¡¡¡¡¡¡20.000 VISITAS!!!!!!
Realmente no sé, si 20.000 visitas al blog serán muchas, pocas o las normales, pero cuando llegan estos números redondos, a mi me hace ilusión. Muchas gracias a todos los que habéis contribuido a esta ilusión.
Llevaba tiempo queriendo abrir esta botella. Bueno realmente esta y otras dos que tengo la misma añada pero que tienen el nombre de "barrica 301 y barrica 302" pero nunca veía el momento de abrirlas a la vez. Pues de una en una que le vamos hacer. De esta manera os irán apareciendo las otras dos en poco tiempo aquí en el blog. Y el vino, pues muy bien la verdad, después de catar no hace mucho las "mencias" de Raúl Pérez, me ha parecido un vino, fresco, sabroso, con carácter atlántico y con muchas cosas por decir en un futuro. A seguir con este joven proyecto. Si queréis disfrutar de unas fotos de vértigo no dudéis en entrar en su web.
Bodega: Sílice viticultores
País: España
Región: Ribera Sacra
Año: 2013
Tipo: Tinto
Variedades: Mencía 100%
Alcohol: 13%
Tipo de cierre: Corcho natural
La cata: A la vista es de color picota de capa medio alta, limpio y brillante. En nariz es de intensidad media que transporta mucha frescura y aromas de fruta negra bien conjugados con violetas, monte bajo, especias. En boca seguimos con la frescura como bandera. Entrada vigorosa hacia un paso ligero pero lleno de fruta y recuerdos minerales. Buena acidez, taninos perfectamente integrados. Persistencia media.
Lo marido con: Secreto con salsa de mostaza
Fecha de cata:26/01/2016
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