que pasó una velada gratificante para los sentidos.

Febrero es el mes viajero en el blog y solo cato vinos internacionales, entonces para empezar nos acercamos al stand de la Vila Vinateca que sorprendentemente no estaba saturado. Y empezamos catando blancos internacionales. 

Empezamos con un Chardonnay neozelandes de la bodega Te Mata Estate, con buena intensidad aromática. El siguiente, Schloss Gobelsburg Grüner Veltliner Lamm 2012, un vino austriaco de la variedad Grüner Veltliner, muy sutil y elegante. El tercer vino era otro chardonnay, François Carillon Bourgogne Chardonnay 2014,  esta vez francés, de la zona de la borgoña, algo elevados los 20 euros para lo que ofrecía. Seguimos con un sauvignon blanc y algo de Semillón de la zona de Constantia en Sudafrica, Klein Contantia S. Blanc 2014. El tiempo que pasó en contacto con sus liás le dio unos aromas interesantes. Volvimos a europa con un vino italiano de la zona del Piamonte, Ceretto Arneis Blangé 2014 que tambien me resulto algo pobre con lo que ofrecía a cambio de otros 20 euros.


Felton Road Chardonnay Block 2 2010, un neozelandés de Centarl Otago, muy interesante, muy complejo excelente en boca...pero claro más de 40 euros, es decir un capricho. De la zona alemana del Mosel, probamos lógicamente un riesling de la bodega Dr. H. Thanisch Riesling trocken, ligeramente dulce y con sutiles notas de querosenos y pizarra. De la zona de Stellenbosch en Sudáfrica también probamos Reyneke Biodinamic, un sauvignon Blanc muy seco en boca y de más de 20 euros que esta vez yo si que pagaba. Los dos últimos internacionales fueron americanos. El primero argentino, de la región de Mendoza, Alta Vista Premium Chardonnay 2014, muy untuoso y estupendo de precio (12 euros). El último vino, de este guiño en la experiencia verema al mes de febrero viajero en el blog, fue un vino californiano de nombre Shafer Red Shoulder Ranch 2012. Bueno, elegante, cargado de aromas....pero 70 eurazos....imposibles.


Volviendo al territorio nacional y dada su proximidad al stand de Vila Vinateca, no pudimos "evitar" parar y catar uno de los grandes vinos blancos españoles. Belondrade y Lurton 2014. Fantástico como siempre.

La siguiente parada fue una de esas casualidades que muchas veces pasan, iba a un stand y estaba lleno y paré en el de al lado, mas que nada porque solo tenían blancos. Y fue un acierto. El stand era del grupo reboreda Morgadio y ofrecían 5 blancos. El primero y mas sencillo, aunque a mi personalmente, me encantó.  Elaborado con albariño, de intensidad aromática media llena de fruta blanca y una boca con un toque salino muy agradable. Morgadio fue el siguiente vino otro monovarietal de albariño con una presencia en nariz muy alta y una boca muy equilibrada. 

El tercero fue un mono varietal de godello de nombre A telleira con una nariz balsámica, y una boca con un recorrido ligeramente untuoso y un final largo. Pasamos a un coupage de tres variedades teixadura, godello y loureiro. Notas de miel y cítricos en nariz y una boca con recuerdos anisados. Por último Adeus, que cambia la variedad loureiro por la torrontés, y se elabora con 2 meses con sus lías. Final amplio lleno de frutas de hueso. Una parada interesante, por sus vinos y por la gran charla que tuvimos con sus representantes llena de historias muy curiosas.Al despedirnos nos invitaron, cuando volviéramos de comer a su vino tostado Alma de Reboreda, del cual habían traído un par de botellas bien escondidas bajo la mesa. Y nos gustó como no podía ser de otra manera. Lleno de fruta confitada y una boca con un sutil juego ácido-dulce que vino muy bien después de una sobremesa algo corta.

La siguiente y última parada antes de comer fue otro acierto. Personalmente tenia ganas de probar y conocer más acerca del mundo del PX y os aseguro que fue algo para recordar. Vinos de calidad superior y unas explicaciones muy didácticas de Jose María, director comercial de la Bodega Toro Albalá.



Creo que si me pongo a escribir todas las sensaciones, ya no sólo la que te producen los vinos de esta bodega si no las que te producía oír a Jose María, necesitaría otro articulo, así que seré breve. Empezó ofreciéndonos la gama más básica de sus vinos.  Los nombres, Fino electrico, Electrico 5 años de velo flor, Electrico 7 años, Eléctrico amontillado solera de 1922, un vino muy seco. Seguimos catando un eléctrico doble etiqueta amontillado 1951 lleno de aromas de tofee y caramelo. Paso posteriormente al oloroso, fresco, ligero, largo. Posteriormente probamos un cream, un vino peligroso, muy fácil de beber y con notas dulces. Y hasta aquí nos dejó probar Jose María, pues nos recomendó volver después de comer a probar las joyas que le quedaban. Un gran hombre que se molestó incluso un par de veces en traer copas limpias para que diferenciáramos los aromas de cada vino.


No he publicado los años anteriores nada acerca de la comida, pues eran comidas algo "rapidas" par volver a la cata. Pero este año la cosa cambio y nos fuimos al restaurante Tridente , situado en el hotel Neptuno, en la misma playa de las Arenas. Estuvimos atendidos por Pablo, muy profesional , a la vez que cercano.



El único pero, haber pedido arroz....y no porque estuviera malo, ni mucho menos, estaba exquisito, y repetí....y el arroz ya se sabe con el liquido se hincha. Durante la comida fue donde probé el único tinto del día. 7 Fuentes, del Valle de la Orotava en Tenerife, recomendación de Pablo y todo un acierto. Tres entrantes, un plato principal (arroz para tres y lubina para Juanma...que acierto la lubina), postre y café. El precio , un regalo. Gracias Pablo.


Despues de la comida, nos acercamos a probar Alma de Reboreda, el tostado del que ya hablamos más arriba. Y por proximidad y sorprendentemente poco atascoen el stand de Vila Vinateca, probamos sus dulces. Hubo algo de decepción general en el grupo. La cosa empezo muy bien con un Tokajy de 3 puttonyos de la bodega chateau Dereszla, un 2010 con una acidez muy elegante y buena frescura. Maculan 2011 Torcolato, nos dejo indiferentes, goloso, poco fresco. Siguiendo la cuesta abajo Un Trimbach de la Alsacia elaborado con Pinot Gris. No hay manera de quiatarme esa enemistad que tengo con la Alsacia. Por ultimo un Oporto Niepoot 10 tawny que paso sin pena ni gloria.

Con el listón del "dulce" por los suelos volvimos a ver a nuestro "ya amigo" Jose Maria de la bodega Toro Albalá. Lógicamente lo tenia muy fácil...pero aunque el listón estuviera elevado sus vinos lo hubieran pasado holgadamente. Empezamos con un PX del año 1986, fresco, ligero, y nada untuoso. Seguimos con un PX 1965 edición Doble etiqueta, un vino agradable, balsámico, con sutiles toques de piel de naranja. Por último nos ofreció en "copa limpia" un PX 1955....increíble. Silan el experto en gastronomía del blog, se nos unió al grupo y también disfruto de la bodega Toro Albalá. Añadiré que es un fanático de este tipo de vinos y como no podía ser de otra manera salió encantado.  Fueron 3 vinos pero más de una hora de conversaciones, anécdotas y algún que otro chiste todo ello dentro de un mundo del vino que cada día me apasiona más. 

Y poco más, los granos de arroz comenzaban a coger dimensiones XL en mi estómago lo cual significaba que era el momento de la retirada. Mi tercera experiencia Verema tocaba a su fin. Menos vinos, más conversaciones. Un acierto.


Por último dar las gracias a Dani, Juanma, Juan y Silan por dejarme hacer y deshacer a la hora de elegir stands, lugar para comer etc. Un abrazo y nos vemos en la siguiente.

14 Experiencia Verema

Lo primero, agradecer a Verema, a las bodegas presentes y a todos aquellos que colaboraron en la celebración de esta fiesta del vino que es la Experiencia Verema 2015.

Revisando en la memoria la Experiencia del 
año pasado, en esta edición las cosas mejoraron. La primera y principal, es que hubo el doble de espacio para disfrutar de los vinos, pues se habilito otro salón (justo enfrente) de iguales dimensiones. Doble espacio. Doble comodidad. El "daño colateral" que esto supuso, fue el cambio de copa obligatorio cada vez que salías de un salón para entrar en el de enfrente. El año pasado la copa fue la misma durante todo el evento.

Las bodegas que estuvieron, fueron las que quisieron estar. Faltaron algunas respecto a la edición anterior, pero más significativo fue que muchas bodegas no llevaron a sus primeros espadas como ocurrió en la Experiencia del 2014. El listón paso en un año de altísimo a muy alto. Por mi parte ninguna queja con el nivel y la calidad de los vinos.  

Y por fin los vinos. Como hicimos el año pasado, probamos algunos de los blancos antes de la parada obligatoria de la comida, para `posteriormente disfrutar de los tintos y algún dulce como fin de jornada. 

Los blancos.

Hubieron muchos, pero los que nos gustaron para una posterior cata y publicación para el blog fueron los siguientes.

El primero fue un monovarietal de verdejo de bodegas Castelo de Medina, con una elevada intensidad y variedad aromática y a un precio (menos de 6 euros) mas que asequible. Seguidamente probamos varios verdejos de bodegas Rolland Lurton, con una calidad parecida a los probados anteriormente, aunque con un precio (sobre 15 euros) más elevado. 

Siguiente parada, los albariños de Mar de Frades, donde su Finca Valiñas, nos mostró toda su gran complejidad y altísimo calidad. A raíz de probar este vino surgió la pregunta. ¿ Por qué nos asusta cuando nos piden 20 euros por un blanco y por un tinto nos parece más normal? Interesante debate, que siguió en el siguiente stand donde un vino de sierra Cantabria, Organza, de extraordinaria calidad y sobre unos 18 euros, reavivo el debate.



Aptía 2011, un macabeo del Penedés envejecido sobre sus lías dursnte 6 meses en roble y con un precio de 10 euros también llamó nuestra atención. 

Acontia un verdejo sobre lías de la bodega del mismo nombre, fue el siguiente merecedor de una parada. Mejor en boca que en nariz aunque sin desmerecer a esta última, embotellado en magnum "para una mejor evolución" en palabras de los representantes de la bodega.

Parada obligatoria fue la bodega de Átlantic Terroirs: Gomarriz. Me encantan sus vinos aunque no voy hablar de todos. Únicamente destacaré este año el vino Salvaxe collita 2012. Complejo, estructurado, largo. 

La clásica y abarrotada, como siempre, parada en el stand de La Vila Vinateca, donde a base de esperar probamos un chardonnay neozelandés, "Bannockburn" de precio elevado al igual que su calidad.



Como fin de fiesta de vinos blancos, aunque fue por pura casualidad, fue en el stand de Belondrade y Lurton. Como siempre una gozada y un disfrute de los sentidos. Su "Quinta  apolonia", cada vez mejor y por su puesto su estandarte Belondrade y Lurton, este año con un 2012 lleno de excelentes sensaciones sápidas, y un 2013 que "aún por hacer" según palabras de la amable representante de la bodega que gustosamente nos contó las entresijos de la elaboración de sus grandes vinos.

Hubieron más, muchos más, pero estos fueron los que nos gustaron. Un "break" para reponer fuerzas y continuaríamos con los tintos.

Vinos Tintos.

Reconozco que en los vinos tintos, la criba fue mucho mayor que en los blancos. Habíamos pasado por los todos los stands para probar los vinos blancos y durante la comida hicimos una selección de lo que nos había llamado la atención y nos apetecía probar.

No hubieron grandes sorpresas o al menos nosotros no nos las encontramos.

Estuvimos con Ramon Bilbao, y a la vez probamos un clásico como Cruz de alba. Nos acercamos a comprobar el estado la familia Eguren y certificamos que sus vinos no pierden un ápice de calidad añada tras añada.



Otra parada interesante fue para probar Bosque de Matasnos, un ribera del Duero al que acompaña algo de merlot al tempranillo . Mucha calidad, que espero tener catado este año.

Parada obligatoria, aunque un par de sus vinos ya están en el blog y el tercero no tardará mucho en aparecer, fue Pago de Vallegarcía. Excelentes vinos tintos. Personalmente de mis favoritos. Complejidad, estructura. Un regalo.


Subimos al salón Zeus y hicimos un alto en el stand del grupo Peralada. Un gran Pupurri de vinos nacionales e internacionales de altísima calidad muchos de ellos. Destacar por encima de todos, un par de referencias internacionales bien conocidas por todos. Chateau d'Ampuis, un Côte-Rôtie de una calidad infinita y un precio inalcanzable (sobre 100€) para nuestros bolsillos. El segundo fue un Penfolds  Bin 389, un coupage de Shiraz y Cabernet. Una gozada probar estas cosas, este "algo más" económico (50-60 euros).  Aunque hubieron muchos más como un Santa Cecilia 2009, un Ex Ex10, un Cruor 2010 o un Payoya Negra 2011. Mucha calidad ,insisto, en este stand.

Cruzamos al salón de enfrente, con el consiguiente cambio de copa, y nos detuvimos a probar los vinos de Dominio del bendito. Su Titan del bendito me pareció un  gran vino que quizás cuando el presupuesto alcance lo publicaré en el blog.

Y hasta aquí llegó mi tiempo, no hubo tiempo para más. Mis obligaciones me impidieron seguir, aun que algunos se quedaron un rato más.

En resumen muchos vinos, algunos muy buenos, otros fuera de serie, otros muchos de excelente relación calidad-precio y otros que merecen la pena por su rareza, ya sea en su elaboración o por las variedades que lo componen. Otro año más, ha valido la pena pasar un buen día probando vinos y recopilando información para posteriormente analizarla en forma de cata con más tranquilidad.

Enhorabuena y hasta pronto.

13 Experiencia Verema

Buenos amigos, buenos vinos.

Primero, desde aquí dar la enhorabuena a Verema y a todos aquellos que hicieron posible la organización del evento.

Ante un evento que aglutina tantas bodegas y cada una de ellas aporta entre 5 y 10 vinos (aunque en algunas mesas habían bastantes más vinos) lo que se dice catar un vino y sacarle todo su jugo resulta algo más que una utopía. El plan a seguir fue buscar vinos poco conocidos por el gran publico, pero que tuvieran características que los hiciera aptos para en una posterior cata, poder publicarlos en el blog. Y algunos hubieron.

Estaba todo preparado en el Hotel las Arenas, y concretamente en los pisos superiores del salón Apolo, situado mirando, hacia el mar mediterráneo, en la parte izquierda de los jardines del hotel.

Quizás los stands de las bodega podrían haber estado colocados por denominaciones de origen, para facilitar la búsqueda de las bodegas, pero esto ya es una opinión personal.

Las bodegas presentes sabían muy bien ante que publico se enfrentaban (el mayor foro de vinos de España), y muchas de ellas, trajeron a  sus primeras espadas, a sus vinos tops. Una cosa que comentamos algunos del grupo de cata que fuimos allí. La facilidad que se abrían botellas de mas de 60,70, 80 o de 100 euros.....pero es de agradecer poder probar vinos que a la inmensa mayoría, nos parecen inalcanzables. Lástima que no fuera el mejor momento para disfrutarlos pausadamente....y es que en el stand de al lado había otro botella de vino de (teóricamente) igual o mayor categoría.

Pero vamos al lío. A los vinos. Decidimos empezar por los blancos e intentar acabarlos antes de la hora de comer.

La entrada fue agradable, la bodega Abadía Retuerta estreno nuestras copas con un "Le domaine" blanco de guarda. Un vino que al principio a mi personalmente no me dijo nada, pero que entre saludos, abrazos y presentaciones de amigos que nos encontramos allí, subió bastante de nivel y acabe apuntándolo en la lista de futuribles para el blog.

El primer vino blanco que nos llamo la atención, nada mas acercar la nariz a la copa, fue un riesling francés de la Alsacia grand Cru. Cuvée Ste Catherine Riesling Schlossber del año 2009 "Mucho tiene que subir el nivel después de este vino" fue el comentario más general.  Personalmente el mejor vino blanco que probé (aunque me quedaron muchos por probar, sobre todo los que había llevado el stand de Vila Vinateca, pero las aglomeraciones no son lo mio y el stand lo tenia abarrotado)

El siguiente blanco, fue un verdejo mucho mas conocido por todos y que tenia ganas de probar, pero el precio es siempre un gran freno. Belondrade y Lurton, (y dos añadas), 2012 aún por integrarse y desarrollar todo su potencial y un 2011 increíble, pleno de matices y con vistas a mejorar. También lo apunté para el blog aunque reconozco que esta en la carta de muchos restaurantes.

Una albariño fue nuestra siguiente parada. Pazo Piñeiro 2010. Un albariño con evolución en botella, perfectamente desconocido por el que escribe y que lo buscaré  para catarlo y corroborar el potencial que me pareció que tiene.

Tomas Postigo verdejo 2010, fue una recomendación de Juanma, insistió un par de veces que merecía la pena probarlo, y cuanta razón tenia. Un verdejo, que sin la categoría de Belondrade y Lurton, pero tampoco con su precio, tenía una personalidad propia que yo no había encontrado en la rutina del verdejo.

La ultima estación de los vinos blancos fue en  el stand de Riberos do Avia, que es una asociación de productores de calidad de la D.O. Ribeiro. Son 4 las bodegas que forman esta asociación  donde prima el respeto a la tierra, a la identidad propia de cada parcela, donde se elaboran vinos personales e únicos. Esta descripción es la que figura en su página web, y sus vinos les dan la razón. Cinco fueron los vinos que anoté para que en un futuro pasen a ser Vinos fuera de carta. Gomariz vino de encostas de xistos 2012, Coto de Gomariz 2012, Coto de Gomariz Collita Seleccionada 2010, Ailalá Teixadura y Finca Aviñoa.

Una parada entre vinos blancos y tintos.

Intentando aprovechar el día para seguir probando vinos, decidimos quedarnos a comer en el hotel. El menú para los asistentes al evento nos pareció correctísimo, pero el servicio fue desastroso. La idea de no perder mucho tiempo durante la comida se fue diluyendo a medida que pasaban los minutos entre plato y plato y se esfumó por completo esperando el postre....la idea era buena pero como se dice por aquí nos salió rana.

De vuelta al salón Apolo, recuperamos nuestras copas (que ya llevarían más de 30 servicios de vino) y nos fuimos a por los tintos.

Personalmente me hubiera gustado empezar con los tintos al día siguiente, mas descansado, pero eso era imposible, así que decidí ir por el camino del medio e intentar probar vinos que seguramente leeré año tras año que seguirán siendo los mejores de España, pero que difícilmente volveré a probar.

Por mi copa pasaron riojanos de la categoría de San Vicente, el Bosque, el puntido, Trasnocho...algunos "toros" como Numanthia, Thermanthia o Alabaster (bajo mi opinión personal el mejor), algún leonés como Bembibre y P3 con falta de botella...Pero insisto se prueban, los encuentras extremadamente buenos pero a mi me gustaría disfrutarlos catándolos tranquilamente ( y si puede ser con mi grupo de cata mejor) porque estos vinos se merecen toda nuestra atención.

Una parada extensa fue en la bodega extremeña Habla, tan de moda hora. Se podían probar 4 vinos. Bajo mi criterio el único que estaba en unas condiciones optima de consumo era el Habla nº12 ( el más caro, por eso quedaban en stock). Y en breve aparecerá en este blog. Los siguientes me decepcionaron. El primero (Habla de la Tierra) es un vino de chateo, un vino sin defectos pero que no destacaba en ningún aspecto. Los otros dos vinos (Habla del silencio, y Habla nº 9 estaban faltos de muchísima botella, parecía que les terminaban de poner el tapón. Bajo mi humilde opinión los vinos no estaban para sacar a la venta. La conclusión que saco de esto es que, si pruebas por primera vez un vino de la bodega Habla y no es el vino correcto.....ya no "hablas" bien de sus vinos.

Por último un gran descubrimiento. (gracias Pepe). Un Verdejo con  un 20% de moscatel, Un elaborador, Javier Sanz, que con este vino recupera una forma de elaboración ancestral, nos presenta Dulce de Invierno. Un vino de excelente relación precio y que te lleva  al centro de Europa con sus aromas y sus sabor. En breve pasara a formar parte del blog, no lo dudéis

Un día extenso, con buenos vinos y compartidos con mejores amigos. Gracias a todos por disfrutar de vuestra compañía. 

Disfrutando de amigos y vinos.

Texto. Isaac Salazar.

Fotos: Alfredo Esparza y Juanma de Miguel.