Seguimos con vinos blancos y nos vamos a Galicia, concretamente a la Ribera Sacra donde la Bodega Ronsel do Sil, ha elaborado unas 2500 botellas de este Ourive godello 2013 y considero una interesante oportunidad catar una de estas botellas de tan escasa producción. El precio son más de 20 euros, que los vale, tanto por calidad, además de por su exclusividad.
Bodega: Ronsel do Sil
País: España
Región: Ribera Sacra
Año: 2013
Tipo: Blanco
Variedades: Godello 100%
Alcohol: 13%
Tipo de cierre: Corcho natural
Página web bodega: www.ronseldosil.com
La cata: A la vista de color amarillo dorado pajizo limpio y brillante. En nariz, presenta aromas de intensidad media. Buena conjunción de aromas de la variedad-crianza. Notas de fruta blanca, flor blanca con un fondo cítrico y mineral adornado con sutiles apuntes ahumados. En boca, tiene una entrada elegante a la vez que potente. El paso por boca es muy redondo, con una sensación glicérica que hace más lento su recorrido en boca, sabroso con recuerdos de manzana bien madura. La acidez le da una buena frescura, un final largo con notas de frutos secos. Muy buen equilibrio.
Lo marido con: Lubina
Fecha de cata: 02/06/2015
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