Algo decepcionado he quedado y me sabe mal decirlo, pues soy muy de la D.O. bierzo y un seguidor de la godello desde hace algún tiempo. Admito que las últimas escapadas a algún restaurante siempre elijo "el godello" de la carta o alguno de ellos, en caso de que tengan más de uno. Dándole vueltas he pensado darle otra oportunidad, pues considero que con algo más de botella, este godello elaborado con cepas de más de 60 años, conseguirá elevar sus prestaciones en cada copa. 6 meses más le vendrán de maravilla. A esperar a ver si tengo razón.
Bodega: Bodega y Viñedos Luna Beberide
País: España
Región: Bierzo
Año: 2015
Tipo: Blanco
Variedades: Godello 100%
Alcohol: 13,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.lunabeberide.es
La cata: A la vista amarillo pajizo de capa baja limpio y brillante. La nariz es de intensidad media con recuerdos de fruta madura del tipo cítrico (pomelo, limón muy maduro), fruta blanca (melón), fruta de hueso (albaricoque en compota) y sensación floral (jazmín). En boca es de entrada fresca, sabrosa, de acidez correcta. Muy sabroso sobre todo en el centro de boca donde el vino se hace más largo y con recuerdos de fruta madura y de flores esta vez marchitas. Post gusto medio y un final con el amargo "tradicional"
Lo marido con: Sardinas esparradas
Fecha de cata: 15/07/2016
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