Personalmente el nombre del vino no es que me llame la atención como para comprarlo si lo viera en cualquier vinoteca. Pero como todo tiene una explicación. Fueron 4 amigos que se decidieron hacer vino en la sierra de Gredos, respetando la personalidad de cada viñedo. Estos "4 monos" elaboran 2 vinos, un blanco con una gran mayoría de la variedad albillo y este 4 monos tinto.
Bodega: 4 monos viticultores
País: España
Región: Madrid
Año: 2013
Tipo: Tinto
Variedades: Garnacha 85%, Syrah 10% y Cariñena 5%
Alcohol: 14,5%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega:
La cata: A la vista en la copa es de color cereza de capa media, limpio y brillante. En nariz esta lleno de fruta, apenas unos sutiles notas minerales con el paso del tiempo con el vino en la copa. Fruta negra, frambuesas todo muy maduro que dan una sensación muy dulce en nariz. En boca me llama la atención la tanicidad que notas cuando el vino recorre su camino, es un tanino dulce muy agradable que con una buena acidez le dan estructura. Buena carga frutal, final lleno de especias y un punto amargo.
Lo marido con: Albóndigas con salsa de tomate.
Precio: aprox 15€
Fecha de cata: 01/09/2015
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