Como os comenté al final del anterior artículo, se me ha hecho corto este mes de Febrero, el mes viajero así que continuaremos catando vinos foráneos durante el mes de Marzo, un mes que es complicado para mi pues es el mes de las fallas y el publicar artículos se me complica, pero intentaré no fallaros y que tengáis vuestra ración de vinos semanal. De momento os dejo este vino italiano monovarietal de la uva Müller Thurgau, una variedad debutante en el blog. El vino se elabora en la D.O.C. Trentino, situada al norte de Italia, frontera con Suiza y Austria. Un vino interesante con una excelente relación calidad precio.
Bodega: Castel Firmian
País: Italia
Región: Trentino
Año: 2015
Tipo: Blanco
Variedades: Müller Thurgau
Alcohol: 12%
Tipo de cierre: Corcho sintético
Página web bodega: www.mezzacorona.it
La cata: A la vista presenta un color amarillo pajizo con ligeros destellos verdes, limpio y brillante. En nariz de intensidad media con finos aromas cítricos (limón), melón, fruta de hueso y algún apunte de mango. Recuerdos especiados como salvia, tomillo y romero. En boca es un vino sabroso, con una estrada fresca, un paso ágil ligeramente untuoso.Es largo acompañado de una buena acidez. Recuerdos de manzana y fruta de hueso en la retro nasal.
Lo marido con: Dorada a la sal
Fecha de cata: 10/03/2017
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