Pues ya estamos en Malta, lo prometido es deuda. Alguno os preguntaréis...¿ Y este tío? ¿Vinos de Malta? Si, yo cada vez que me voy de viaje....compro vino de ese lugar a donde voy. 3 botellas de vino elaborado en Malta me traje en la maleta. Hoy vamos a catar el tinto, y como no, pudiendo elegir compre un syrah de Malta, como reza la botella. Lo encuentro un vino sencillo, muy correcto, sin grandes halagos aromáticos y bien trabajado en boca. Pese a que siempre andas un poco expectante pues no conozco los vinos malteses, al menos el primero no me ha decepcionado.
Bodega:Meridiana
País: Malta
Región:
Año: 2012
Tipo: Tinto
Variedades: Syrah 100%
Alcohol: 12%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.meridiana.com.mt
La cata: A la vista de color rubí de capa media baja, limpio y brillante. En nariz destaca, recién puesto en la copa sus aromas especiados. Notas de clavo, pimienta negra, aparecen enseguida aunque paulatinamente dejan paso a notas de fruta del bosque, cereza o zarzamora. En boca es ligero con cierta estructura, un tanino que se nota sobre todo en la entrada y algo en la lengua. Buen equilibro y con recuerdos de cereza y zarzamora como pasaba en nariz. Post gusto medio.
Lo marido con: Riñones con cebolla
Fecha de cata: 04/02/2017
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