Presentación de Vins Alemanys 2017. (Segunda parte)

Llevaba tiempo esperando este evento, al que acudí este pasado lunes 27 de Febrero, en el idílico Huerto de Santa María, en la valenciana localidad del Puig. Para mi los vinos alemanes son una pasión. La uva riesling, con la que se elaboran muchísimos de sus caldos es una uva mágica, capaz de transportarte al lugar de origen de ese vino, con solo introducir la nariz en la copa. Cuando me llegó la confirmación de la asistencia al evento y pude ver las bodegas participantes y los vinos que nos presentarían (172 vinos secos y 52 vinos dulces) mi primer pensamiento fue: "Isaac, por lo que más quieras no caigas enfermo", y menos mal que pude acudir al 100% de salud, porque, menudos vinos, menudo ambiente y cuanto aprendes cuando catas tantos vinos de una misma zona, región o país a la vez.

Los vinos

Ante tanta cantidad de vinos considero que mejor os comentaré, bodega por bodega, aquellos que me parecieron más interesantes, bajo mi humilde opinión por supuesto. 

-Bodega Van Volxem, Mosel-Saar-Ruwer.

Suelo de pizarra gris desmoronada para este "Altenberg alte reben 2014", un cepas viejas joven todavía pero que ya nos muestra su calidad. Un vino donde la acidez esta presente y bien marcada, con mucho sabor y sobre todo mucho futuro. El otro vino que me gustó fue "Scharzhofberger Pergentsknopp 2015", más joven que el anterior y en suelo también de pizarra desmoronada, pero en este caso pizarra azul. Muy elegante en nariz y con gran presencia de terciarios. Otro vino que si somos capaces de guardar una botella 3 ó 4 años dará muchas alegrías en nuestra copa.

Con respecto a los vinos dulces su "Altenberg auslese 2010", fue un vino muy equilabrado a la vez que complejo.

-Bodega Reinhold Haart, Mosel-Saar-Ruwer.

Otra de las grandes y famosas bodegas de la zona del Mosel. Alguna vez os he hablado de ella porque alguno de sus vinos he catado en algún evento publicado anteriormente. Me quedo con su "Glodtröpfchen 2013", de suelo de arcilla y pizarra desmoronada, un vino que en nariz, no te sorprende despues de haber catado tantos otros....pero en la boca me pareció espectacular, una delicia. El otro vino es "Kreuzwingert 2010", un vino en el que subes otro escalón, para acercarte a la cima de la excelencia, para mí impresionante este vino.

Desde su viñedo "Glodtröpfchen" , trajo dos elaboraciones hechas en 2009. Un Spätlese, con una buena acidez, y un auslese que me pareció el mejor de todos los vinos presente de la categoría auslese. Muy interesante este último. Tendré que informarme del precio.

-Bodega Schubertche Gutsverwatung, Mosel-Saar-Ruwer.

Vinos muy jovenetes los que presento esta bodega, desconocida para mi. Los suelos de los vinos que más me gustaron fueron "Herremberg 2015", plantadas las cepas sobre un suelo de pizarra roja desmoronada, tiene un perfil mineral en nariz algo cerrado pero muy interesante. El otro vino nace de un suelo de pizarra azul, y la verdad es que me pareció muy sabroso, joven pero muy hecho.

-Bodega Fritz Haag, Mosel-Saar-Ruwer.

De esta otra famosa bodega con suelos de pizarra desmoronada, me quedo con su vino de la añada 2012 "Juffersonnenuhr", que de los tres que presentó fue el mejor de largo, pero que tampoco se llevaría ningún premio. He probado mejores vinos de esta bodega.

-Bodega Clemens Busch, Mosel-Saar-Ruwer.

Otra bodega desconocida para mi, en la zona del Mosela. Me voy a quedar con un vino que me llamó bastante la atención y que quisiera probar en otra ocasión."Marienburg Felsterrasse 2013", con suelos de pizarra gris desmoronada, y con un perfil aromático muy complejo, para olerlo detenidamente.

-Bodega Wittmann, Rheinhessen.

Salimos del Mosela y nos vamos a la zona de Rheinhessen, dejamos suelos de pizarra y los cambiamos por suelos compuestos de marga arcillosa y caliza de donde proviene este "Mosrstein 2014" un vino muy amplio en la boca, largo y persistente.

-Bodega Wagner Stempel,Rheinhessen.

Tres vinos presentó esta bodega, que planta sus vides en suelos compuestos de rhyolith/pórfido (volcánico). Me ha llamado la atención la untuosisdad que presentaron los tres vinos aunque me quedo sin duda con "Siesfershein Riesling v.Porphyr 2013" . Un vino cítrico, con una acidez equilibrada estupendamente y con un sabor que nunca se acaba.

En dulces, de su otro pago, "Heerkretz" su auslese 2012, estuvo a un gran nivel. 

-Bodega Gunderloch, Rheinhessen.

Aquí vuelve a aparecer la pizarra en los suelos de esta bodega. En este caso la roja mezclada arcilla y/o arenisca en algunos vinos. Me quedo con su "Pettenthal 2013" , muy elegante, muy fino en aromas y muy amplio durante su paso en boca. también me gustó "Rothemberg 2010", vino complejo, lleno de terciarios y muy amplio.Siete años que le han sentado de maravilla.  

-Bodega Dr. Burklin-Wolf, Pfalz.

Cambiamos a la zona del Pfalz con una bodega, que cualquier aficionado al riesling conoce, pues son unos vinos que normalmente están en muchas cartas de restaurantes e incluso es fácil encontrarlos en tiendas especializadas. 8 vinos presentó, ninguno de ellos muy mineral (quizás por eso venda tanto esta bodega, en España no estamos acostumbrados a estos aromas y la gente es muy clásica). a mi como me encantan esos aromas de tierra, piedra mojada, querosenos etc me voy a quedar con el único que se acercaba a este terreno. "Kirchenstück 2014" plantado en suelos de basalto y arenisca. Muy frutal y floral en nariz pero deja aparecer algo de su mineralidad. En boca es amplio a la vez que fácil de beber.

-Bodega A. Christmann, Pfalz.

Por último y sin salir de la zona del Palatinado, estra bodega nos presentó 5 vinos secos y me voy a quedar con uno, que quizas no sea el mejor en conjunto pero me gusta poreue se difeerenciaba del resto, su nombre "Mandelgarten 2014". El suelo de grava de arenisca y caliza. Su diferenciación, o al menos eso me pareció a mi es que es muy floral, muy vegetal con respecto a los otros vinos.

-Bodega Hermann-Dömnhoff, Nahe.

Otra de las grandes bodegas alemanas. Quizás de las más comerciales. Aquí me tengo que poner un punto negativo. había mucha gente en el stand cuando me tocaba pararme ahí, y me lo salté...y nunca más volví. desde aquí me disculpo, pero intentaremos solucionarlo de alguna manera. Una lástima.

Y hasta aquí la presentación de estas bodegas con sus vinazos, unos mejores y otros menos buenos, eso según gustos, pero todos ellos elaborados con un gran trabajo por parte de los trabajadores de estas bodegas que algunas de ellas llevan elaborado vino desde el siglo 18 o las más antigua de todas Reinhold Haart que mantiene un viticultura familiar desde el año 1337. 


Desde aquí agradecer a quienes se encargaron de que todo saliera a la perfección, que lo consiguieron, a Maria José, Joaquín y a Germán por hacer que esta jornada "tan dura" de catar vinos fuese una autentica maravilla.


Os dejo alguna foto más.

Por cierto se me ha hecho corto el mes viajero (Febrero), os propongo seguir viajando en el mes de Marzo. a ver que os parece. Un saludo a todos y gracias por seguirme.

Presentación de Vins Alemanys 2017. (Primera parte)

Llevaba tiempo esperando este evento, al que acudí este pasado lunes 27 de Febrero, en el idílico Huerto de Santa María, en la valenciana localidad del Puig. Para mi los vinos alemanes son una pasión. La uva riesling, con la que se elaboran muchísimos de sus caldos es una uva mágica, capaz de transportarte al lugar de origen de ese vino, con solo introducir la nariz en la copa. Cuando me llegó la confirmación de la asistencia al evento y pude ver las bodegas participantes y los vinos que nos presentarían (172 vinos secos y 52 vinos dulces) mi primer pensamiento fue: "Isaac, por lo que más quieras no caigas enfermo", y menos mal que pude acudir al 100% de salud, porque, menudos vinos, menudo ambiente y cuanto aprendes cuando catas tantos vinos de una misma zona, región o país a la vez.

Los vinos

Ante tanta cantidad de vinos considero que mejor os comentaré, bodega por bodega, aquellos que me parecieron más interesantes, bajo mi humilde opinión por supuesto. 

-Bodega Dr. Von Bassermann-Jordan, Pfalz.

Los suelos donde tienen plantadas las cepas de riesling son mayoritariamente arenisca abigarrada y basalto. Me gustó mucho el vino seco más veterano, "Forster riesling Tonel 74" un 2012 con unos aromas terciarios impresionantes (querosenos, piedra, grafito). también estuvo a la altura el vino con nombre Fredundstück 2015, con una nariz algo cerrada pero muy sabroso y muy mineral. Un vino joven que dará muchas alegrías con algún año más pero que ahora mismo esta ya muy bebible. 

-Bodega Ökonomierat Rebholz, Pfalz.

Las cepas de esta bodega están plantadas en suelos muy variados. Por ejemplo el suelo del vino "Biengarten 2014" esta compuesto arenisca abigarrada. Un vino con aromas todavía algo "oscuros", pero en boca es untuoso, largo, profundo y con una retronasal muy mineral. Otro vino interesante que tiene esta bodega es IM Sonnes. "Ganz Horn 2011", muy muy largo en boca que una mineralidad elegante acompañada de aromas frutales y una acidez muy bien integrada. Las cepas de este vino viven en suelos de grava de arenisca abigarrada. 

-Bodega Rudolf Fürst, Franken.

Esta bodega sólo presento dos vinos blancos y me voy a quedar con el de la añada 2010 de nombre "Centgrafenberg 2010", un vino con una intensidad media alta y buena simbiosis de aromas terciarios y primarios. Un vino que para su edad es muy fresco tanto en nariz como en boca.

-Bodega Georg Beuer, Rheingau.

Algo decepcionado acabe con esta bodega. Había catado varios vinos antes y quizás estos se quedaron algo cortos, no llegaron a la altura de ninguno de los anteriores, una lástima.

-Bodega Peter Jakob Kühn, Rheingau.

En tres tipos de suelos diferentes  plantas las cepas de riesling en esta bodega. Loess arcillosa y guijarros, que en algunas ocasiones se les une la cuarcita y un tercero que me llamó mucho la atención y que nunca había escuchado, "pizarra verde desmoronada". Los 6 vinos que presentaba esta bodega me gustaron todos por que eran muy diferentes y siempre aportaban algo que los diferenciaba. La salinidad del vino "Quarzit 2015" me gustó mucho, así como "St. Nikolaus 2013" con una boca muy cítrica  a la vez que floral, mientras que su nariz era muy terciaria. Aunque en boca el que más llamó mi atención fue "Rheinschiefer 2012", un vino que no fue a la escupidera. Excelente.

-Bodega Emrich-Schönleber, Nahe.

Esta bodega no la conocía pero desde este día estoy como loco por ahorrar e intentar hacerme con un buen surtido de sus vinos. Excelentes. Los suelos son una combinación de pizarra roja con guijarros, y de pizarra azul con guijarros y cuarcita. Aquí voy a nombrar sus 5 vinos porque sí, no me puedo quedar con 2 ni siquiera con 3. "Lenz 2011", Glicérico, sabroso, largo. "Mineral 2015", elegante, sabrosos y con mucho futuro. "Frühlingspläzchen 2015" quizás el más sencillo de los cinco pero con muy buena entrada en boca y lleno de sabor en su recorrido."Halenberg 2012", elegantísimo largo, profundo, mineral, sabroso. Y por último "Halenberg- R 2009", con un volumen elevado, mucha untuosidad, una mineralidad en nariz y en boca elevadísima. Excelente.

Aquí por fin aparecen los dulces, cada uno de los dos vinos en un suelo diferente. Un sptälese de 2013 de nombre conocido "Halenberg" con una acidez muy sutil y bien ensamblada, y "Frühlingspläzchen 2011" un auslese de cepas que viven en suelos de pizarra roja, para volverse loco sinceramente con la frescura y los aromas "dulces" que tiene este vino.

-Bodega Schäfer-Fröhlich, Nahe.

También en Nahe está la siguiente bodega. la mayoría de sus cepas crecen en suelos de pizarra azul con cuarcita y guijarros. A destacar la opulencia, la untuosidad en su recorrido y su complejidad aromática, del vino "Bockenauer Schiefergestin 2012". Y del vino "Felseneck 2012" me quedo con esa acidez vibrante que te recorre casi todo el cuerpo tan lentamente por esa untuosidad que presenta este vino. Mineralidad a tope en nariz.

-Bodega Heymann-Lövenstein, Mosel-Saar-Ruwer.

Lo de esta bodega también es para quitarse el sombrero. Solo os voy hablar de 3 de sus vinos y en lineas muy generales. Los tres son de un mismo pago llamado "Uhlen" aunque cada uno presente un tipo de suelo diferente. El primero "Blaufüesser Lay 2013" en un suelo de pizarra azul, y es un vino que en nariz te deja maravillado, pero en boca eleva su alto nivel un escalón más. En un suelo de pizarra gris están las cepas con las que se elabora el vino "Laubach 2014", destaco su gran paso casi oleico en boca y su gran sabrosidad. Por último, "Roth Lay 2014" que tienes sus raíces en un suelo de pizarra roja oscura y caliza roja. Impresionante fue lo primero que anoté cuando metí la nariz en la copa. Que complejidad, que minarealidad...pero cuando lo pruebas la explosión de sabor te termina de convencer que estamos ante lo que se llama un vinazo. Estos 3 vinos son catalogados como GG, que son las siglas de Grosses Gewächs, traducido, gran Cru seco de pago. 

En dulces, dos ausleses, dos veteranos, un Rottgen 2001 (si 2001 no me he equivocado), plantado en suelos de pizarra marrón, y de nuevo un "Roth Lay" de 2004 del pago Uhlen, anteriormente mencionado. Ninguno de los dos fue a la escupidera. Decir que estaban muy buenos me parece poco, diría que estaban impresionantes. 

-Bodega Grans-Fassian, Mosel-Saar-Ruwer.

Totalmente desconocida esta bodega para mi. Los suelos son de diversas pizarras, pasando por la negra azulada, antracita o abigarrada entre otras. La mineralidad esta muy presente en estos vinos aunque donde mejor la he encontrado es en "Apotheke 2013", un vino largo y con buena acidez. El otro que más me gustó fue "Laurentiuslay 2009", un vino más hecho, donde la nariz es más redonda, más sabroso y un toque salino que lo diferencia de otros.

Los 3 dulces que presentaron estuvieron bien, pero el mejor y más destacado fue "Apotheke Auslese-GK 2010".

-Bodega Joh. Jos. Prüm, Mosel-Saar-Ruwer.

Sólo se presentaron con un vino seco, elaborado en suelos de pizarra gris desmoronada, que era sencillo, aunque muy mineral. El nombre...."Joh.Jos. Prüm Kabinett Tonel 01·14" de la añada 2012. 

En dulces había más donde elegir y me voy a quedar con un auslese-GK del año 2003 de nombre "Himmelreich", sencillamente, para acabarse la botella, para que nos vamos a engañar. 

-Bodega Egon Müller-Scharzhofberg, Mosel-Saar-Ruwer.

Esta bodega es muy conocida por el gran publico y por los amantes del vino alemán. Pero en este evento a mi me decepcionó, no solo por haber presentado un vino seco y otro dulce unicamente, si no porque los vinos no estuvieran tampoco a la altura del evento.

-Bodega Reichsgraf von Kesseltatt, Mosel-Saar-Ruwer.

La pizarra gris desmoronada esta presente en todos sus vinos, combinada con otros suelos. "Scharzhofberger 2013" fue el mejor de los 3. Muy elegante en aromas, muy sabroso a la vez que untuoso y una retronasal bien equilibrada entre fruta y mineral.

En los dulces también me quedo con un vino del mismo pago que el anterior "Scharzorfberger Spätlese 2010" muy equilibrado y con unos recuerdos a frutos secos tanto en nariz como en boca.

Y hasta aquí la primera parte, mañana si me da tiempo os presentaré la segunda, con unos grandes vinos a la misma altura de los que os he hablado en esta primera.