La sensación de sequedad que esperaba en el vino uruguayo Pizzorno tannat reserva 2011 (de anterior publicación) y que nunca aprecie, me apareció en este Tarsus reserva. No es una sensación desagradable ni mucho menos, es una sensación marcada con mucha intensidad pero que, en un par de segundos desaparece. Un reserva de calidad, con un gran precio.
Bodega: Bodegas
Tarsus
País: España
Región: Ribera del Duero
Año: 2009
Tipo: Tinto
Variedades: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista, picota de capa alta limpio y brillante. En nariz es de intensidad medio alta, de gran paleta aromática. Aparecen a copa parada los aromas de la crianza, torrefactos, notas tostadas, cuero,especias dejando muy reducida la presencia frutal. La fruta toma el mando con unos breves giros de la copa. Ciruela, higos, notas de sotobosque. Un equilibrio en nariz interesante. En boca el vino se comporta de forma alegre en su paso, después de una entrada con sensaciones dulces, aparece su tanicidad (16 meses de barrica), de alta intensidad, pero corta en el tiempo. Buen volumen , correcta acidez.
Lo marido con: Cordero asado
Precio: aprox 18€
Fecha de cata: 24/02/2015
No hay comentarios:
Publicar un comentario