Mi particular enhorabuena para El Celler de Russafa. Este viernes 11, cumple un año abierto. Con motivo de su aniversario su dueño y buen amigo, Juan Ibáñez, a partir de ahora nos dedicará parte de su tiempo para seleccionarnos de su Celler los vinos más aptos para el blog. Desde aquí darle las gracias.
Para hoy tenemos un mono varietal de merseguera, una variedad a la cual poco a poco se le va sacando todo su potencial, y este vino es una muestra de ello.
Bodega: Terra d'art
País: España
Región: Sin D.O.
Año: 2014
Tipo: Blanco
Variedades: Merseguera100%
Alcohol: 11%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista tiene un bonito color amarillo pajizo limpio y brillante. En nariz nos encontramos frescura y expresividad. Notas florales (azahar), fruta blanca (pera), tropical sobre un fondo donde se fusionan matices minerales con flores silvestres. En boca buena acidez, con un paso untuoso, sensaciones de fruta fresca y un final amargo de longitud media.
Lo marido con: Pollo al horno
Fecha de cata:08/09/2015
Este viernes 11 y sábado 12 pasaros por el mercado de ruzafa y el Celler de Russafa os invita a un cóctel con motivo de su primer aniversario
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