Los dos vinos portugueses publicados anteriormente, son vinos de los llamados encabezados, unos vinos geniales que se elaboran únicamente en este país. Hoy cataremos el primer vino tinto portugués y seguramente alguno más "caerá" antes de que acabe este "viaje". El nombre, "Deluto" que traducido al español, significa "Duelo", a bote pronto este nombre no te llama la atención, a mi personalmente no me atrajo. Cosas del idioma. Aunque es interesante la mezcla de variedades que eso fue lo que me hizo comprar esta botella. Un vino más que correcto, sin grandes alardes y ningún defecto. Ahora ya es cuestión de gustos.
Bodega: Quinta da Confeiteira
País: Portugal
País: Portugal
Región: Alentejo
Año: 2014
Tipo: Tinto
Variedades: Aragonés 60%, Syrah 20%; Alicante Bouschet 20%
Alcohol: 13,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.quintadaconfeiteira.com
La cata: A la vista picota con tonos violáceos, limpio y brillante. En nariz esta algo cerrado el vino recién servido en copa. Al poco tiempo empieza a sacar su fruta roja, acompañada en menor medida con fruta negra. Va apareciendo los sutiles notas de eucalipto y pimiento negra, junto con notas tostadas así como de canela. Con el tiempo la fruta roja se apodera aromáticamente de la copa En boca el vino es muy sabroso, la fruta roja domina la situación. Un vino de paso ágil, con unos taninos apenas presentes, de estructura justita, un vino largo que nos deja una retronasal llena de fruta roja. Acidez correcta.
Lo marido con: Cecina de jabalí.
Fecha de cata: 1503/2017
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