Cuando saqué esta botella de la vinoteca pensé que tenía en las manos un vino francés. El nombre, la etiqueta....no sé me vino un recuerdo del país vecino. Después de leer la contra etiqueta lógicamente sales del error. Y más aún cuando lo catas. Ahora mismo diría que es un vino que relación calidad precio esta en la cima. Un vino con un buen perfume pero más interesante aún en cada sorbo que acompaña un buen filete de salmón. Quizás algo ostentosa la botella.
Bodega: Pago de Aylés
País: España
Región: Cariñena
Año: 2016
Tipo: Blanco
Variedades: Chardonnay.
Alcohol: 13%
Alcohol: 13%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista es de un color amarillo pajizo pálido. En nariz es de intensidad medio-alta, donde aparecen con algo de tiempo en la copa sutiles aromas de vainilla, que se fusionan con los aromas propios de la variedad. Elegantes cítricos combinados con flores blancas y notas tropicales. En boca destaco su paso glicérico en boca, su volumen, su longitud y su puntito de escasa acidez. Buenos recuerdos cítricos.
Lo marido con: Salmón a la plancha.
Precio: 13€ aprox.
Fecha de cata: 14/07/2018
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