Beresford Highwood, South Australia, Australia.

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Dar las gracias a todos por estas "primeras" 15.000 visitas. Estas cosas aunque son las que te dan ayudan para seguir con este hobby "de los vinos" y no dejar de compartirlo con los demás. Isaac.

Seguimos de viaje, y seguimos en el hemisferio sur. Esta vez nos vamos a Australia (que difícil se me hace dejar un vino australiano en la estantería) para probar esta Shiraz, de la región del sur de este país. Sinceramente esta botella me ha decepcionado un poco. Buena intensidad, poco gama aromática y una boca más bien tirando a sencilla.

          Bodega: Beresford

          País: Australia

          Región: South  Australia

          Año: 2011

          Tipo: Tinto

          Variedades: Shiraz 100%

          Alcohol: 14,6%

          Tipo de cierre: Rosca

          Página web bodega: www.beresfordwines.com.au

La cata: A la vista, picota granate de capa media alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media alta, con aromas a fruta negra, buenas especias en un fondo de tierra mojada que da Buenas sensaciones frescas. En boca, es sabroso (con mucha fruta, grosellas, arándanos), con un paso rápido,  sencillo, sin mucha presencia tanica. Acidez en su sitio, en equilibrio. Retro nasal donde aparecen las especias y un post gusto sabroso y largo.

Lo marido con: Carnes rojas 

Precio:  aprox 14€

Fecha de cata: 05/11/2015